Extraction of intramuscular fatIntr

Extraction of intramuscular fat
Intramuscular fat extracts were prepared parallel to theDMsamples.
Each meat sample of 30 g to 60 g was sliced with a scalpel,and minced with a hand blender. From the minced muscle sample,
a representative fraction of 5.3 g was weighed out directly into a
sample tube for further extraction of intramuscular fat following
Folch and others (1957). The muscle sample was homogenized
for 1 to 2 min with Foch extract using an Ultra-turrax homogenizer
(Ika-Labortechnik, Staufen, Germany) with dispersion unit
S25N–18G. The samples were then shaken for 1 h on a shaker
platform (Edmund B¨uhler, Hechingen, Germany) prior to vacuum
filtration. The homogenate was transferred to a separating
funnel, which was shaken with 0.2 times its volume of ion exchanged
water with 0.9% NaCl added. The biphasic system was
left in the dark over night to achieve sufficient separation. The
chloroform phase was collected and evaporated using SyncoreR 
polyvap (B¨uchiLabortechnik, Flawil, Switzerland). The dry crude
lipids were weighed before being redissolved and diluted to a final
volume of 5.0 mL (SD = 0.02 mL) with chloroform. The diluted
lipid extracts were then stored at −80 °C until lipid fractionation.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ดูดไขมันเข้ากล้ามเนื้อเข้ากล้ามเนื้อไขมันสารสกัดมีเตรียมไป theDMsamplesแต่ละอย่างเนื้อสัตว์ 30 กรัมถึง 60 กรัมการเตรียมการกับ scalpel เป็น และบด ด้วยเครื่องปั่นมือ จากตัวอย่างกล้ามเนื้อสับส่วนตัวแทนของ 5.3 g ถูกชั่งน้ำหนักออกไปเป็นตัวอย่างหลอดดูดเข้ากล้ามเนื้อต่อไขมันเพิ่มเติมFolch และอื่น ๆ (1957) ตัวอย่างกล้ามเนื้อถูก homogenizedสำหรับ 1-2 นาทีกับ Foch แยกใช้ homogenizer เป็นพิเศษ turrax(สควิด-Labortechnik, Staufen เยอรมนี) มีการกระจายS25N – 18 กรัม ตัวอย่างแล้วถูกเขย่าสำหรับการปั่น 1 ชั่วโมงแพลตฟอร์ม (Edmund B¨uhler, Hechingen เยอรมนี) ก่อนดูดกรอง Homogenate การโอนย้ายไปแยกช่องทาง ซึ่งถูกเขย่า ด้วย 0.2 เท่าของปริมาณของไอออนที่แลกเปลี่ยนน้ำ ด้วย 0.9% NaCl เพิ่ม ระบบ biphasicด้านซ้ายในมืดผ่านคืนเพื่อให้เพียงพอในการแยก การคลอโรฟอร์มขั้นตอนการรวบรวม และระเหยโดยใช้ SyncoreRpolyvap (B¨uchiLabortechnik, Flawil สวิตเซอร์แลนด์) ดิบแห้งไขมันได้ชั่งน้ำหนักก่อนการ redissolved และเจือจางสุดท้ายระดับ 5.0 mL (SD = 0.02 mL) ด้วยคลอโรฟอร์ม การเจือจางแล้วสกัดไขมันถูกเก็บไว้ที่ −80 ° C จนถึงแยกไขมัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การสกัดไขมันกล้าม
สารสกัดจากไขมันในกล้ามเนื้อได้จัดทำขนานไปกับ theDMsamples.
ตัวอย่างเนื้อแต่ละ 30 กรัม 60 กรัมถูกหั่นด้วยมีดผ่าตัดและสับผสมกับเครื่องปั่นมือ จากตัวอย่างของกล้ามเนื้อสับ,
ส่วนที่เป็นตัวแทนของ 5.3 กรัมชั่งน้ำหนักออกโดยตรงลงใน
หลอดตัวอย่างสำหรับการสกัดต่อไปของไขมันกล้ามเนื้อต่อไป
Folch และอื่น ๆ (1957) ตัวอย่างของกล้ามเนื้อทำให้เป็นเนื้อเดียวกัน
สำหรับ 1 ถึง 2 นาทีกับ Foch สกัดโดยใช้อัลตร้า turrax homogenizer
(Ika-Labortechnik, Staufen, เยอรมนี) กับหน่วยกระจาย
S25N-18G กลุ่มตัวอย่างถูกเขย่าแล้วเป็นเวลา 1 ชั่วโมงในเครื่องปั่น
แพลตฟอร์ม (เอ๊ดมันด์ Buhler, Hechingen, เยอรมนี) ก่อนที่จะสูญญากาศ
การกรอง homogenate ถูกโอนไปยังแยก
ช่องทางที่ถูกเขย่าด้วย 0.2 เท่าปริมาณของไอออนแลกเปลี่ยน
น้ำที่มีโซเดียมคลอไรด์ 0.9% เพิ่ม ระบบ biphasic ถูก
ทิ้งไว้ในที่มืดข้ามคืนเพื่อให้บรรลุแยกเพียงพอ
เฟสคลอโรฟอร์มถูกเก็บรวบรวมและระเหยใช้ SyncoreR?
polyvap (B¨uchiLabortechnik, Flawil วิตเซอร์แลนด์) น้ำมันดิบแห้ง
ไขมันชั่งก่อนที่จะถูก redissolved และลดลงเป็นครั้งสุดท้าย
ปริมาณ 5.0 มิลลิลิตร (SD = 0.02 มิลลิลิตร) ด้วยคลอโรฟอร์ม เจือจาง
สารสกัดจากไขมันที่ถูกเก็บไว้ที่ -80 องศาเซลเซียสจนแยกไขมัน