The level of antioxidants plays a c

The level of antioxidants plays a critical role in human health maintenance by preventing oxidative damage to molecules and cells. Strawberry fruit is also a good source of natural antioxidants, including phenolic compounds, anthocyanins, and ascorbic acid. Some previous reports showed that blue light (El-Khawasand Khatab, 2007; Meng et al., 2004) increase the production of phenols, mainly flavonoids, which are UV-absorbing compounds with antioxidant capacity, and act as UV-filters (Agati and Tattini,2010). The application of blue LEDs increased total phenolic compounds and DPPH free-radical scavenging activity of barley leaves during recultivation after the first and second harvest (Lee et al.,2010). Similar results were found for our work, where supplemental blue light also improved total phenolic content and DPPH radical scavenging activity (Fig. 5). One of the key enzymes in phenolic synthesis is phenylalanine ammonia-lyase (PAL), the activity of which could be directly related to the content of phenolic compounds (Lemoine et al., 2010). The finding that blue light treatment greatly increased total phenolic content in our study could be the consequence of a combined effect of blue light induction of PAL.In addition, the higher radical-scavenging activity in blue lighttreated strawberry fruit in our work could be mainly ascribed to their higher levels of total phenolics, ascorbic acid, or anthocyanins.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ระดับของสารต้านอนุมูลอิสระมีบทบาทสำคัญในการบำรุงรักษาสุขภาพของมนุษย์ โดยการป้องกันความเสียหาย oxidative โมเลกุลและเซลล์ สตรอเบอร์รี่ก็เป็นแหล่งที่ดีของธรรมชาติสารต้านอนุมูลอิสระ ม่อฮ่อม anthocyanins และกรดแอสคอร์บิค บางรายงานก่อนหน้านี้แสดงให้เห็นว่าแสงสีน้ำเงิน (El Khawasand Khatab, 2007 Meng et al., 2004) เพิ่มการผลิตของ phenols ส่วนใหญ่ flavonoids สารดูด UV กับหม่อน และทำหน้าที่เป็น UV-กรอง (Agati และ Tattini, 2010) ใช้ไฟ Led สีฟ้าเพิ่มขึ้นรวมม่อฮ่อม และอนุมูลอิสระ DPPH scavenging กิจกรรมของข้าวบาร์เลย์ใบระหว่าง recultivation หลัง และสองเก็บเกี่ยว (Lee et al., 2010) คล้ายพบผลลัพธ์การทำงานของเรา ซึ่งแสงสีฟ้าเพิ่มเติมยังปรับปรุงเนื้อหารวมฟีนอและกิจกรรม scavenging DPPH รุนแรง (Fig. 5) เอนไซม์สำคัญในการสังเคราะห์ฟีนอหนึ่งเป็น phenylalanine แอมโมเนีย-lyase (PAL), กิจกรรมที่อาจจะเกี่ยวข้องโดยตรงกับเนื้อหาของสารฟีนอ (Lemoine et al., 2010) ค้นหาว่า แสงบำบัดสีฟ้ามากขึ้นเนื้อหาฟีนอรวมในการศึกษาของเราอาจเป็นสัจจะของผลรวมของการเหนี่ยวนำไฟฟ้าของ PALกิจกรรม scavenging รัศมีที่สูงในผลไม้บลู lighttreated สตรอเบอร์รี่ในการทำงานของเราได้เป็นส่วนใหญ่ ascribed ระดับความสูง ของ phenolics รวม กรดแอสคอร์บิค anthocyanins

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ระดับของสารต้านอนุมูลอิสระมีบทบาทสำคัญในการบำรุงรักษาสุขภาพของมนุษย์โดยการป้องกันความเสียหายออกซิเดชันกับโมเลกุลและเซลล์ สตรอเบอร์รี่ผลไม้ยังเป็นแหล่งที่ดีของสารต้านอนุมูลอิสระธรรมชาติรวมทั้งสารประกอบฟีนอล, anthocyanins และวิตามินซี บางรายงานก่อนหน้านี้แสดงให้เห็นว่าแสงสีฟ้า (El-Khawasand Khatab 2007;. เม้ง, et al, 2004) เพิ่มการผลิตฟีนอลส่วนใหญ่ flavonoids ซึ่งเป็นสารป้องกันรังสียูวีที่มีสารต้านอนุมูลอิสระและทำหน้าที่เป็นสารกรองรังสี UV (Agati และ Tattini 2010) การประยุกต์ใช้ไฟ LED สีฟ้าเพิ่มขึ้นสารประกอบฟีนอทั้งหมดและกิจกรรม DPPH ไล่อนุมูลอิสระของข้าวบาร์เลย์ใบในช่วง recultivati​​on หลังจากการเก็บเกี่ยวครั้งแรกและครั้งที่สอง (Lee et al., 2010) ผลที่คล้ายกันที่พบในการทำงานของเราที่แสงสีฟ้าเสริมยังมีการปรับปรุงเนื้อหาของฟีนอลทั้งหมดและกิจกรรมการต้านอนุมูล DPPH (รูปที่. 5) หนึ่งในเอนไซม์สำคัญในการสังเคราะห์สารฟีนอลเป็นฟีนิลแอมโมเนียไอเล (PAL) กิจกรรมที่อาจจะเกี่ยวข้องโดยตรงกับเนื้อหาของสารฟีนอล (Lemoine et al., 2010) ผลการศึกษาพบว่าการรักษาแสงสีฟ้าเพิ่มขึ้นอย่างมากเนื้อหาฟีนอลรวมในการศึกษาของเราอาจจะเป็นผลมาจากผลรวมของการเหนี่ยวนำแสงสีฟ้านอกจาก PAL.In กิจกรรมสูงไล่อนุมูลอิสระในผลไม้สตรอเบอร์รี่ lighttreated สีฟ้าในการทำงานของเราจะได้รับการกำหนดส่วนใหญ่ ให้อยู่ในระดับที่สูงขึ้นของฟีนอลวิตามินซีหรือ anthocyanins

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ระดับของสารต้านอนุมูลอิสระมีบทบาทสำคัญในการบำรุงรักษาสุขภาพของมนุษย์ โดยป้องกันความเสียหายออกซิเดชันของโมเลกุลและเซลล์ สตรอเบอร์รี่ ผลไม้ยังเป็นแหล่งที่ดีของสารต้านอนุมูลอิสระจากธรรมชาติ ได้แก่ สารประกอบฟีนอลได้อย่างชัดเจน และวิตามินซี มีรายงานก่อนหน้านี้พบว่าแสงสีน้ำเงิน ( El khawasand khatab , 2007 ; เมิง et al . , 2004 ) เพิ่มการผลิตฟีนอล ,ส่วนใหญ่สารฟลาโวนอยด์ ซึ่งเป็นสารดูดซับรังสียูวี ด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและทำหน้าที่กรองแสงยูวี ( agati และ tattini , 2010 ) การใช้สารประกอบฟีนอลิกทั้งหมดและไฟ LED สีฟ้าเพิ่มขึ้น dpph กำจัดอนุมูลอิสระของข้าวบาร์เลย์ใน recultivation ใบหลังการเก็บเกี่ยวครั้งแรกและครั้งที่สอง ( ลี et al . , 2010 ) ผลที่คล้ายกันที่พบสำหรับการทำงานของเราที่ฟ้าเพิ่มเติมปรับปรุงเนื้อหารวมฟีนอลและกิจกรรม dpph เป็นตัวเร่งปฏิกิริยา ( รูปที่ 5 ) หนึ่งของเอนไซม์ในการสังเคราะห์สารฟีนิลอะลานีนแอมโมเนียเป็นหลัก lyase ( PAL ) กิจกรรมที่อาจจะเกี่ยวข้องโดยตรงกับปริมาณของสารประกอบฟีนอล ( lemoine et al . , 2010 )พบว่ารักษาแสงสีฟ้าเพิ่มขึ้นอย่างมากปริมาณฟีนอลิกทั้งหมดในการศึกษาของเรา อาจจะมาจากผลของการรวมกันของสีฟ้าเท่านั้น นอกจากนี้ รากสูงกว่าการกิจกรรมในสีฟ้า lighttreated ผลสตรอเบอรี่ในงานของเรา อาจจะส่วนใหญ่ดีของระดับสูงของโพลีฟีนอลรวม กรด แอสคอร์บิค หรือ แอนโทไซยานิน .