As the final step during spoilage o

As the final step during spoilage of UHT milk, complete gelation occurred. Gelation was seen in samples containing ≥0.16 pkat mL−1 apparent peptidase activity, but not before 4 months of storage (Table 2). In Fig. 4, UHT milk samples at different stages of complete gelation are shown.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เป็นขั้นตอนสุดท้ายในระหว่างการเน่าเสียของนมยูเอชที gelation สมบูรณ์เกิดขึ้น Gelation ก็เห็น ในตัวอย่างที่ประกอบด้วยกิจกรรมชัดเจน peptidase ≥0.16 pkat mL−1 แต่ไม่ ก่อน 4 เดือนเก็บข้อมูล (ตาราง 2) มีแสดงตัวอย่างนมยูเอชทีในระยะต่าง ๆ ของสมบูรณ์ gelation ในรูป 4

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เป็นขั้นตอนสุดท้ายในระหว่างการเน่าเสียของนมยูเอชที, เจสมบูรณ์เกิดขึ้น เจลที่เห็นในตัวอย่างที่มี≥0.16 pkat ML-1 กิจกรรม peptidase ชัดเจน แต่ไม่ก่อน 4 เดือนของการจัดเก็บ (ตารางที่ 2) ในรูป 4 ยูเอชทีตัวอย่างน้ำนมในขั้นตอนที่แตกต่างกันของเจลที่สมบูรณ์แบบที่จะแสดง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เป็นขั้นตอนสุดท้ายในการเน่าเสียของนมกล่อง เจลาตินที่สมบูรณ์ขึ้น การเกิดเจลได้เห็นตัวอย่างที่มี≥ 0.16 มล. pkat − 1 ปรากฏลูกเต้ากิจกรรมแต่ไม่ก่อน 4 เดือน กระเป๋า ( ตารางที่ 2 ) ในรูปที่ 4 , นมกล่องตัวอย่างในแต่ละขั้นตอนของเจลาตินที่เสร็จสมบูรณ์จะแสดง