Cassava roots ( ) werepurchased fro

Cassava roots ( ) were
purchased from Doma market while soybean seeds (
), wheat flour (Golden penny brand), and sucrose.
Hydrogenated fat, eggs, vanilla and salt were purchased
from Lafia main market, all in Nasarawa state, Nigeria. All
laboratory reagents used were of analytical quality.
Cassava tubers were peeled, washed, with clean
water, and diced into cubes which were sulphited for 2
minutes in 1% sodium metabisulphite solution, according to
the method of Kordyles(1990). Cubes were rinsed out and soaked in excess volume of clean water at room temperature
(27±2 C) for 24h with 8 hourly changing of water. Cubes
were washed severally with clean water, sun-dried for 6
days and then oven-dried at 50 C for 16h. The sample was
milled in a hammer mill (Retch 5657, GMbH, Germany)
into fine flour, and sieved through
pore size. Flours were wrapped in polyethylene bags and
stored in airtight containers until used.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

()รากมันสำปะหลังได้ซื้อจากตลาด Doma ขณะที่เมล็ดถั่วเหลือง(), แป้งข้าวสาลี (แบรนด์สตางค์ทอง), และซูโครสซื้อ hydrogenated fat ไข่ วานิลลา และเกลือจาก Lafia หลักตลาด ในรัฐ Nasarawa ไนจีเรีย ทั้งหมดreagents ห้องปฏิบัติการที่ใช้วิเคราะห์คุณภาพได้มันสำปะหลัง tubers ถูกปอกเปลือกการ ล้าง สวยสะอาดมากน้ำ และวุ้นลงในลูกบาศก์ที่มี sulphited 2นาทีใน 1% โซเดียม metabisulphite โซลูชัน ตามวิธีการ Kordyles(1990) ลูกบาศก์ rinsed ออก และนำไปแช่ในน้ำสะอาดที่อุณหภูมิห้องเกินปริมาณ(27±2 C) ใน 24 ชมกับ 8 ชั่วโมงการเปลี่ยนแปลงของน้ำ ลูกบาศก์ถูกล้าง severally น้ำ แดดเดียวสำหรับ 6วัน และเตาอบอบแห้งที่ 50 C สำหรับ 16h ตัวอย่างปลายในโรงสีค้อน (Retch 5657, GMbH เยอรมนี)เป็นแป้งที่ดี และ sieved ผ่านขนาดของรูขุมขน แป้งที่ห่อในถุงพลาสติก และเก็บในภาชนะบรรจุแบบสุญญากาศจนใช้

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

หัวมันสำปะหลัง ()
ได้รับซื้อมาจากตลาดในขณะที่ทดอเมล็ดถั่วเหลือง() แป้งสาลี (ยี่ห้อเงินทอง) และซูโครส. ไขมัน Hydrogenated, ไข่, วานิลลาและเกลือที่ซื้อมาจากตลาดหลักLafia ทั้งหมดในรัฐ Nasarawa ไนจีเรีย ทั้งหมดสารเคมีในห้องปฏิบัติการที่ใช้มีคุณภาพวิเคราะห์. หัวปอกเปลือกมันสำปะหลังถูกล้างทำความสะอาดด้วยน้ำและหั่นเป็นก้อนซึ่งถูก sulphited สำหรับ 2 นาทีใน 1% โซเดียม metabisulphite แก้ปัญหาตามวิธีการของKordyles นี้ (1990) ก้อนถูกล้างออกไปและแช่ในปริมาณเกินกว่าน้ำสะอาดที่อุณหภูมิห้อง(27 ± 2 C) สำหรับ 24 ชั่วโมง 8 ชั่วโมงการเปลี่ยนแปลงของน้ำ ก้อนถูกล้างเฉพาะตัวด้วยน้ำสะอาดตากแห้งเป็นเวลา 6 วันแล้วอบแห้งที่ 50 องศาเซลเซียสเป็นเวลา 16h กลุ่มตัวอย่างที่ได้รับการขัดสีในโรงสีค้อน (เรอ 5657, GmbH, เยอรมนี) ลงในแป้งที่ดีและร่อนผ่านขนาดรูขุมขน แป้งถูกห่อไว้ในถุงพลาสติกชนิดและเก็บไว้ในภาชนะสุญญากาศจนใช้

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

มันสำปะหลัง ( )
ซื้อจากตลาดโดม่า ในขณะที่เมล็ดพันธุ์ถั่วเหลือง (
) แป้ง ( ทองเงิน ตรา และซูโครส .
แอลไขมัน ไข่ วนิลาและเกลือซื้อ
จากตลาดหลัก Lafia ทั้งหมดในรัฐ Nasarawa ไนจีเรีย สารเคมีที่ใช้ทั้งหมด
ห้องปฏิบัติการมีคุณภาพวิเคราะห์
หัวมันสำปะหลังถูกปอกเปลือก , ล้างด้วยน้ำที่สะอาด
และหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเป็นก้อนที่ 2
sulphited สำหรับนาที ในสารละลายโซเดียม metabisulphite 1% ตาม
วิธี kordyles ( 1990 ) ก้อนถูกล้างออกและแช่ในน้ำปริมาณส่วนเกินของความสะอาดที่อุณหภูมิห้อง ( 27 ±
2 C ) เป็นเวลา 24 ชั่วโมง กับ 8 ชั่วโมงของการเปลี่ยนน้ำ
มีหลายก้อนล้างให้สะอาด ตากแดด 6
วันแล้วอบให้แห้งที่อุณหภูมิ 50 C 16h ตัวอย่างมัน
ข้าวสารในเครื่องบด ( อาเจียน 5657 GmbH , Germany )
เป็นแป้ง , และอีกครั้งผ่าน
ขนาดรูขุมขน แป้งห่ออยู่ในถุงโพลีเอทธิลีน และเก็บไว้ในภาชนะบรรจุภัณฑ
จนใช้