This study has demonstrated that Bi

This study has demonstrated that Biscuits with soy fl our
substitution, up to 20% were nutritionally superior to that
of the whole wheat fl our biscuits. Although 10% and 15%
soy fl our supplemented biscuit is nutritionally different, organoleptically
they are close to each other. Incorporation of
mushroom in the biscuit will also enhance nutritional quality.
Considering biochemical analyses and organoleptic evaluation,
15% soy fl our- supplemented biscuit is found to be the best.
The fi ndings of the present study may help in developing
commercial processing technology for effective utilization of
soy fl our and mushroom powder especially in the manufacturing
of biscuits. The Protein Energy Malnutrition (PEM)
of the Bangladeshi population can therefore be reduced
through the development of these biscuits

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

การศึกษานี้ได้แสดงให้เห็นว่าที่ขนมปังที่ มีถั่วเหลือง fl ของเราทดแทน ถึง 20% มีคุณค่าทางโภชนาการเหนือกว่าที่ของ fl ทั้งข้าวสาลีขนมปังของเรา ถึงแม้ว่า 10% และ 15%fl ถั่วเหลืองขนม supplemented ของเรามีคุณค่าทางโภชนาการแตกต่างกัน organolepticallyจะอยู่ใกล้กัน จดทะเบียนของเห็ดในขนมจะเพิ่มคุณภาพทางโภชนาการด้วยพิจารณาวิเคราะห์เชิงชีวเคมีและการประเมิน organolepticfl ถั่วเหลือง 15% พบของเรา - supplemented ขนมจะ ดีสุดNdings ไร้การศึกษาปัจจุบันอาจช่วยในการพัฒนาเทคโนโลยีการประมวลผลเชิงพาณิชย์อย่างมีประสิทธิภาพของถั่วเหลือง fl ของเรา และผงเห็ดโดยเฉพาะอย่างยิ่งในการผลิตของขนม การโปรตีนพลังงานขาดสารอาหาร (PEM)ของบังคลาเทศใน ประชากรดังนั้นจะลดลงผ่านการพัฒนาขนมขบเคี้ยวเหล่านี้

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การศึกษาครั้งนี้ได้แสดงให้เห็นว่าขนมขบเคี้ยวที่มีถั่วเหลืองชั้นของเรา
ทดแทนได้ถึง 20% ขณะที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่ดีกว่ากับที่
ของข้าวสาลีชั้นบิสกิตของเรา แม้ว่า 10% และ 15%
ถั่วเหลืองชั้นบิสกิตเสริมของเราจะแตกต่างกันมีคุณค่าทางโภชนาการ organoleptically
พวกเขามีความใกล้ชิดกัน รวมตัวกันของ
เห็ดในบิสกิตนอกจากนี้ยังจะช่วยเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการ.
พิจารณาการวิเคราะห์ทางชีวเคมีและการประเมินผลทางประสาทสัมผัส,
15% ถั่วเหลืองชั้น our- เสริมบิสกิตพบว่าเป็นที่ดีที่สุด.
ไฟ ndings ของการศึกษาครั้งนี้อาจจะช่วยในการพัฒนา
เทคโนโลยีการประมวลผลเชิงพาณิชย์สำหรับที่มีประสิทธิภาพ การใช้ประโยชน์จาก
ถั่วเหลือง fl ผงเห็ดของเราและโดยเฉพาะอย่างยิ่งในการผลิต
บิสกิต โปรตีนพลังงานภาวะทุพโภชนาการ (พีอีเอ็ม)
ของประชากรบังคลาเทศจึงสามารถลดลงได้
ผ่านการพัฒนาของบิสกิตเหล่านี้

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การศึกษานี้แสดงให้เห็นว่าขนมปังกับถั่วเหลือง FL ทดแทนของเรา
ถึง 20% คือคุณค่าทางโภชนาการที่เหนือกว่าที่
ของข้าวสาลีในขนมปังของเรา ถึง 10% และ 15%
ถั่วเหลือง FL ของเราเสริมบิสกิตต่างมีคุณค่าทางโภชนาการ organoleptically
, พวกเขาจะใกล้ชิดกับแต่ละอื่น ๆ ประสาน
เห็ดในบิสกิตจะยังเพิ่มคุณภาพทางโภชนาการ
พิจารณาวิเคราะห์ทางชีวเคมี และการประเมินผลทางประสาทสัมผัส
15% , ถั่วเหลือง FL ของเราเติมบิสกิตได้เป็นดีที่สุด
fi ndings ของการศึกษาอาจช่วยในการพัฒนาเทคโนโลยีการประมวลผลที่มีประสิทธิภาพเพื่อใช้ประโยชน์ในเชิงพาณิชย์

ของถั่วเหลือง FL และผงเห็ดโดยเฉพาะในการผลิต
ของบิสกิต โปรตีน พลังงาน ภาวะทุพโภชนาการ ( PEM )
ของประชากรบังคลาเทศจึงสามารถลด
ผ่านการพัฒนาขนมขบเคี้ยวเหล่านี้