Bioactive compounds” are extranutri

Bioactive compounds” are extranutritional constituents that typically occur in small quantities in foods. They are being intensively studied to evaluate their effects on health. The impetus sparking this scientific inquiry was the result of many epidemiologic studies that have shown protective effects of plant-based diets on cardiovascular disease (CVD) and cancer. Many bioactive compounds have been discovered. These compounds vary widely in chemical structure and function and are grouped accordingly. Phenolic compounds, including their subcategory, flavonoids, are present in all plants and have been studied extensively in cereals, legumes, nuts, olive oil, vegetables, fruits, tea, and red wine. Many phenolic compounds have antioxidant properties, and some studies have demonstrated favorable effects on thrombosis and tumorogenesis and promotion. Although some epidemiologic studies have reported protective associations between flavonoids or other phenolics and CVD and cancer, other studies have not found these associations. Various phytoestrogens are present in soy, but also in flaxseed oil, whole grains, fruits, and vegetables. They have antioxidant properties, and some studies demonstrated favorable effects on other CVD risk factors, and in animal and cell culture models of cancer. However, because phytoestrogens act both as partial estrogen agonists and antagonists, their effects on cancer are likely complex. Hydroxytyrosol, one of many phenolics in olives and olive oil, is a potent antioxidant. Resveratrol, found in nuts and red wine, has antioxidant, antithrombotic, and anti-inflammatory properties, and inhibits carcinogenesis. Lycopene, a potent antioxidant carotenoid in tomatoes and other fruits, is thought to protect against prostate and other cancers, and inhibits tumor cell growth in animals. Organosulfur compounds in garlic and onions, isothiocyanates in cruciferous vegetables, and monoterpenes in citrus fruits, cherries, and herbs have anticarcinogenic actions in experimental models, as well as cardioprotective effects. In summary, numerous bioactive compounds appear to have beneficial health effects. Much scientific research needs to be conducted before we can begin to make science-based dietary recommendations. Despite this, there is sufficient evidence to recommend consuming food sources rich in bioactive compounds. From a practical perspective, this translates to recommending a diet rich in a variety of fruits, vegetables, whole grains, legumes, oils, and nuts.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สารกรรมการก" constituents extranutritional ที่มักจะเกิดขึ้นในปริมาณเล็กน้อยในอาหารได้ พวกเขาจะถูก intensively ศึกษาเพื่อประเมินผลสุขภาพ แรงผลักดันที่ประกายไฟสอบถามทางวิทยาศาสตร์นี้คือ ผลลัพธ์จากการศึกษา epidemiologic มากที่ได้แสดงผลจากพืชอาหารป้องกันโรคมะเร็งและโรคหัวใจและหลอดเลือด (เกี่ยวกับ ได้ถูกค้นพบสารประกอบหลายกรรมการก สารเหล่านี้แตกต่างกันในโครงสร้างทางเคมีและหน้าที่ และการจัดกลุ่มตาม ม่อฮ่อม รวมถึงการย่อย flavonoids มีอยู่ในพืชทั้งหมด และมีการศึกษาอย่างกว้างขวางในธัญพืช กิน ถั่ว น้ำมันมะกอก ผัก ผลไม้ ชา และไวน์แดง ม่อฮ่อมจำนวนมากมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ และบางการศึกษาได้แสดงให้เห็นว่าผลเลือด และ tumorogenesis และโปรโมชั่นดี ถึงแม้ว่าศึกษาบาง epidemiologic มีรายงานสมาคมป้องกันระหว่าง flavonoids หรืออื่น ๆ phenolics ผิว CVD และมะเร็ง ศึกษาอื่น ๆ ยังไม่พบการเชื่อมโยงเหล่านี้ Phytoestrogens ต่าง ๆ มีอยู่ในถั่วเหลือง แต่ยังอยู่ในน้ำมันเมล็ดแฟลกซ์ ธัญพืช ผลไม้ ผัก และ มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ และบางการศึกษาแสดงผลอันปัจจัยเสี่ยงอื่น ๆ ผิว CVD และรุ่นวัฒนธรรมสัตว์และเซลล์มะเร็ง อย่างไรก็ตาม เนื่องจาก phytoestrogens ทำหน้าที่ทั้ง เป็นฮอร์โมนหญิงบางส่วน agonists และตัว ผลมะเร็งได้ซับซ้อนอาจ Hydroxytyrosol, phenolics หลายในมะกอกและน้ำมันมะกอก อย่างใดอย่างหนึ่งเป็นสารที่มีศักยภาพ จำนวนมาก Resveratrol พบในถั่วและไวน์แดง มีคุณสมบัติแก้อักเสบและต้านอนุมูลอิสระ antithrombotic และยับยั้ง carcinogenesis Lycopene, carotenoid มีศักยภาพต้านอนุมูลอิสระในมะเขือเทศและผลไม้อื่น ๆ ความคิดป้องกันต่อมลูกหมากและมะเร็งอื่น ๆ และยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์เนื้องอกในสัตว์ Organosulfur สารประกอบในกระเทียมและหัวหอม isothiocyanates ในผัก cruciferous และ monoterpenes ในส้ม เชอร์รี่ และผลไม้สมุนไพรมีการทดลองรูปแบบ ตลอดจนผล cardioprotective anticarcinogenic ในสรุป กรรมการกสารประกอบจำนวนมากจะ มีผลประโยชน์ต่อสุขภาพ วิจัยทางวิทยาศาสตร์มากจำเป็นต้องดำเนินการก่อนที่เราจะเริ่มต้องการวิทยาศาสตร์ตามคำแนะนำอาหาร แม้นี้ มีหลักฐานเพียงพอที่จะแนะนำการใช้แหล่งอาหารที่อุดมไปด้วยสารกรรมการก จากมุมมองจริง นี้แปลจะแนะนำอาหารที่อุดมไปด้วยผลไม้ ผัก ธัญพืช กิน น้ำมัน และถั่วต่าง ๆ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ "เป็นองค์ประกอบ extranutritional ที่มักจะเกิดขึ้นในปริมาณที่น้อยในอาหาร พวกเขากำลังถูกศึกษาอย่างจริงจังในการประเมินผลกระทบต่อสุขภาพ แรงผลักดันเกิดประกายไฟสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมทางวิทยาศาสตร์นี้เป็นผลมาจากการศึกษาทางระบาดวิทยาจำนวนมากที่ได้แสดงให้เห็นผลกระทบที่ป้องกันของอาหารจากพืชขึ้นอยู่กับโรคหัวใจและหลอดเลือด (CVD) และโรคมะเร็ง สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพหลายคนได้รับการค้นพบ สารเหล่านี้แตกต่างกันอย่างแพร่หลายในโครงสร้างทางเคมีและการทำงานและมีการจัดกลุ่มตาม สารประกอบฟีนอรวมทั้งประเภทย่อยของพวกเขา flavonoids, ที่มีอยู่ในพืชทั้งหมดและได้รับการศึกษาอย่างกว้างขวางในธัญพืช, ถั่ว, ถั่ว, น้ำมันมะกอก, ผัก, ผลไม้, ชาและไวน์แดง สารประกอบฟีนอหลายคนมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและการศึกษาบางส่วนได้แสดงให้เห็นผลกระทบที่ดีในการเกิดลิ่มเลือดและ tumorogenesis และส่งเสริมการขาย ถึงแม้ว่าการศึกษาทางระบาดวิทยาบางคนได้รายงานความสัมพันธ์ระหว่าง flavonoids ป้องกันหรือฟีนอลและซีวีดีและโรคมะเร็ง, การศึกษาอื่น ๆ ยังไม่พบความสัมพันธ์เหล่านี้ phytoestrogens ต่าง ๆ ที่มีอยู่ในถั่วเหลือง แต่ยังอยู่ในน้ำมัน flaxseed, ธัญพืช, ผักและผลไม้ พวกเขามีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและการศึกษาแสดงให้เห็นถึงผลกระทบบางอย่างที่ดีกับปัจจัยเสี่ยงอื่น ๆ ที่ซีวีดีและในสัตว์และรูปแบบการเพาะเลี้ยงเซลล์ของโรคมะเร็ง แต่เนื่องจาก phytoestrogens ทำหน้าที่เป็นทั้ง agonists ฮอร์โมนบางส่วนและคู่อริผลกระทบต่อการเกิดโรคมะเร็งมีแนวโน้มที่ซับซ้อน ไฮฟีนอลเป็นหนึ่งในหลาย ๆ คนในมะกอกและน้ำมันมะกอกเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีศักยภาพ Resveratrol พบในถั่วและไวน์แดงมีสารต้านอนุมูลอิสระลิ่มเลือดและคุณสมบัติต้านการอักเสบและยับยั้งการเกิดมะเร็ง ไลโคปีนซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีศักยภาพ carotenoid ในมะเขือเทศและผลไม้อื่น ๆ ก็คิดว่าจะป้องกันการเกิดโรคมะเร็งต่อมลูกหมากและอื่น ๆ และยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งในสัตว์ สาร organosulfur ในกระเทียมและหัวหอม, isothiocyanates ผักตระกูลกะหล่ำในและ monoterpenes ในผลไม้ส้ม, เชอร์รี่, และสมุนไพรที่มีการกระทำมะเร็งในรูปแบบการทดลองเช่นเดียวกับผลกระทบที่กล้ามเนื้อหัวใจ โดยสรุปสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพจำนวนมากปรากฏว่ามีผลกระทบต่อสุขภาพที่เป็นประโยชน์ การวิจัยทางวิทยาศาสตร์มากจะต้องมีการดำเนินการก่อนที่เราจะสามารถเริ่มต้นที่จะทำให้วิทยาศาสตร์ที่ใช้คำแนะนำการบริโภคอาหาร อย่างไรก็ตามเรื่องนี้มีหลักฐานเพียงพอที่จะแนะนำการบริโภคอาหารที่อุดมไปด้วยแหล่งที่มาในสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ จากมุมมองของการปฏิบัตินี้แปลว่าจะแนะนำอาหารที่อุดมด้วยในความหลากหลายของผักผลไม้, ธัญพืช, ถั่ว, น้ำมัน, และถั่ว

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ " extranutritional องค์ประกอบที่มักจะเกิดขึ้นในปริมาณเล็กน้อยในอาหาร พวกเขาจะถูกและศึกษาเพื่อประเมินผลกระทบต่อสุขภาพ แรงผลักดัน sparking สอบถามทางวิทยาศาสตร์นี้คือผลของการศึกษาทางระบาดวิทยามากมายที่ได้แสดงผลของอาหารจากพืชป้องกันโรคหัวใจ ( CVD ) และมะเร็งสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพมากมายได้ถูกค้นพบ สารประกอบเหล่านี้แตกต่างกันในโครงสร้างทางเคมี และ ฟังก์ชัน และจัดกลุ่มตาม สารประกอบฟีนอล รวมทั้งประเภทย่อยของพวกเขา , flavonoids , มีอยู่ในทั้งพืชและได้รับการศึกษาอย่างกว้างขวางในธัญพืช , ถั่ว , ถั่ว , น้ำมันมะกอก , ผัก , ผลไม้ , ชาและไวน์แดง สารประกอบฟีนอลิกมากมีสารต้านอนุมูลอิสระคุณสมบัติและการศึกษาบางส่วนได้แสดงให้เห็นถึงผลที่ดีในการ และ tumorogenesis และส่งเสริมการขาย แม้ว่าบางการศึกษาทางระบาดวิทยาได้รายงานสมาคมป้องกันระหว่างฟลาโวนอยด์ หรือผลอื่นๆ และโรคมะเร็ง โรคหัวใจและหลอดเลือด และการศึกษาอื่น ๆได้พบสมาคมเหล่านี้ ไฟโตเอสโตรเจนที่มีอยู่ในถั่วเหลือง แต่ยังอยู่ในน้ำมัน ทั้งธัญพืช ผลไม้ ผัก และพวกเขามีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ และบางการศึกษาแสดงให้เห็นถึงผลที่ดีต่อปัจจัยเสี่ยงโรคหัวใจและหลอดเลือดอื่นๆ และในสัตว์ และการเพาะเลี้ยงเซลล์รูปแบบของโรคมะเร็ง อย่างไรก็ตาม เนื่องจากกฎหมายทั้งในกลุ่มไฟโตเอสโตรเจนฮอร์โมนเอสโตรเจนบางส่วนและตัวต่อต้านผลกระทบต่อมะเร็งมีแนวโน้มที่ซับซ้อน hydroxytyrosol หนึ่งผลหลายในมะกอกและน้ำมันมะกอก มีสารต้านอนุมูลอิสระที่มีศักยภาพ Resveratrol ,ที่พบในถั่วและไวน์แดงมีสารต้านอนุมูลอิสระ , ต้าน , และคุณสมบัติต้านการอักเสบและยับยั้งมะเร็ง ไลโคปีน เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ต้าแคโรทีนในมะเขือเทศและผลไม้อื่น ๆเป็นความคิดที่จะป้องกันต่อมลูกหมากและมะเร็ง และยับยั้งการเจริญเติบโตของเซลล์มะเร็งในสัตว์ทดลอง แกโนซัลเฟอร์สารประกอบในกระเทียมและหัวหอม ในผักตระกูลกะหล่ำไอโซไธโอไซยาเนท ,โมโนเทอร์ปีนและในผลไม้ ส้ม เชอรี่ และสมุนไพร มีการกระทำในรุ่นทดลอง ตลอดจนผล cardioprotective . ในการสรุป , สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพมากมายที่ปรากฏจะมีผลกระทบต่อสุขภาพที่เป็นประโยชน์ มากของการวิจัยทางวิทยาศาสตร์ที่ต้องดำเนินการก่อนที่เราจะเริ่มต้นเพื่อให้วิทยาศาสตร์ตามอาหารแนะนํา แม้นี้มีหลักฐานเพียงพอที่จะแนะนำให้บริโภคแหล่งอาหารที่อุดมไปด้วยสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ . จากมุมมองในทางปฏิบัติ นี่แปลว่า แนะนำอาหารที่อุดมไปด้วยความหลากหลายของผลไม้ , ผัก , ธัญพืช , ถั่ว , น้ำมัน , และถั่ว