The extent of starch gelatinization

The extent of starch gelatinization by UHP treatment is highly dependent on the starch source, pressure treatment, dwelling time, water content, and temperature (Kawai, Fukami, & Yamamoto,2007).

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ขอบเขตของแป้ง gelatinization โดยถึง UHP รักษาจะสูงขึ้นอยู่กับแหล่งแป้ง รักษาความดัน ที่อยู่อาศัยเวลา ปริมาณน้ำ และอุณหภูมิ (คาวาอิ Fukami และยามาโม โตะ 2007)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ขอบเขตของการเกิดเจลสตาร์ชโดยการรักษา UHP คือสูงขึ้นอยู่กับแหล่งที่มาของแป้งการรักษาความดันเวลาที่อยู่อาศัยปริมาณน้ำและอุณหภูมิ (Kawai, Fukami และยามาโมโตะ, 2007)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ขอบเขตของการเกิดเจลาติไนซ์แป้งโดย uhp รักษาสูงขึ้นอยู่กับแป้งแหล่ง การรักษาความดัน , เวลา , ปริมาณน้ำที่อยู่อาศัยและอุณหภูมิ ( คาวาอิ ฟุคามิ& , , ยามาโมโตะ , 2007 )