Many beef slaughter plants now use

Many beef slaughter plants now use lactic
acid washes on carcasses to reduce contamination. It had been
reported that warm (55 C) 2% lactic acid spray was effective in
reducing total microbial, Enterobacteriaceae, coliforms, and
Escherichia coli counts on beef carcass (Castillo, Lucia, Goodson,
Savell, & Acuff, 1999).

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

โรงฆ่าเนื้อหลายคนตอนนี้ใช้แลคติกล้างกรดในซากเพื่อลดการปนเปื้อน
มันได้รับการรายงานว่าอุ่น (55 องศาเซลเซียส) 2% สเปรย์กรดแลคติกมีประสิทธิภาพในการลดจุลินทรีย์รวมEnterobacteriaceae, โคลิฟอร์มและอีโคนับซากเนื้อ(ติลโล, ลูเซีย Goodson, Savell และ Acuff, 1999)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

พืชฆ่าเนื้อมากมาย ตอนนี้ใช้แลคติกแอซิดบนซาก
ล้างเพื่อลดการปนเปื้อน มันได้รับรายงานว่าอบอุ่น
( 55  c ) 2 % พ่นกรด ประสิทธิภาพในการลดปริมาณจุลินทรีย์ทั้งหมดผิดเพี้ยน

, , Coliforms และ Escherichia coli , นับซากเนื้อวัว ( Castillo Lucia กู๊ดสัน
savell & acuff , 1999 )