Experimental infinite dilution activity coefficientsγ1∞ for toluene in aqueous solutions of five protein stabilizers, glycerol, ethylene glycol, glucose, sucrose and trehalose, are reported. The data were measured over the temperature range 273 K to 323 K. The concentrations of these stabilizers were chosen to match as closely as possible those used in the biochemistry field. For glycerol, the data were measured at four concentrations (0.5 mol · dm − 3to 5.0 mol · dm − 3); at the highest glycerol concentration,γ1∞ was also determined at T = 268 K. Ethylene glycol, glucose and sucrose were used at a single concentration (1.5mol · dm − 3), while trehalose was employed at 0.5 mol · dm − 3 . As the concentration of glycerol increases, there is a significant decrease ofγ1∞ values with respect to the pure solvent water case, indicating that this modifier is able to solubilize more toluene than pure water. At all temperatures studied, the presence of ethylene glycol also decreases γ1∞values. On the other hand, glucose shows the opposite effect,i.e. it solubilizes less toluene than pure water. The other three modifiers (glycerol, sucrose and trehalose) are unable to solubilize more toluene than pure water at low temperatures, but as the temperature is increased they become solubilizing agents. The modifier concentrations and temperatures, where less of the non-polar toluene can be solubilized, are those often used to store proteins, to prevent them from denaturating. The solute in (water + modifier) γ1∞data were analyzed through a classical thermodynamic scheme employing solution and transfer {water to (water + modifier)} quantities. We compare the solubilization power of the protein denaturants urea and guanidine hydrochloride (J. Chem. Thermodynamics 2000, 32, 1683–1705) with that displayed by the protein stabilizers used here.
กิจกรรมการเจือจางที่ไม่มีที่สิ้นสุดการทดลองcoefficientsγ1∞สำหรับโทลูอีนในการแก้ปัญหาน้ำของห้าคงตัวโปรตีน, กลีเซอรีนไกลคอลเอทิลีนกลูโคสซูโครสและทรีฮาโล, จะมีการรายงาน ข้อมูลที่ได้มาวัดในช่วงอุณหภูมิ 273 K 323 เคเข้มข้นคงตัวเหล่านี้ได้รับเลือกให้ตรงกับใกล้เคียงมากที่สุดที่ใช้ในสาขาชีวเคมี กลีเซอรอลสำหรับข้อมูลที่ถูกวัดที่สี่ความเข้มข้น (0.5 mol · DM - 3to 5.0 mol · DM - 3) ที่ความเข้มข้นของกลีเซอรอลสูงสุดγ1∞ถูกกำหนดยังที่ T = 268 เคเอทิลีนไกลคอลกลูโคสและซูโครสถูกนำมาใช้ที่ความเข้มข้นเดียว (1.5mol · DM - 3) ในขณะที่ทรีฮาโลเป็นลูกจ้างที่ 0.5 mol · DM - 3 ในขณะที่ความเข้มข้นของการเพิ่มขึ้นของกลีเซอรอลที่มีการลดลงอย่างมีนัยสำคัญofγ1∞ค่าที่เกี่ยวกับกรณีน้ำเป็นตัวทำละลายบริสุทธิ์แสดงให้เห็นว่าการปรับปรุงนี้จะสามารถละลายโทลูอีนมากกว่าน้ำบริสุทธิ์ ที่อุณหภูมิทั้งหมดศึกษาการปรากฏตัวของเอทิลีนไกลคอลยังลดγ1∞values ในทางตรงกันข้ามกลูโคสแสดงให้เห็นผลในทางตรงกันข้ามคือมัน solubilizes โทลูอีนน้อยกว่าน้ำบริสุทธิ์ อีกสามการปรับเปลี่ยน (กลีเซอรอล, น้ำตาลซูโครสและทรีฮาโล) ไม่สามารถที่จะละลายโทลูอีนมากกว่าน้ำบริสุทธิ์ที่อุณหภูมิต่ำ แต่เป็นอุณหภูมิที่เพิ่มขึ้นพวกเขากลายเป็นตัวแทนละลาย ความเข้มข้นของการปรับปรุงและอุณหภูมิที่น้อยกว่าของโทลูอีนที่ไม่มีขั้วสามารถละลาย, เป็นผู้ที่มักจะใช้ในการเก็บโปรตีนเพื่อป้องกันไม่ให้พวกเขาจากการ denaturating ตัวละลายในน้ำ (น้ำปรับปรุง +) γ1∞dataถูกนำมาวิเคราะห์ผ่านโครงการทางอุณหพลศาสตร์คลาสสิกจ้างวิธีการแก้ปัญหาและการถ่ายโอน {น้ำ (น้ำปรับปรุง +)} ปริมาณ เราเปรียบเทียบอำนาจการละลายของยูเรียโปรตีน denaturants และไฮโดรคลอไร guanidine (เจ Chem. อุณหพลศาสตร์ 2000, 32, 1683-1705) กับที่แสดงโดยคงตัวโปรตีนใช้ที่นี่
การแปล กรุณารอสักครู่..
