Eicosapentaenoic acid (EPA, 20:5n −

Eicosapentaenoic acid (EPA, 20:5n − 3), a long chain n − 3 polyunsaturated fatty acid (PUFA), is essential for the regulation of some biological functions and prevention of arrhythmia, atherosclerosis, cardiovascular disease and cancer ( Pulz & Gross, 2004). The intake of a sufficient quantity of EPA is therefore necessary for human health and nutrition ( Ruxton, Reed, Simpson, & Millington, 2004). In aquaculture industries, EPA is also important for the growth and development of fish, crustaceans and bivalves. There is a great demand for EPA-enriching feed in aquaculture ( Borowitzka, 1997).

Fish oil is currently the major source of EPA, but it is believed that fish get EPA from their feed (i.e., microalgae) instead of synthesis by themselves (Wen & Chen, 2003). Using microalgae for the production EPA has recently attracted much attention in the research field of algal biotechnology. As most of the algae studied for EPA production are strict photoautotrophs, the EPA productivity is greatly limited by insufficient supply of light due to mutual shading of cells (Chen, 1996).

Diatoms are abundant and diverse in terms of their number and distribution in nature and some species are reported to contain considerable amounts of EPA (Lebeau & Robert, 2003). The genus Nitzschia, namely, N. alba and N. laevis, has been found to have a great EPA production potential ( Barclay, Meager, & Abril, 1994). N. laevis could grow well heterotrophically with glucose as the sole carbon source and its cellular EPA content was higher than that obtained under photoautotrophic conditions ( Tan & Johns, 1996). Therefore, this alga has gained increasing interest in recent years. The influences of environmental conditions on its heterotrophic growth and EPA yield have been thoroughly studied ( Chen and Chen, 2006, Wen and Chen, 2001a, Wen and Chen, 2001b and Wen and Chen, 2002).

Lipids are the sole sources of PUFAs in microalgae. Their contents significantly are influenced by environmental conditions and can be physiologically manipulated, which results in variation of fatty acid content in the lipid pool. Furthermore, information on EPA localization in the lipid classes and the distribution of the companion fatty acids is important for successful EPA purification on an industrial scale (Alonso, Belarbi, Rodriguez-Ruiz, Segura, & Gimenez, 1998). On the other hand, it is reported that a high lipid and PUFA diet, with undefined precise constituents, in aquaculture, often creates problems in the control of nutritional quality of marine animals (Halver & Hardy, 2002). A full understanding of the lipid class composition and fatty acid distribution of the target algal species, therefore, is necessary for the application of EPA-producing microalgae in functional foods and aquaculture feeds. The aim of the present study was to investigate the lipid class composition and fatty acid distribution in the lipid pool of N. laevis grown under heterotrophic conditions, with a special emphasis on its EPA distribution. The results will be helpful for regulating EPA synthesis and optimizing EPA purification in N. laevis and will facilitate the formulation of EPA-enriching functional foods and animal feeds.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

กรด Eicosapentaenoic (EPA, 20:5n − 3), ความยาวโซ่ n − 3 กรดไขมันไม่อิ่มตัว (PUFA), เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับกฎของฟังก์ชันบางอย่างทางชีวภาพและการป้องกันรวม หลอดเลือด โรคหลอดเลือดหัวใจ และโรคมะเร็ง (Pulz & รวม 2004) การบริโภคของ EPA ในปริมาณที่เพียงพอจึงจำเป็นสำหรับสุขภาพของมนุษย์และคุณค่าทางโภชนาการ (Ruxton ลิ้น ซิมป์สัน & Millington, 2004) ในอุตสาหกรรมการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ EPA จะยังสำคัญสำหรับการเจริญเติบโตและพัฒนา ของปลา ครัสเตเชีย bivalves มีความต้องการ EPA-ค่าอาหารในการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ (Borowitzka, 1997)น้ำมันปลาเป็นแหล่งที่มาสำคัญของ EPA ในปัจจุบัน แต่เชื่อว่า ปลาได้รับ EPA จากฟีดของพวกเขา (เช่น microalgae) แทนการสังเคราะห์เอง (Wen และเฉิน 2003) ใช้ microalgae ผลิต EPA มีเพิ่งดึงให้ดูดความสนใจมากในงานวิจัยด้านเทคโนโลยีชีวภาพ algal เป็นที่สุดของสาหร่ายศึกษา EPA ผลิต photoautotrophs เข้มงวด ประสิทธิผล EPA ถูกจำกัด ด้วยอุปทานไม่เพียงพอของแสงเนื่องจากการแรเงาเซลล์ (Chen, 1996) ซึ่งกันและกันอย่างมากDiatoms จะอุดมสมบูรณ์ และหลากหลายในแง่ของจำนวน และกระจายในธรรมชาติและบางชนิดมีรายงานมีจำนวนมากของ EPA (Lebeau และโรเบิร์ต 2003) พบพืชสกุล Nitzschia ได้แก่ N. alba และ laevis ตอนเหนือ ต้องการ EPA ผลิตที่ดีมีศักยภาพ (บาร์เคลย์ Meager, & Abril, 1994) Laevis ตอนเหนือสามารถเจริญเติบโตดี heterotrophically มีน้ำตาลกลูโคสเป็นแหล่งคาร์บอนแต่เพียงผู้เดียว และเนื้อหาของ EPA โทรศัพท์มือถือสูงกว่าที่ได้รับภายใต้เงื่อนไข photoautotrophic (ตันและจอห์น 1996) ดังนั้น นี้ alga ได้รับดอกเบี้ยเพิ่มขึ้นในปีที่ผ่านมา อิทธิพลของสภาพแวดล้อมของ heterotrophic เจริญเติบโตและผลผลิตของ EPA ได้ศึกษาอย่างละเอียด (เฉิน และ 2006 เหวิน เฉิน และเฉิน 2001a, Wen และเฉิน 2001b และเหวินตี้ และ Chen, 2002)แหล่งเดียวของ PUFAs microalgae ในโครงการได้ เนื้อหาอย่างมีนัยสำคัญเป็นผลมาจากสภาพแวดล้อม และสามารถ physiologically จัดการ กับ ซึ่งผลในรูปแบบของเนื้อหาประเภทไขมันกรดไขมัน นอกจากนี้ ข้อมูลแปล EPA ในชั้นไขมันและการกระจายของกรดไขมันเพื่อนเป็นสิ่งสำคัญสำหรับฟอก EPA ประสบความสำเร็จในระดับอุตสาหกรรม (Alonso, Belarbi, Ruiz ร็อดริเกซ Segura, & Gimenez, 1998) บนมืออื่น ๆ แต่ก็มีรายงานว่า ระดับไขมันในเลือดสูงและ PUFA อาหาร มีไม่ constituents แม่นยำ ในการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ มักสร้างปัญหาในการควบคุมคุณภาพทางโภชนาการของสัตว์ทะเล (Halver & Hardy, 2002) ความเข้าใจทั้งหมดขององค์ประกอบชั้นไขมันและกรดไขมันกระจายพันธุ์ algal เป้าหมาย ดังนั้น จำเป็นสำหรับโปรแกรมประยุกต์ของ EPA ผลิต microalgae ในอาหารทำงาน และตัวดึงข้อมูลสัตว์น้ำ จุดมุ่งหมายของการศึกษาปัจจุบันมีการ ตรวจสอบไขมันระดับองค์ประกอบและกรดไขมันกระจายในสระว่ายน้ำไขมันของ laevis ตอนเหนือที่เติบโตขึ้นภายใต้เงื่อนไข heterotrophic ให้ความสำคัญในการกระจายของ EPA ผลจะมีประโยชน์สำหรับการควบคุมการสังเคราะห์ EPA และเพิ่มประสิทธิภาพการฟอก EPA ใน laevis ตอนเหนือ และจะช่วยในการกำหนดค่า EPA อาหารทำงาน และตัวดึงข้อมูลสัตว์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

กรด eicosapentaenoic (EPA, 20: 5n - 3), โซ่ยาว n - 3 กรดไขมันไม่อิ่มตัว (PUFA) เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการควบคุมการทำงานทางชีวภาพและการป้องกันจังหวะหลอดเลือด, โรคหัวใจและหลอดเลือดและโรคมะเร็ง (Pulz และมวลรวม 2004) การหดตัวของปริมาณที่เพียงพอของ EPA ดังนั้นจึงเป็นเรื่องที่จำเป็นสำหรับสุขภาพของมนุษย์และโภชนาการ (Ruxton กกซิมป์สันและมิลลิงตัน, 2004) ในอุตสาหกรรมเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ EPA ยังเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการเจริญเติบโตและการพัฒนาของปลากุ้งและหอยสองฝา มีความต้องการที่ดีสำหรับ EPA-เพิ่มคุณค่าอาหารในการเพาะเลี้ยงสัตว์ (Borowitzka, 1997) เป็น. น้ำมันปลาปัจจุบันเป็นแหล่งสำคัญของ EPA แต่มันก็เป็นที่เชื่อกันว่าปลาได้รับ EPA จากฟีดของพวกเขา (เช่นสาหร่าย) แทนการสังเคราะห์ด้วยตัวเอง ( เหวินเฉินและ 2003) การใช้สาหร่ายสำหรับ EPA การผลิตเมื่อเร็ว ๆ นี้ได้ดึงดูดความสนใจมากในด้านการวิจัยเทคโนโลยีชีวภาพสาหร่าย เป็นส่วนใหญ่ของสาหร่ายศึกษาสำหรับการผลิต EPA มี photoautotrophs เข้มงวดการผลิต EPA จะถูก จำกัด อย่างมากโดยอุปทานไม่เพียงพอของแสงเนื่องจากการแรเงาร่วมกันของเซลล์ (Chen, 1996). ไดอะตอมมีความอุดมสมบูรณ์และมีความหลากหลายในแง่ของจำนวนของพวกเขาและการจัดจำหน่ายในธรรมชาติ และบางชนิดจะมีการรายงานที่จะมีปริมาณมากของ EPA (Lebeau และโรเบิร์ต 2003) Nitzschia ประเภทคือเอ็นอัลบ้าและ laevis N. ได้รับพบว่ามีศักยภาพในการผลิตที่ดี EPA (บาร์เคลย์ผอมและเมษายน 1994) N. laevis สามารถเจริญเติบโตได้ดี heterotrophically กับน้ำตาลกลูโคสเป็นแหล่งคาร์บอน แต่เพียงผู้เดียวและเนื้อหา EPA ของโทรศัพท์มือถือที่สูงกว่าที่ได้รับภายใต้เงื่อนไข photoautotrophic (Tan และจอห์นส์, 1996) ดังนั้นสาหร่ายนี้ได้รับความสนใจเพิ่มขึ้นในปีที่ผ่านมา อิทธิพลของสภาพแวดล้อมในการเจริญเติบโตและผลผลิต heterotrophic EPA ที่ได้รับการศึกษาอย่างทั่วถึง (เฉินและเฉิน 2006 และเหวินเฉิน 2001 เหวินและเฉิน, 2001b และเหวินและเฉิน, 2002). ไขมันเป็นแหล่งเดียวของ PUFAs ใน สาหร่าย เนื้อหาของพวกเขาอย่างมีนัยสำคัญได้รับอิทธิพลจากสภาพแวดล้อมและสามารถจัดการทางสรีรวิทยาซึ่งจะส่งผลในการเปลี่ยนแปลงของปริมาณกรดไขมันในสระว่ายน้ำไขมัน นอกจากนี้ข้อมูลเกี่ยวกับการแปล EPA ในชั้นเรียนของไขมันและการกระจายของกรดไขมันสหายที่มีความสำคัญสำหรับการทำให้บริสุทธิ์ EPA ที่ประสบความสำเร็จในระดับอุตสาหกรรม (อลอนโซ่ Belarbi, Rodriguez-รุยซ์กุระและ Gimenez, 1998) ในทางกลับกันก็มีรายงานว่าไขมันสูงและอาหาร PUFA มีองค์ประกอบที่แม่นยำไม่ได้กำหนดในการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำมักจะก่อให้เกิดปัญหาในการควบคุมคุณภาพทางโภชนาการของสัตว์ทะเล (ญ & Hardy, 2002) ความเข้าใจที่เต็มไปด้วยองค์ประกอบของชั้นไขมันและการกระจายของกรดไขมันสายพันธุ์สาหร่ายเป้าหมายจึงเป็นสิ่งที่จำเป็นสำหรับการประยุกต์ใช้สาหร่าย EPA ผลิตในอาหารทำงานและฟีดเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ จุดมุ่งหมายของการศึกษาครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาองค์ประกอบของชั้นไขมันและการกระจายของกรดไขมันในสระว่ายน้ำไขมันของเอ็น Laevis เติบโตขึ้นภายใต้เงื่อนไข heterotrophic ที่มีความสำคัญเป็นพิเศษกับการกระจายของ EPA ผลที่ได้จะเป็นประโยชน์ในการควบคุมการสังเคราะห์ EPA และการเพิ่มประสิทธิภาพการทำให้บริสุทธิ์ EPA ใน laevis เอ็นและจะอำนวยความสะดวกในการกำหนดของ EPA-คุณค่าอาหารทำงานและอาหารสัตว์

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

กรด eicosapentaenoic ( EPA , 20:5n − 3 ) , โซ่ยาว n − 3 กรดไขมันไม่อิ่มตัว ( PUFA ) เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการควบคุมของฟังก์ชันทางชีวภาพและการป้องกัน arrhythmia , หัวใจ , โรคหัวใจและหลอดเลือดและโรคมะเร็ง ( pulz &ขั้นต้น , 2004 ) ปริมาณของปริมาณที่เพียงพอของ EPA จึงจำเป็นสำหรับสุขภาพและโภชนาการ ( ruxton , รีด , ซิมป์สัน , & Millington ,2004 ) ในอุตสาหกรรมการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ , EPA ยังเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการเจริญเติบโตและการพัฒนาของปลา กุ้ง และน้ำ . มีความต้องการที่ดีสำหรับ EPA เสริมอาหารในการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ ( borowitzka , 1997 ) .

น้ำมันปลาเป็นแหล่งสำคัญของพลังงานในขณะนี้ แต่ก็เชื่อว่าปลาได้รับ EPA จากอาหารของพวกเขา ( เช่น สาหร่าย ) แทนของการสังเคราะห์ด้วยตนเอง ( Wen &เฉิน , 2003 )การใช้สาหร่ายขนาดเล็กสำหรับการผลิต EPA ได้ดึงดูดความสนใจมากในงานวิจัยด้านเทคโนโลยีชีวภาพสาหร่าย . เป็นที่สุดของสาหร่ายเพื่อผลิต EPA จะ photoautotrophs เข้มงวด , EPA ผลผลิตเป็นอย่างมาก จำกัด โดยอุปทานไม่เพียงพอของแสงเนื่องจากการร่วมกันของเซลล์ ( Chen , 1996 ) .

ไดอะตอมมีชุกชุมและมีความหลากหลายในแง่ของจำนวนและการกระจายในธรรมชาติ และบางชนิดมีรายงานว่ามีปริมาณมากของ EPA ( เลโบ&โรเบิร์ต , 2003 ) จีนัส นิชเชีย ได้แก่ เอ็นและเอ็น laevis ได้รับพบว่ามีศักยภาพการผลิต EPA ( Barclay , ขาดแคลน , &เมษายน 2537 ) N .laevis สามารถเจริญเติบโตได้ดี heterotrophically ที่มีกลูโคสเป็นแหล่งคาร์บอน แต่เพียงผู้เดียวและเนื้อหามือถือของ EPA สูงกว่าที่ได้รับภายใต้เงื่อนไข photoautotrophic ( ตัน& Johns , 1996 ) ดังนั้น สาหร่ายนี้ได้รับดอกเบี้ยที่เพิ่มขึ้นในปีที่ผ่านมา อิทธิพลของสภาพแวดล้อมต่อการเจริญเติบโตและผลผลิตของมันแบบ EPA ได้รับอย่างละเอียดเรียน ( เชน และเชน2549 และ 2001a เฉินเหวินเหวิน และ เฉิน , , , และ 2001b เหวิน และ เฉิน , 2002 ) .

ไขมันเป็นเพียงแหล่งที่มาของกรดไขมันในสาหร่ายขนาดเล็ก . เนื้อหาของพวกเขาอย่างมากได้รับอิทธิพลจากสภาพแวดล้อมและสามารถให้เราควบคุม ซึ่งผลในการเปลี่ยนแปลงของกรดไขมันในไขมันสระ นอกจากนี้ข้อมูลเกี่ยวกับ EPA จำกัดในการเรียนและการกระจายของไขมันเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการสหายกรดไขมัน EPA ที่ประสบความสำเร็จในระดับอุตสาหกรรม ( ลอน belarbi Rodriguez , รุยซ์ & gimenez Segura , 1998 ) บนมืออื่น ๆมีรายงานว่าไขมันสูงและ PUFA อาหาร กับ Sin แม่นยำองค์ประกอบในการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำมักจะสร้างปัญหาในการควบคุมคุณภาพทางโภชนาการของสัตว์ทะเล ( halver & Hardy , 2002 ) เต็มความเข้าใจของไขมันชั้นส่วนประกอบและการกระจายของกรดไขมันในสาหร่ายชนิดเป้าหมาย จึงเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการใช้ EPA ผลิตสาหร่ายขนาดเล็กในอาหารสุขภาพและอาหารการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำจุดมุ่งหมายของการศึกษาคือ เพื่อศึกษาระดับไขมันและองค์ประกอบกรดไขมันในการกระจายไขมัน Pool . laevis โตภายใต้เงื่อนไขแบบ กับเน้นเป็นพิเศษในเรื่องของ EPA แจกจ่าย ผลลัพธ์ที่ได้จะเป็นประโยชน์ในการควบคุมการสังเคราะห์ EPA และปรับ EPA บริสุทธิ์ใน .และจะอำนวยความสะดวก laevis จัดทำ EPA เสริมอาหารสุขภาพ และอาหารสัตว์