Boil water in a 2 quart pot. Peel a

Boil water in a 2 quart pot. Peel and de-vein the shrimp and set them aside. Cut lemon grass into pieces, 5-6 inches long. Use the back of your knife to pound the lemon grass, just to bruise it to release the flavor. Tie the lemon grass into a knot to make it easier to manage. Drop the lemon grass in water and let boil for 5 minutes.

Put the fish sauce and 1 lime's juice into the bottom of the bowls you will serve the soup in. Crush chili pepper and add to the bowl.

Remove the stems from the kaffir lime leaves and add the leafy part to the pot. Clean and halve the mushrooms and add them to the pot. Let it boil. Add the shrimp and turn off the heat. Shrimp gets tough very quickly, and will cook even when it is just sitting in the warm broth. Scoop the shrimp and liquid into the serving bowls immediately. As soon as you add the liquid to the serving bowl, you will see that the broth becomes cloudy because of the lime juice. Add the nam prig pow. Sprinkle with cilantro and serve.

Be very careful, the peppers can be hot. Take a small sip at a time. Add more fish sauce and/or lime juice if it tastes bland.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ต้มน้ำในหม้อวอร์ 2 ปอกเปลือกและ de-หลอดเลือดดำกุ้งและพวกเขาตั้งกัน ตะไคร้หั่นเป็นชิ้น 5-6 นิ้วยาว ใช้ด้านหลังของมีดของคุณเพื่อปอนด์ตะไคร้เพียงเพื่อช้ำมันจะปล่อยกลิ่น ผูกตะไคร้เป็นปมที่จะทำให้มันง่ายต่อการจัดการ วางตะไคร้ในน้ำและปล่อยให้เดือดนาน 5 นาทีใส่น้ำปลาและน้ำมะนาว 1 ของลงด้านล่างของชามที่คุณจะทำหน้าที่ในน้ำซุป. พริกบดและเพิ่มชามออกมาจากมะกรูด ใบและเพิ่มส่วนใบหม้อ ทำความสะอาดและลดลงครึ่งหนึ่งเห็ดและเพิ่มลงในหม้อ ปล่อยให้มันต้ม เพิ่มกุ้งและปิดความร้อน กุ้งรับยากได้อย่างรวดเร็วและจะปรุงอาหารแม้จะเป็นเพียงการนั่งอยู่ในน้ำซุปที่อบอุ่น ตักกุ้งและของเหลวลงในชามให้บริการทันที เร็วที่สุดเท่าที่คุณสามารถเพิ่มสภาพคล่องให้กับชามให้บริการ, คุณจะเห็นว่าน้ำซุปจะกลายเป็นเมฆเพราะน้ำมะนาว เพิ่มธารน้ำผัด โรยด้วยผักชีและทำหน้าที่ระมัดระวังพริกจะร้อน ใช้จิบเล็ก ๆ ในช่วงเวลาที่ เติมน้ำปลาเพิ่มเติมและ / หรือน้ำมะนาวถ้ามันมีรสชาติที่หวาน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ต้มน้ำในหม้อ 2 Quart เปลือกกุ้งและ de หลอดเลือดดำและตั้งพวกเขากัน หั่นตะไคร้เป็นชิ้น 5-6 นิ้วยาว ใช้ด้านหลังของมีด ทุบตะไคร้ แค่ทำมัน ปล่อยกลิ่น ผูกตะไคร้เป็นปมเพื่อให้ง่ายต่อการจัดการ วางมะนาวหญ้าในน้ำ และปล่อยให้เดือดประมาณ 5 นาที

ใส่น้ำปลา และมะนาว 1 น้ำในด้านล่างของชาม คุณจะเสิร์ฟซุปใน บดพริกไทยและเพิ่มชาม

เอา stems จากใบมะกรูดและเพิ่มส่วนใบกับหม้อ สะอาดและนำเห็ดและเพิ่มลงในหม้อ ปล่อยให้มันเดือด เพิ่มกุ้งและปิดไฟ กุ้งรับยากได้อย่างรวดเร็วมากและจะทำแม้เมื่อมันเป็นเพียงแค่นั่งอยู่ในน้ำซุปร้อนๆ ตักกุ้งและของเหลวลงในชามเสิร์ฟทันที ทันทีที่คุณเพิ่มของเหลวใส่ถ้วยเสิร์ฟ คุณจะเห็นว่า น้ำซุปจะขุ่นเพราะของมะนาว ใส่น้ำพริกอ่ะ โรยด้วยผักชี และเสริฟ

ระวังมาก พริกจะร้อน จิบเล็ก ๆ ในเวลาเติมน้ำปลา และ / หรือ มะนาว ถ้ารสชาติมันจืด