Fermentation pathways vary among microorganisms.
These pathways differ in their key enzymes and end products.
ATP is always made by substrate level phosphorylation.
NADH which is generated during the oxidation of sugars (and other reduced organic compounds) must be re-oxidized to NAD+ during the late steps in the fermentation process.
E. coli employs the “mixed acid” fermentation pathway.
The “mixed acid” pathway makes alternative end products and in variable amounts (e.g., lactate, acetate, formate, succinate, ethanol, carbon dioxide, and hydrogen).
In contrast, other fermentation pathways give fewer products and in fixed amounts.
เส้นทางที่แตกต่างกันระหว่างการหมักจุลินทรีย์แนวทางเหล่านี้แตกต่างกันในเอนไซม์กุญแจของพวกเขาและผลิตภัณฑ์สุดท้ายเอทีพีเป็นเสมอโดยฟอสโฟริเลชันระดับพื้นผิวซึ่งถูกสร้างขึ้นระหว่างการออกซิเดชันของน้ำตาล ( และอื่น ๆลดสารอินทรีย์ ) ต้อง re จาก NAD + ในระหว่างขั้นตอนล่าช้าในกระบวนการหมักE . coli ใช้ " กรด " ผสมหมักเส้นทาง" กรด " ผสม ) ทำให้ผลิตภัณฑ์สุดท้ายและทางเลือกในตัวแปรปริมาณ ( เช่น แลคเตท , acetate , รูปแบบเอกสาร , ซิ , เอทานอล , คาร์บอนไดออกไซด์ , คาร์บอนและไฮโดรเจน )ในทางตรงกันข้าม , วิถีหมักให้น้อยลงและคงที่ในผลิตภัณฑ์จํานวนเงิน
การแปล กรุณารอสักครู่..