In this study, it was observed that

In this study, it was observed that spray drying and freeze drying are suitable processes to obtain sumac extract powder to be used in food preparation as flavoring and coloring agents in salads, beverages, meals, salty cookies, crackers, bakery and breakfast products.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ในการศึกษานี้ สังเกตว่า สเปรย์แห้งและการอบแห้งแช่แข็งเป็นกระบวนการที่เหมาะสมรับ sumac สารสกัดจากผงที่จะใช้ในการเตรียมอาหารเป็นการปรุงรส และสีแทนในสลัด เครื่องดื่ม อาหาร เกลือคุกกี้ แครกเกอร์ ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่และอาหารเช้า

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในการศึกษาครั้งนี้มันก็ตั้งข้อสังเกตว่าสเปรย์อบแห้งและแช่แข็งอบแห้งเป็นกระบวนการที่เหมาะสมที่จะได้รับสารสกัดจากผงซูแมคที่จะใช้ในการเตรียมอาหารเป็นเครื่องปรุงและสารแต่งสีในสลัด, เครื่องดื่ม, อาหาร, คุกกี้เค็มแครกเกอร์เบเกอรี่และผลิตภัณฑ์อาหารเช้า

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในการศึกษานี้ พบว่า การอบแห้งแบบพ่นฝอยและแช่แข็งแห้งเหมาะกระบวนการขอรับ sumac สกัดผงเพื่อใช้ในการเตรียมอาหารเป็นเครื่องปรุงและระบายสีตัวแทนในผักสด , เครื่องดื่ม , อาหารเค็ม คุกกี้ แครกเกอร์ ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่ และอาหารเช้า