The evolution of saturated fatty ac

The evolution of saturated fatty acid composition is estimated at 5.5% and 25% in the oil with and without
extract, respectively, at the end of the heating treatment. Sensorial analysis carried out showed that the
fried potato prepared in oil with rosemary extract had the best crispiness and taste until the fifteenth
frying.

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

วิวัฒนาการขององค์ประกอบของกรดไขมันอิ่มตัวอยู่ที่ประมาณ 5.5% และ 25%
ในน้ำมันที่มีและไม่มีสารสกัดตามลำดับในตอนท้ายของการรักษาความร้อน การวิเคราะห์ Sensorial
ดำเนินการพบว่ามันฝรั่งทอดในน้ำมันเตรียมสารสกัดจากโรสแมรี่กับมีความกรอบและรสชาติที่ดีที่สุดจนกว่าจะถึงสิบห้าทอด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

วิวัฒนาการของการอิ่มตัวกรดไขมันประมาณ 5.5 % และ 25 % ในน้ำมันที่มีและไม่มี
สกัด ตามลำดับ ในตอนท้ายของการรักษาความร้อน การวิเคราะห์ต่อการดําเนินการพบว่า
มันฝรั่งทอดเตรียมน้ำมันโรสแมรี่สกัดมีความกรอบและรสชาติที่ดีที่สุดจนถึงวันที่
ทอด