Bordeaux wines. However, many wines

Bordeaux wines. However, many wines are produced in much warmer areas where a further increase in temperature might produce unbalanced wines with high alcohol content (resulting from high sugar levels and over-ripe fruit), lower acidity, and compromised flavor profiles. The hypothesis “warmer is better” may not be correct for these wine regions. In fact, the correlation of vintage rating and temperature may be negative or non-linear. To account for this possibility, a quadratic relationship between vintage rating and growing season temperatures was used. Equation (2) below assumes that increasing growing season temperatures improve the ripeness of the grapes and therefore the quality of the wines, but at a decreasing rate and that ultimately, if temperature is higher than a certain optimum, grape quality declines:

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

บอร์โดซ์ไวน์ อย่างไรก็ตาม ในไวน์ที่ผลิตในพื้นที่อุ่นมากที่เพิ่มเติมในอุณหภูมิอาจผลิตแจกไวน์ มีแอลกอฮอล์สูงเนื้อหา (เกิดจากระดับน้ำตาลสูงและผลไม้ที่สุกมาก), มีต่ำ และทำลายรสโพรไฟล์ ทฤษฏี "อุ่นดี" อาจไม่ถูกต้องสำหรับภูมิภาคเหล่านี้ไวน์ได้ ในความเป็นจริง ความสัมพันธ์ของคะแนนวินเทจและอุณหภูมิอาจจะลบ หรือไม่เชิงเส้น การบัญชีสำหรับโอกาสนี้ มีใช้ความสัมพันธ์กำลังสองระหว่างจัดอันดับ และการเจริญเติบโตอุณหภูมิฤดูกาลโบราณ สมการ (2) ด้านล่างสันนิษฐานว่า ripeness องุ่นและคุณภาพของไวน์ปรับปรุงอุณหภูมิฤดูกาลเติบโตเพิ่มขึ้น แต่ในอัตราลดลงและที่ สุด ถ้าอุณหภูมิสูงกว่าบางเหมาะสม คุณภาพองุ่นปฏิเสธ:

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

บอร์โดซ์ไวน์ แต่ไวน์จำนวนมากที่มีการผลิตในพื้นที่ที่อบอุ่นมากที่เพิ่มขึ้นอีกในอุณหภูมิอาจจะผลิตไวน์ที่ไม่สมดุลกับปริมาณแอลกอฮอล์สูง (ที่เกิดจากระดับน้ำตาลสูงและมากกว่าผลไม้สุก) ความเป็นกรดลดลงและทำลายโปรไฟล์รสชาติ สมมติฐาน "อุ่นจะดีกว่า" อาจจะไม่ถูกต้องสำหรับภูมิภาคไวน์เหล่านี้ ในความเป็นจริงความสัมพันธ์ของการจัดอันดับวินเทจและอุณหภูมิอาจจะลบหรือไม่เชิงเส้น บัญชีสำหรับความเป็นไปได้นี้ความสัมพันธ์ระหว่างกำลังสองคะแนนวินเทจและอุณหภูมิฤดูปลูกที่ใช้ สมการ (2) ดังต่อไปนี้สมมติว่าการเพิ่มอุณหภูมิฤดูปลูกปรับปรุงความสุกขององุ่นและดังนั้นจึงมีคุณภาพของไวน์ แต่ในอัตราที่ลดลงและในท้ายที่สุดว่าหากอุณหภูมิสูงกว่าบางอย่างที่ดีที่สุดที่มีคุณภาพลดลงองุ่น:

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

บอร์โดไวน์ อย่างไรก็ตาม ไวน์ส่วนมากจะผลิตในพื้นที่ที่อบอุ่นมากที่เพิ่มขึ้นเพิ่มเติมในอุณหภูมิอาจจะผลิตไวน์ที่มีปริมาณแอลกอฮอล์ไม่สูง ( ที่เกิดจากระดับน้ําตาลสูงและผลไม้สุก ) , ปริมาณกรดและบุกรุกโปรไฟล์รสชาติ สมมติฐาน " อุ่นขึ้น " อาจจะถูกต้องสำหรับภูมิภาคไวน์เหล่านี้ ในความเป็นจริง