It is well known that preservative

It is well known that preservative degradation is accompanied by an increase in the concentration of carbonylic compounds which polymerize rapidly to brown pigments affecting food quality (Arya & Thakur, 1988; Gliemmo, Campos, & Gerschenson, 2001). The choice of an appropriate packaging material in processed vegetable products is other of the hurdles necessary to increase their shelf life since it acts as a barrier to external contamination (Gliemmo, Latorre, & Campos, 2006; Hussein et al., 2000).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เป็นที่รู้จักว่า preservative ย่อยสลายตามมา ด้วยการเพิ่มความเข้มข้นของสาร carbonylic ซึ่ง polymerize อย่างรวดเร็วจะส่งผลกระทบต่อคุณภาพอาหาร (อาและ Thakur, 1988 สีน้ำตาล Gliemmo, Campos, & Gerschenson, 2001) ตัวเลือกเหมาะสมบรรจุภัณฑ์ในผลิตภัณฑ์แปรรูปผักเป็นอีกอุปสรรคจำเป็นต้องเพิ่มอายุของพวกเขาเนื่องจากมันทำหน้าที่เป็นอุปสรรคภายนอกปนเปื้อน (Gliemmo, Latorre และ Campos, 2006 Hussein et al., 2000)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เป็นที่ทราบกันดีว่าการย่อยสลายสารกันบูดจะมาพร้อมกับการเพิ่มขึ้นของความเข้มข้นของสาร carbonylic ที่เกิดการอย่างรวดเร็วเม็ดสีสีน้ำตาลที่มีผลต่อคุณภาพของอาหาร (อารี Thakur & 1988; Gliemmo โปสและ Gerschenson, 2001) ทางเลือกของวัสดุบรรจุภัณฑ์ที่เหมาะสมในผลิตภัณฑ์ผักแปรรูปเป็นอุปสรรคอื่น ๆ ที่จำเป็นในการเพิ่มอายุการเก็บรักษาของพวกเขาเพราะมันทำหน้าที่เป็นอุปสรรคต่อการปนเปื้อนภายนอก (Gliemmo, โตร์เรและโปส 2006 ฮุสเซน, et al, 2000).

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

มันเป็นที่รู้จักกันดีว่าสารกันบูดการย่อยสลายพร้อม โดยการเพิ่มขึ้นของความเข้มข้นของสารประกอบที่ carbonylic โพลีเมอร์ไรซ์อย่างรวดเร็วสีน้ำตาลมีผลต่อคุณภาพอาหาร ( Travel & Thakur , 1988 ; gliemmo แคมโพส & , gerschenson , 2001 )การเลือกวัสดุที่เหมาะสมใน บรรจุภัณฑ์ ผลิตภัณฑ์แปรรูป ผักอื่น ๆของรั้วที่จำเป็นเพื่อเพิ่มอายุการเก็บรักษาของพวกเขาเพราะมันทำหน้าที่เป็นเกราะป้องกันการปนเปื้อนจากภายนอก ( gliemmo Latorre & , , โพส , 2006 ; Hussein et al . , 2000 )