exposure to cold temperature could

exposure to cold temperature could be counteracted by increasing the proportion of fatty
acyl chains having a higher degree of unsaturation and therefore a lower melting point.
Thus, the membrane will tend to remain fluid even at a lower temperature. An increase in
gel-phase lipid domains can result in the loss of compartmentalization. The differences in
the mobility properties of phospholipid acyl chains can cause packing imperfections at the
interface between gel and liquid crystalline phases, and these regions can become leaky to
calcium ions and protons that are highly compartmentalized. The membrane proteins are
also excluded from the gel phase into the liquid crystalline phase. Thus, during examinations
of membrane structure by freeze fracture electron microscopy, the gel-phase domains can
appear as regions devoid of proteins (Paliyath and Thompson, 1990).
3.2.3 Proteins
Fruits, in general, are not very rich sources of proteins. During the early growth phase of
fruits, the chloroplasts and mitochondria are the major organelles that contain structural proteins.
The structural proteins include the light-harvesting complexes in chloroplast or the respiratory
enzyme/protein complexes in mitochondria. Ribulose-bis-phosphate carboxylase/
oxygenase (Rubisco) is the most abundant enzyme in photosynthetic tissues. Fruits do not
store proteins as an energy source. The green fruits such as bell peppers and tomato have a
higher level of chloroplast proteins

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สัมผัสกับอุณหภูมิเย็นสามารถจัดการได้ โดยการเพิ่มสัดส่วนของไขมันacyl โซ่ที่มีระดับความ และจุดหลอมเหลวต่ำสูงดังนั้น เมมเบรนจะมีแนวโน้มจะ ยังคงอยู่ใน ของเหลวได้ที่อุณหภูมิต่ำ การเพิ่มขึ้นโดเมนเจเฟสไขมันจะส่งผลในการสูญเสียของ compartmentalization ความแตกต่างในคุณสมบัติความคล่องตัวของเรียม acyl โซ่อาจทำให้เกิดความไม่สมบูรณ์ของบรรจุภัณฑ์ในการอินเตอร์เฟซระหว่างเจเฟสผลึกเหลว และภูมิภาคเหล่านี้จะกลายเป็นการรั่วแคลเซียมไอออนและโปรตอนที่สูงแยกออกจากกัน มีโปรตีนเมมเบรนจะ แยกออกจากเฟสเจลลงในเฟสของผลึกเหลว ดังนั้น ในช่วงสอบโครงสร้างเมมเบรนโดยตรึงกระดูกชาวดัตช์ โดเมนเจเฟสสามารถปรากฏเป็นพื้นที่ไร้โปรตีน (Paliyath และทอมป์สัน 1990)3.2.3 โปรตีนผลไม้ ทั่วไป ไม่ได้มากมายแหล่งของโปรตีน ในช่วงแรกเจริญเติบโตของผลไม้ คลอโรพลา และ mitochondria มีออร์แกเนลล์ที่สำคัญที่ประกอบด้วยโครงสร้างโปรตีนโปรตีนโครงสร้างรวมคอมเพล็กซ์เก็บแสงในคลอโรพลาสต์หรือการหายใจคอมเพล็กซ์โปรตีน/เอนไซม์ใน mitochondria Carboxylase Ribulose-bis-ฟอสเฟต /oxygenase (Rubisco) เป็นเอนไซม์ที่ดีสุดในเนื้อเยื่อสังเคราะห์แสง ผลไม้ไม่ได้เก็บโปรตีนเป็นแหล่งพลังงาน สีเขียวผลไม้เช่นพริกและมะเขือเทศมีการระดับของโปรตีนคลอโรพลาสต์

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การสัมผัสกับอุณหภูมิที่หนาวเย็นอาจจะล่วงรู้โดยการเพิ่มสัดส่วนของไขมัน
โซ่ acyl มีระดับที่สูงขึ้นไม่อิ่มตัวและดังนั้นจึงจุดหลอมเหลวต่ำ.
ดังนั้นเมมเบรนจะมีแนวโน้มที่จะยังคงอยู่แม้กระทั่งของเหลวที่อุณหภูมิต่ำ การเพิ่มขึ้นของ
โดเมนไขมันเจลเฟสสามารถส่งผลให้เกิดการสูญเสียของ compartmentalization ความแตกต่างใน
คุณสมบัติการเคลื่อนไหวของเครือข่าย acyl เรียมสามารถก่อให้เกิดความไม่สมบูรณ์ของบรรจุภัณฑ์ที่
เชื่อมต่อระหว่างเจลและขั้นตอนผลึกเหลวและภูมิภาคเหล่านี้จะกลายเป็นรั่วเพื่อ
แคลเซียมไอออนและโปรตอนที่มี compartmentalized สูง โปรตีนเมมเบรนจะ
ยังแยกออกจากเฟสเจลลงไปในผลึกของเหลว ดังนั้นในช่วงการตรวจสอบ
ของโครงสร้างเมมเบรนโดยใช้กล้องจุลทรรศน์อิเล็กตรอนแตกหักแช่แข็งโดเมนเจลเฟสสามารถ
ปรากฏเป็นภูมิภาคไร้โปรตีน (Paliyath และ ธ อมป์สัน, 1990).
3.2.3 โปรตีน
ผลไม้โดยทั่วไปไม่ได้เป็นแหล่งที่อุดมสมบูรณ์มากของโปรตีน ในช่วงการเจริญเติบโตของต้น ๆ ของ
ผลไม้ที่คลอโรพลาและ mitochondria เป็นอวัยวะที่สำคัญที่มีโปรตีนที่มีโครงสร้าง.
โปรตีนที่มีโครงสร้างรวมคอมเพล็กซ์แสงเก็บเกี่ยวในคลอโรพลาหรือระบบทางเดินหายใจ
เอนไซม์ / คอมเพล็กซ์โปรตีนใน mitochondria Ribulose ทวิฟอสเฟตคาร์บอกซิ /
oxygenase (Rubisco) เป็นเอนไซม์ที่มีมากที่สุดในเนื้อเยื่อสังเคราะห์แสง ผลไม้ไม่
เก็บโปรตีนเป็นแหล่งพลังงาน ผลไม้สีเขียวเช่นพริกและมะเขือเทศมี
ระดับที่สูงขึ้นของโปรตีน chloroplast

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การสัมผัสกับอุณหภูมิที่เย็นอาจจะต่อต้านโดยการเพิ่มสัดส่วนของไขมัน, กลุ่มที่มีระดับที่สูงขึ้นของความไม่อิ่มตัวจึงลดจุดหลอมเหลวดังนั้น เมมเบรนจะมีแนวโน้มที่จะยังคงของเหลวที่อุณหภูมิต่ำกว่า เพิ่มขึ้นในระยะไขมันเจลโดเมนสามารถส่งผลในการสูญเสียของเรื่องการควบคุมอารมณ์ ความแตกต่างในโดยคุณสมบัติของฟอสโฟลิปิด , โซ่สามารถทำให้เกิดข้อบกพร่องที่บรรจุอินเตอร์เฟซระหว่างเจลและของเหลวเฟสผลึก และพื้นที่เหล่านี้สามารถกลายเป็นรั่วไปไอออนแคลเซียมและโปรตอนที่ขอ compartmentalized . เมมเบรนโปรตีนยังไม่รวมจาก gel ) เป็นเฟสผลึกเหลว ดังนั้น ในระหว่างการสอบโครงสร้างของเยื่อหุ้มเซลล์ โดยตรึงกระดูกกล้องจุลทรรศน์อิเล็กตรอน , gel ) โดเมนสามารถปรากฏเป็นภูมิภาคที่ปราศจากโปรตีน ( paliyath และ ทอมป์สัน , 1990 )3.2.3 โปรตีนผลไม้โดยทั่วไปไม่ได้เป็นแหล่งอุดมสมบูรณ์มากของโปรตีน ในช่วงระยะต้นของการเจริญเติบโตผลไม้ , คลอโรพลาสต์เป็นออร์แกเนลล์ที่สําคัญและ mitochondria ที่ประกอบด้วยโปรตีนโครงสร้างโปรตีนโครงสร้างรวมแสงวิกฤติเชิงซ้อนในคลอโรพลาสต์ หรือทางเดินหายใจเอนไซม์โปรตีนเชิงซ้อนใน mitochondria . ไรบูโลสบิสฟอสเฟต คาร์บอกซีเลส /oxygenase ( rubisco ) เป็นเอนไซม์ที่อุดมสมบูรณ์มากที่สุดในเนื้อเยื่อสังเคราะห์แสง . ผลไม้ไม่ได้ร้านโปรตีนเป็นแหล่งพลังงาน ผลไม้ที่มีสีเขียว เช่น พริกและมะเขือเทศ มีระดับที่สูงขึ้นของโปรตีนคลอ