Moreover. fish balls with corn oil

Moreover. fish balls with corn oil and rap oil, especially in 30 g/kg, were less elastic and softer than control and fish balls with soybean oil and peanut oil. which was in agreement with results from breaking force(Fig. 1). For overall likeness, there was no significant difference between control and fish balls with 10 g/kg vegetable oils, but there were significant differences between control and fish balls with 30 vegetable oils. In general, the panelists accepted fish balls with 10 g/kg vegetable oils in term of taste, color and overall likeness

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

นอกจากนี้ยัง ลูกปลาที่ มีน้ำมันข้าวโพดและน้ำมันราบ โดยเฉพาะอย่างยิ่งใน 30 g/kg มีความยืดหยุ่นน้อย และเบากว่าลูกควบคุมและปลากับน้ำมันถั่วลิสงและน้ำมันถั่วเหลือง ซึ่งเป็นข้อตกลงกับผลจากการถูกบังคับ (Fig. 1) สำหรับโดยรวมคล้าย มีไม่แตกต่างอย่างมีนัยสำคัญระหว่างลูกควบคุมและปลาที่มีน้ำมันพืช 10 กรัม/กิโลกรัม แต่มีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญระหว่างลูกควบคุมและปลาที่มีน้ำมันพืช 30 ทั่วไป panelists การยอมรับลูกชิ้นปลากับน้ำมันพืช 10 กรัม/กิโลกรัมของรสชาติ สี และความเหมือนโดยรวม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ยิ่งไปกว่านั้น ลูกชิ้นปลากับน้ำมันข้าวโพดและน้ำมันแร็พโดยเฉพาะอย่างยิ่งในวันที่ 30 ก. / กก. มีความยืดหยุ่นน้อยลงและนุ่มกว่าการควบคุมและลูกชิ้นปลาที่มีน้ำมันถั่วเหลืองและน้ำมันถั่วลิสง ซึ่งอยู่ในข้อตกลงที่มีผลจากการทำลายแรง (รูปที่ 1). สำหรับความคล้ายคลึงกันโดยรวมไม่มีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญระหว่างการควบคุมและลูกชิ้นปลาที่มี 10 กรัม / กิโลกรัมน้ำมันพืช แต่มีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญระหว่างการควบคุมและลูกชิ้นปลากับ 30 น้ำมันพืช โดยทั่วไปแล้วผู้ทดสอบชิมยอมรับลูกชิ้นปลากับ 10 กรัม / กิโลกรัมน้ำมันพืชในรูปของรสสีและภาพโดยรวม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

นอกจากนี้ ลูกชิ้นปลา กับ น้ำมันข้าวโพด และน้ำมัน แร็พ โดยเฉพาะอย่างยิ่งใน 30 กรัม / กก. น้อยยืดหยุ่นและนุ่มมากกว่าการควบคุม และลูกชิ้นปลา กับ น้ำมันถั่วเหลือง และน้ำมันถั่วลิสง ซึ่งมีความสอดคล้องกับผลที่ได้จากการบังคับ ( รูปที่ 1 ) สำหรับอุปมาโดยรวม มีความแตกต่างระหว่างการควบคุมและ ลูกชิ้นปลา กับ 10 กรัม / กิโลกรัม น้ํามันพืชแต่ก็มีความแตกต่างที่สำคัญระหว่างการควบคุมและลูกชิ้นปลา กับ 30 น้ำมันพืช โดยทั่วไป ผู้ทดสอบยอมรับลูกชิ้นปลา กับ 10 ก. / กก. และน้ำมันพืช ในแง่ของรสชาติ สี และความชอบโดยรวม