The oxidation of lipids in foods is

The oxidation of lipids in foods is responsible for the formation of off-flavours and undesirable chemical compounds
which may be detrimental to health. Antioxidants are used by the food industry to delay the oxidation process.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ออกซิเดชันของโครงการในอาหารที่รับผิดชอบการการก่อตัวของสารประกอบทางเคมีที่ไม่พึงปรารถนาและออกรสชาติซึ่งอาจเป็นผลดีกับสุขภาพ สารต้านอนุมูลอิสระจะใช้ โดยอุตสาหกรรมอาหารเพื่อชะลอการเกิดออกซิเดชัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ออกซิเดชันของไขมันในอาหารเป็นผู้รับผิดชอบในการก่อตัวของออกรสชาติและสารประกอบทางเคมีที่ไม่พึงประสงค์ที่อาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพ สารต้านอนุมูลอิสระจะถูกใช้โดยอุตสาหกรรมอาหารที่จะชะลอกระบวนการเกิดออกซิเดชัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ปฏิกิริยาออกซิเดชันของไขมันในอาหารเป็นผู้รับผิดชอบการสร้างรสชาติที่ไม่พึงประสงค์ออกและสารประกอบทางเคมี
ซึ่งอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพ สารต้านอนุมูลอิสระที่ใช้ในอุตสาหกรรมอาหารเพื่อชะลอกระบวนการออกซิเดชัน