A x MW x DF x 1000 x 1A was ( Aλ700

A x MW x DF x 1000
x 1
A was ( A
λ700-λ550) pH 1.0 - ( A
λ700-λ550) pH 4.5
MW was the molecular weight of Cyanindin-3-
glucoside (449.2 g/mol)
DF was the dilution factor (20 μL sample is diluted
to 2 mL, DF = 1000)
was the extinction coefficient ( L× cm-1×mol-1) =
26,900 for Cyanindin-3-glucoside, where L (path
Ɛ
Ɛ
Pigmented Thai rice 903
International Food Research Journal 18(3): 901-906
length in cm) = 1
Radical ABTS˙+ scavenging activity
Total antioxidant capacity of rice extracts was
determined using a spectrophotometer (Libra S22,
Biochrom, England) and the method described
by Choi et al. (2007). The ABTS˙+
solution was
prepared by adding 7 mM ABTS˙+
into 2.45 mM
potassium persulfate; and the mixed solution was
kept in a dark place for over night. The absorbance
of the ABTS˙+
solution at 414 nm was adjusted to
be in the range of 1.4-1.5. The extracts 0.6 mL of
which had concentration in the range of 0, 0.005,
0.01, 0.015 and 0.02 mg/mL were added into 6 mL
ABTS˙+ solution and mixed thoroughly. The reaction
mixture was kept at room temperature for 1 hr and
the absorbance was immediately recorded at 414
nm. The standard solution for ABTS˙+
scavenging
activity was Trolox which had the concentration in
the range of 0-0.02 mg/mL. The regression equation
obtained was y = 4438.1x-12.331 (R2
= 0.905). The
percentage of inhibition was expressed using the
following equation:
Inhibition(%) =
Where Abst = 0 = Absorbance of sample at 0 min
Abst = 30 = Absorbance of sample at 30 min
Results were expressed in terms of Trolox equivalent
antioxidant capacity (TEAC, mmol/L).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

A x MW x DF x 1000 x 1A คือ (AΛ700-λ550) ค่า pH 1.0 - (AΛ700-λ550) ค่า pH 4.5MW คือ น้ำหนักโมเลกุลของ Cyanindin-3 -glucoside (449.2 g/mol)DF เป็นตัวเจือจาง (20 μL ตัวอย่างถูกเจือจางถึง 2 mL, DF = 1000) คือค่าสัมประสิทธิ์การสูญเสีย (L × 1 ซม.× mol-1) =สำหรับ Cyanindin 3 glucoside, 26,900 ที่ L (เส้นทางƐƐสีข้าว 90318(3) สมุดวิจัยอาหารนานาชาติ: 901-906ยาวซม.) = 1รุนแรง ABTS˙ + scavenging กิจกรรมมีกำลังผลิตรวมสารต้านอนุมูลอิสระของสารสกัดจากข้าวใช้สเปค (S22 ตุลBiochrom อังกฤษ) และวิธีการที่อธิบายโดย Choi et al. (2007) ABTS˙ + วิธีโดยเพิ่ม 7 มม. ABTS˙ + เป็น 2.45 มม.เพอร์ซัลเฟตโพแทสเซียม และโซลูชั่นแบบผสมเก็บไว้ในมืดสำหรับคืน ค่าที่ของ ABTS˙ + โซลูชันที่ 414 นิวตันเมตรปรับปรุงเพื่ออยู่ในช่วง 1.4-1.5 สารสกัดจาก 0.6 มล.มีความเข้มข้นในช่วง 0, 0.0050.01, 0.015 และ 0.02 mg/mL ถูกเพิ่มเป็น 6 mLABTS˙ + โซลูชัน และผสมอย่าง การเกิดปฏิกิริยาส่วนผสมถูกเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้อง 1 ชั่วโมง และค่าที่ถูกบันทึกทันทีที่ 414นิวตันเมตร การแก้ปัญหามาตรฐานสำหรับ ABTS˙ + scavengingกิจกรรมถูก Trolox ซึ่งมีความเข้มข้นในช่วง 0-0.02 mg/mL สมการการถดถอยได้คือ y = 4438.1 x-12.331 (R2 = 0.905) การเปอร์เซ็นต์ของการยับยั้งได้แสดงออกโดยใช้การสมการต่อไปนี้:Inhibition(%) =ที่ Abst = 0 =ค่าของตัวอย่างที่ 0 นาทีAbst = 30 =ค่าของตัวอย่างที่ 30 นาทีผลลัพธ์ที่ได้แสดงในแง่ Trolox เทียบเท่าหม่อน (TEAC, mmol/L)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เครื่องหมาย x เมกะวัตต์ x DF x 1000
x 1
เป็น (A
λ700-λ550) ค่า pH 1.0 - (A
λ700-λ550) ค่า pH 4.5
เมกะวัตต์เป็นน้ำหนักโมเลกุลของ Cyanindin-3-
glucoside (449.2 g / mol)
DF เป็นปัจจัยเจือจาง (20 ตัวอย่างไมโครลิตรเป็นเจือจาง
2 มิลลิลิตร DF = 1000)
เป็นค่าสัมประสิทธิ์การสูญเสีย (L × CM-1 × mol-1) =
26,900 สำหรับ Cyanindin-3-glucoside ที่ L (เส้นทาง
ɛ
ɛ
ข้าวสีไทย 903
อาหารนานาชาติ วารสารวิจัย 18 (3): 901-906
ความยาวซม.) = 1
หัวรุนแรง ABTS + กิจกรรมไล่
ความจุรวมสารต้านอนุมูลอิสระของสารสกัดจากข้าวถูก
กำหนดโดยใช้ spectrophotometer (ราศีตุล S22,
Biochrom อังกฤษ) และวิธีการอธิบาย
โดย Choi et al, (2007) ABTS +
แก้ปัญหาที่ถูก
จัดทำขึ้นโดยการเพิ่มประมาณ 7 มม ABTS +
เข้าสู่ 2.45 มิลลิ
โพแทสเซียมเพอร์ซัลเฟต; และวิธีการแก้ปัญหาที่หลากหลายถูก
เก็บไว้ในที่มืดเป็นเวลาข้ามคืน ค่าการดูดกลืน
ของ ABTS +
วิธีการแก้ปัญหาที่ 414 นาโนเมตรถูกปรับให้
อยู่ในช่วง 1.4-1.5 สารสกัดจาก 0.6 มิลลิลิตร
ซึ่งมีความเข้มข้นในช่วงของ 0, 0.005 ที่
0.01, 0.015 และ 0.02 mg / ml ถูกเพิ่มเป็น 6 มล
แก้ปัญหา ABTS + และผสม ปฏิกิริยา
ส่วนผสมที่ถูกเก็บไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 1 ชั่วโมงและ
การดูดกลืนแสงที่ถูกบันทึกไว้ได้ทันทีที่ 414
นาโนเมตร สารละลายมาตรฐานสำหรับ ABTS +
ไล่
กิจกรรมเป็น Trolox ซึ่งมีความเข้มข้นใน
ช่วง 0-0.02 มิลลิกรัม / มิลลิลิตร สมการถดถอย
ที่ได้รับคือ Y = 4438.1x-12.331 (R2
= 0.905)
ร้อยละของการยับยั้งการแสดงออกโดยใช้
สมการต่อไปนี้:
การยับยั้ง (%) =
ไหน Abst = 0 = การดูดกลืนแสงของกลุ่มตัวอย่างที่ 0 นาที
Abst = 30 = การดูดกลืนแสงของกลุ่มตัวอย่างใน 30 นาที
ผลลัพธ์ที่ได้แสดงในรูปของ Trolox เทียบเท่า
สารต้านอนุมูลอิสระ (TEAC, มิลลิโมล / ลิตร)