Survey administration
Youth agreeing to participate in the study were seated in a quiet area and given a survey and writing instrument. Researchers explained to each youth that the purpose of the survey was to find out about how they feel about healthy eating and stressed that there were no right or wrong answers. Definitions for healthy eating, junk food, and fast food were provided on each survey and read aloud to each youth. These terms were identified and defined by youth attending the focus group discussions. Healthy eating was defined as eating different types of food from all food groups like bread, grains, cereals, fruit, vegetables, milk, and meat while limiting sugary and fatty foods; junk food was defined as foods such as pop, chips, candy, donuts, cakes, cookies, and sweets; and fast food was defined as burgers, fries, shakes and foods from McDonald's, Burger King, Taco Bell, KFC etc. Youth were asked to carefully read each question and mark only one response. For youth who had problems answering questions or understanding questions, several researchers were available to aid with completion. The time taken to complete each survey averaged 20 minutes with a range between 10 and 30 minutes. All surveys were rechecked to identify omitted or multiple response questions and youth were immediately instructed to finish or clarify unfinished or unclear responses. Four surveys were removed from analysis because of missing data.
การสำรวจเด็กและเยาวชนการบริหาร
เห็นพ้องที่จะมีส่วนร่วมในการศึกษาที่ได้รับการนั่งอยู่ในพื้นที่ที่เงียบสงบและได้รับการสำรวจและการเขียนเครื่องมือ นักวิจัยอธิบายให้เยาวชนแต่ละว่าจุดประสงค์ของการสำรวจก็คือการหาข้อมูลเกี่ยวกับวิธีที่พวกเขารู้สึกเกี่ยวกับการกินเพื่อสุขภาพและเน้นว่าไม่มีคำตอบที่ถูกหรือผิด คำนิยามสำหรับการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ, อาหารขยะ,และอาหารจานด่วนได้รับจากการสำรวจแต่ละครั้งและอ่านออกเสียงให้กับเยาวชนในแต่ละ เงื่อนไขเหล่านี้ถูกระบุและกำหนดโดยเยาวชนที่เข้าร่วมการอภิปรายกลุ่มโฟกัส รับประทานอาหารเพื่อสุขภาพเป็นสิ่งที่กำหนดเช่นการรับประทานอาหารประเภทที่แตกต่างกันของอาหารจากทุกกลุ่มอาหารเช่นธัญพืช, ขนมปังธัญพืชผลไม้ผักนมและเนื้อสัตว์ในขณะที่การ จำกัด อาหารหวานและไขมัน; อาหารขยะที่ถูกกำหนดให้เป็นอาหารเช่นป๊อปอัพ, ชิป,ขนมเค้ก, โดนัท, คุกกี้, และขนมหวานและอาหารจานด่วนที่ถูกกำหนดให้เป็นเบอร์เกอร์มันฝรั่งทอด, เชคและอาหารจากโดนัลด์เบอร์เกอร์คิง, Taco Bell, เคเอฟซี ฯลฯ เยาวชนก็ขอให้ระมัดระวังอ่านแต่ละคำถามและทำเครื่องหมายเพียงคนเดียวที่ตอบสนอง สำหรับเด็กและเยาวชนที่มีปัญหาในการตอบคำถามหรือข้อสงสัยความเข้าใจนักวิจัยหลายคนพร้อมที่จะช่วยด้วยความสมบูรณ์เวลาที่จะเสร็จสิ้นการสำรวจแต่ละเฉลี่ย 20 นาทีกับช่วงระหว่าง 10 ถึง 30 นาที การสำรวจทั้งหมดถูก rechecked เพื่อระบุละเว้นการตอบสนองหรือคำถามหลาย ๆ และเยาวชนที่ได้รับคำสั่งทันทีที่เสร็จสิ้นการชี้แจงหรือการตอบสนองยังไม่เสร็จหรือยังไม่ชัดเจน สี่การสำรวจที่ถูกถอดออกจากการวิเคราะห์เนื่องจากข้อมูลที่หายไป.
การแปล กรุณารอสักครู่..