It is important to note the discrep

It is important to note the discrepancy in free water added to the
dough formulations to achieve dough moisture contents of 18%.
Research in our lab has shown the structured MAG gel binds water
tightly as its T2 relaxation spectra completely relaxes between ~450
and 500 ms, whereas the unstructured components of the MAG gel
containing dry monoglycerides exhibit a relaxation peak similar to
that seen in free water with a peak at ~2 s (data not shown)It is important to note the discrepancy in free water added to the
dough formulations to achieve dough moisture contents of 18%.
Research in our lab has shown the structured MAG gel binds water
tightly as its T2 relaxation spectra completely relaxes between ~450
and 500 ms, whereas the unstructured components of the MAG gel
containing dry monoglycerides exhibit a relaxation peak similar to
that seen in free water with a peak at ~2 s (data not shown)

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สิ่งสำคัญคือต้องทราบความขัดแย้งในน้ำเพิ่ม
สูตรแป้งเพื่อให้แป้งชื้นเนื้อหาของ 18%.
Research ในห้องปฏิบัติการของเราได้แสดงโครงสร้างมักเจ binds น้ำ
แน่นเป็นผ่อนของ T2 แรมสเป็คตราสมบูรณ์ก็ระหว่าง ~ 450
500 ms และในขณะที่ไม่มีโครงสร้างส่วนประกอบของมักจะเจ
monoglycerides แห้งมีแสดงสูงสุดผ่อนคลายคล้ายกับ
ที่เห็นในน้ำมีสูงสุด ~ 2 s (ข้อมูลไม่แสดง) จะต้องทราบความขัดแย้งในน้ำเพิ่ม
สูตรแป้งเพื่อให้แป้งชื้นเนื้อหาของ 18%.
Research ในห้องปฏิบัติการของเราได้แสดงโครงสร้างมักเจ binds น้ำ
แน่นเป็นผ่อนของ T2 แรมสเป็คตราสมบูรณ์ก็ระหว่าง ~ 450
และ 500 msในขณะที่ไม่มีโครงสร้างส่วนประกอบของมักจะเจ
มีแห้ง monoglycerides แสดงสูงสุดผ่อนคลายคล้ายกับ
ที่เห็นในน้ำมีสูงสุด ~ 2 s (ข้อมูลไม่แสดง)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องทราบความแตกต่างในน้ำฟรีเพิ่มให้กับ
สูตรแป้งเพื่อให้บรรลุเนื้อหาแป้งความชื้น 18%
การวิจัยในห้องปฏิบัติการของเราได้แสดงให้เห็นเจล MAG โครงสร้างผูกน้ำ
แน่นเป็น T2 ผ่อนคลายสเปกตรัมของสมบูรณ์ผ่อนคลายระหว่าง ~ 450
และ 500 มิลลิวินาที ในขณะที่ชิ้นส่วนที่ไม่มีโครงสร้างของเจล MAG
มี monoglycerides แห้งแสดงยอดผ่อนคลายคล้ายกับ
ที่เห็นในน้ำฟรีกับจุดสูงสุดที่ ~ 2 วินาที (ไม่ได้แสดงข้อมูล) มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะต้องทราบความแตกต่างในน้ำฟรีเพิ่มให้กับ
สูตรแป้ง เพื่อให้บรรลุเนื้อหาแป้งความชื้น 18%
การวิจัยในห้องปฏิบัติการของเราได้แสดงให้เห็นเจล MAG โครงสร้างผูกน้ำ
แน่นเป็น T2 ผ่อนคลายสเปกตรัมของสมบูรณ์ผ่อนคลายระหว่าง ~ 450
และ 500 มิลลิวินาทีในขณะที่ชิ้นส่วนที่ไม่มีโครงสร้างของเจล MAG
มี monoglycerides แห้งแสดงความผ่อนคลาย ยอดคล้ายกับ
ที่เห็นในน้ำฟรีกับจุดสูงสุดที่ ~ 2 วินาที (ไม่ได้แสดงข้อมูล)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะทราบความแตกต่างในน้ำฟรีเพิ่ม
แป้งแป้งสูตรเพื่อให้เกิดความชื้น 18% .
การวิจัยในห้องแล็บของเราได้แสดงโครงสร้างแมกเจลกับน้ำ
แน่นเป็น T2 สเปกตรัมสมบูรณ์ผ่อนคลายผ่อนคลายระหว่าง ~ 450
และ 500 ms ในขณะที่ชิ้นส่วนใหม่ของแม็กเจล
ที่มี monoglycerides บริการแสดงการผ่อนคลายสูงสุดเหมือนกัน

ที่เห็นในน้ำฟรีกับจุดสูงสุดที่ ~ 2 S ( ข้อมูลไม่แสดง ) มันเป็นสิ่งสำคัญที่จะทราบความแตกต่างในน้ำฟรีเพิ่ม
แป้งแป้งสูตรเพื่อให้เกิดความชื้น 18% .
การวิจัยในห้องแล็บของเราได้แสดงโครงสร้างแมกเจลกับน้ำ
แน่นเป็น T2 สเปกตรัมสมบูรณ์ผ่อนคลายผ่อนคลาย ระหว่าง ~ 450
และ 500 ms ในขณะที่ชิ้นส่วนใหม่ของแม็กเจล
ที่มี monoglycerides บริการแสดงการผ่อนคลายสูงสุดเหมือนกัน

ที่เห็นในน้ำฟรีกับจุดสูงสุดที่ ~ 2 S ( ข้อมูลไม่แสดง )