To evaluate the potential of yeasts

To evaluate the potential of yeasts of dairy origin
as probiotics, we tested 8 species including Candida
humilis, Debaryomyces hansenii, Debaryomyces occidentalis,
Kluyveromyces lactis, Kluyveromyces lodderae,
Kluyveromyces marxianus, Saccharomyces cerevisiae,
and Yarrowia lipolytica, isolated from commercial
blue cheese and kefir. Strains were randomly selected
from each species and tested for their ability to adhere
to human enterocyte-like Caco-2 cells in culture. Among
the 8 species, K. lactis showed higher adhesive ability
than K. marxianus, K. lodderae, and D. hansenii. The
other 4 species were poorly adhesive. All species other
than K. marxianus and C. humilis were resistant to
acidic conditions. In the presence of bile acid, growth
inhibition was undetectable when incubation was carried
out at 27°C; however, it was evident for C. humilis
and a strain of D. occidentalis when incubated at 37°C.
Moreover, the influence of proteinase treatment of living
cells of K. lactis and K. lodderae on their adhesion to
Caco-2 cells was evaluated. Although a slight reduction
was recognized when K. lactis was treated with proteinase
K, the influence of intestinal protease treatments of
pepsin followed by trypsin was negligible. These results
indicated that a proteinaceous factor was unlikely to
be involved in adhesion of K. lactis and K. lodderae to
Caco-2 cells. No stimulation of IL-8 synthesis by Caco-
2 cells was recognized in the presence of K. lactis. In
conclusion, K. lactis was the most attractive to continue
study for use as probiotic microorganisms.
(Key words: dairy yeast, probiotics, Caco-2 cell)
Abbreviation key: YPD = yeast-peptone-dextrose

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การประเมินศักยภาพของยีสต์นมกำเนิดเป็นโปรไบโอติก เราทดสอบ 8 ชนิดรวมทั้งแคนดิดาhumilis, Debaryomyces hansenii, Debaryomyces occidentalisKluyveromyces lactis, Kluyveromyces lodderaeKluyveromyces marxianus, Saccharomyces cerevisiaeและ Yarrowia lipolytica แยกจากพาณิชย์บลูชีสและ kefir สายพันธุ์ที่ถูกสุ่มเลือกจากแต่ละสายพันธุ์ และทดสอบการยึดเกาะเซลล์การ Caco-2 enterocyte เหมือนมนุษย์ในวัฒนธรรม ในหมู่8 ชนิด K. lactis พบสามารถกาวที่สูงกว่ากว่าเค marxianus, K. lodderae และ D. hansenii การสายพันธุ์อื่น ๆ 4 กาวไม่ดีได้ ทุกสายพันธุ์อื่น ๆกว่าเค marxianus และ C. humilis ได้ทนต่อการสภาพเป็นกรด ในกรดน้ำดี เติบโตการยับยั้งเป็นจิตวิทยาเมื่อดำเนินการกกไข่ออก 27° c อย่างไรก็ตาม มันก็ชัดเจนสำหรับ C. humilisและสายพันธุ์ของ D. occidentalis เมื่อรับการกกที่ 37 องศาเซลเซียสนอกจากนี้ อิทธิพลของ proteinase รักษาชีวิตK. lactis และเค lodderae ในการยึดเกาะกับเซลล์รับการประเมินเซลล์ Caco 2 แม้ว่าการลดลงเล็กน้อยรู้จักเมื่อ lactis เคได้รับการรักษา ด้วย proteinaseK อิทธิพลของน้ำย่อยลำไส้รักษาตาม ด้วยทริปซินเพพซินแก้ไขเล็กน้อย ผลลัพธ์เหล่านี้ระบุว่า น่าจะเป็นปัจจัยที่โปรตีนมีส่วนร่วมในการยึดเกาะของ K. lactis และเค lodderae ไปมีเซลล์ Caco 2 ไม่กระตุ้นการสังเคราะห์ IL-8 โดย Caco2 เซลล์ถูกรู้จักในเค lactis ในข้อสรุป K. lactis เป็นที่น่าสนใจมากที่สุดเพื่อดำเนินต่อการศึกษาสำหรับใช้เป็นจุลินทรีย์โปรไบโอติก(คำสำคัญ: นมยีสต์ โปรไบโอติก เซลล์ Caco-2)คีย์ย่อ: YPD =ยีสต์-peptone-เดกซ์โทรส

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เพื่อประเมินศักยภาพของแหล่งกำเนิดของยีสต์นม
เป็นโปรไบโอติกที่เราทดสอบ 8 ชนิดรวมทั้ง Candida
humilis, Debaryomyces hansenii, Debaryomyces occidentalis,
Kluyveromyces lactis, Kluyveromyces lodderae,
Kluyveromyces marxianus, Saccharomyces cerevisiae,
และ Yarrowia lipolytica ที่แยกได้จากการค้า
บลูชีสและ kefir สายพันธุ์ที่ได้รับการสุ่มเลือก
จากแต่ละชนิดและการทดสอบความสามารถของพวกเขาที่จะปฏิบัติ
ต่อมนุษย์ enterocyte เหมือน Caco-2 เซลล์ในวัฒนธรรม ในบรรดา
8 สายพันธุ์เค lactis แสดงความสามารถกาวสูง
กว่า K. marxianus พ lodderae และ D. hansenii
อื่น ๆ 4 ชนิดมีกาวไม่ดี สายพันธุ์อื่น ๆ ทั้งหมด
กว่า K. marxianus และ C humilis มีความทนทานต่อ
สภาพที่เป็นกรด ในการปรากฏตัวของกรดน้ำดี, การเจริญเติบโตของ
การยับยั้งเป็น undetectable เมื่อบ่มได้ดำเนินการ
ออกที่ 27 ° C; แต่มันก็เห็นได้ชัดสำหรับซี humilis
และความเครียดของ D. occidentalis เมื่อบ่มที่อุณหภูมิ 37 องศาเซลเซียส.
นอกจากนี้อิทธิพลของการรักษาโปรของที่อยู่อาศัย
เซลล์ของเค lactis และเค lodderae ในการยึดเกาะของพวกเขาเพื่อ
Caco-2 เซลล์ถูก การประเมินผล แม้ว่าจะลดลงเล็กน้อย
เป็นที่ยอมรับเมื่อเค lactis รับการรักษาด้วยโปร
K, อิทธิพลของการรักษาน้ำย่อยในลำไส้ของ
น้ำย่อยตามด้วย trypsin ได้เล็กน้อย ผลการศึกษานี้
ชี้ให้เห็นว่าปัจจัยโปรตีนไม่น่าจะ
มีส่วนร่วมในการยึดเกาะของเค lactis และเค lodderae เพื่อ
Caco-2 เซลล์ ไม่มีการกระตุ้นของ IL-8 โดยการสังเคราะห์ Caco-
2 เซลล์ได้รับการยอมรับในการปรากฏตัวของเค lactis ใน
การสรุปเค lactis เป็นที่น่าสนใจที่สุดที่จะดำเนินการ
ศึกษาเพื่อใช้เป็นจุลินทรีย์โปรไบโอติก.
(คำสำคัญ: ยีสต์นมโปรไบโอติก Caco-2 มือถือ)
ที่สำคัญชื่อย่อ: YPD = ยีสต์เปปโตน-เดกซ์โทรส

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เพื่อประเมินศักยภาพของยีสต์ ผลิตภัณฑ์ของนมเป็นโปรไบโอติก เราทดสอบ 8 ชนิด ได้แก่ แคนดิดาฉีกหน้า debaryomyces hansenii debaryomyces occidentalis , , ,kluyveromyces lactis kluyveromyces lodderae , ,kluyveromyces marxianus Saccharomyces cerevisiae , ,yarrowia lipolytica และแยกจากพาณิชย์บลูชีส และบัวหิมะ สายพันธุ์ที่ถูกสุ่มเลือกจากแต่ละชนิด และทดสอบความสามารถในการยึดติดมนุษย์ enterocyte เหมือน caco-2 เซลล์ในวัฒนธรรม ระหว่าง8 . lactis สายพันธุ์พบความสามารถในการยึดเกาะสูงกว่า marxianus K K lodderae และ D hansenii . ที่อีก 4 ชนิด งานกาว ชนิดอื่น ๆกว่า . . . marxianus ฉีกหน้าถูกป้องกันสภาวะที่เป็นกรด ในการแสดงตนของกรดน้ำดี การเจริญเติบโตการยับยั้งเป็น undetectable เมื่อบ่มเพาะการที่ 27 ° C ; อย่างไรก็ตาม , มันเห็นได้ชัดสำหรับ C ฉีกหน้าและสายพันธุ์ของ D . occidentalis เมื่อบ่มที่ 37 องศานอกจากนี้ อิทธิพลของการรักษาโปรตีนของชีวิตเซลล์ของ K และ K . lactis lodderae ในการยึดเกาะของพวกเขาcaco-2 เซลล์ที่ถูกประเมิน ถึงแม้ว่าจะลดลงเล็กน้อยได้รับการยอมรับเมื่อ K . lactis เป็นรักษาด้วยโปรตีนK , อิทธิพลของลำไส้และเอนไซม์ รักษาของตามด้วยเอนไซม์เปปซินคือกระจอก ผลลัพธ์เหล่านี้พบว่า ปัจจัย proteinaceous ก็ไม่น่าจะมีส่วนร่วมในการยึดเกาะของ K และ K . lactis lodderae เพื่อcaco-2 เซลล์ ไม่กระตุ้นการสังเคราะห์แคลเซียมคาร์บอเนต - 8 โดย2 เซลล์คือการยอมรับในการปรากฏตัวของ K . lactis . ในสรุป . lactis เป็นน่าสนใจมากที่สุดต่อไปการศึกษาเพื่อใช้เป็นโปรไบโอติกจุลินทรีย์( คำพูดของคีย์ นม ยีสต์ โปรไบโอติก caco-2 เซลล์ )คีย์ย่อ : ypd = ยีสต์ extract dextrose