I just spent a sublime 24 hours at

I just spent a sublime 24 hours at Echaurren in Ezcaray, Rioja, Spain. I can say without hesitation that the last day has been the most memorable, and most enjoyable travel experience I've had to date (and I've been fortunate enough to travel a lot in my life).

We arrived in the afternoon after a beautiful car ride through Rioja, and checked in to the hotel. Our rooms were clean, spacious, full of light, and very comfortable, and the staff was courteous and helpful, even assisting with a special surprise we’d arranged for a friend at dinner. We relaxed on the upstairs terrace until dinner, and enjoyed the free WiFi that was available throughout the hotel.

Within Echaurren, there are two restaurants, one named Echaurren like the hotel, and one named El Portal. Both are owned by the same family that owns the hotel, with different styles of cuisine. Echaurren is more traditional cuisine, and is run by the mother of the family, and El Portal is more experimental, and is run by Francis Paniego, her son. We chose to eat at El Portal, and we were extremely happy with that decision.

The food was stunning, both in flavor and in presentation. We chose the longer of the two tasting menus, which was 10 courses, and included fresh and unusual ingredients from local producers. As each course came out, we were continually impressed with the attention to detail in the combination of flavors, colors and textures. Having eaten a few days ago at both Mugaritz and Arzak in San Sebastian, we were very happy to find that the food at El Portal met and even surpassed some of the dishes at those two amazing restaurants. The service was attentive without being overwhelming, and every request was accommodated graciously.
After our meal, the chef (Francis) came out to greet us, and then gave us a kitchen tour where we saw the unique setup of having the kitchens for two separate restaurants in one space. He then offered us a drink on the downstairs terrace, and shared the five generation history of his family’s ownership of the hotel and restaurants. Francis was a wonderful, down-to-earth host, who was constantly checking in with all his guests to ensure that they had everything they needed. Taking this amazing hospitality, along with the quality of the food, and the comfort of the hotel, I am sure that Echaurren will enjoy a steep rise in popularity, and it is not to be missed if you are anywhere in Northern Spain.


Stayed August 2009, travelled with friends

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผมเพิ่งใช้เป็นเลิศตลอด 24 ชั่วโมงที่ Echaurren ใน Ezcaray, Rioja สเปน ฉันสามารถพูดได้โดยไม่ลังเลซึ่งวันสุดท้ายได้รับการจดจำที่สุด ประสบการณ์ในความสุขที่สุดที่ฉันเคยวัน (และผมเคยโชคดีพอที่จะเดินทางมากในชีวิตของฉัน)เรามาถึงในช่วงบ่ายหลังจากรถสวยขี่ผ่าน Rioja และเช็คอินโรงแรม ห้อง สะอาด กว้างขวาง เต็มไปด้วยแสง สะดวก และไม่ สะดวก ได้ให้ความช่วยเหลือ ด้วยความประหลาดใจที่พิเศษเรามีบริการสำหรับเพื่อนที่เย็น เราผ่อนคลายบนระเบียงชั้นบนจนถึงอาหารเย็น แล้วเข้า WiFi ฟรีมีที่พัก ภายใน Echaurren มีภัตตาคาร Echaurren ชื่อหนึ่งเช่นโรงแรม และเว็บ ไซต์เอลชื่อหนึ่ง ทั้งสองเป็นเจ้าของ โดยครอบครัวเดียวกันที่เป็นเจ้าของโรงแรม ลักษณะต่าง ๆ ของอาหาร Echaurren เป็นอาหารมากขึ้น และรัน โดยแม่ของครอบครัว และเว็บไซต์เอจะทดลองเพิ่มเติม รัน โดย Francis Paniego ลูกชายของเธอ เราเลือกกินที่เว็บไซต์เอล และเรามีความสุขมากกับการตัดสินใจอาหารสวยงาม ทั้ง ในรสชาติ และนำเสนอ เราเลือกนานสองชิมเมนู ซึ่งมีหลักสูตร 10 และรวมส่วนผสมที่สด และผิดปกติจากผู้ผลิตในท้องถิ่น ตามหลักสูตรแต่ละออกมา เราก็ประทับใจอย่างต่อเนื่อง มีความสนใจในรายละเอียดในรสชาติ สี และพื้นผิว มีกินไม่กี่วันที่ผ่านมาที่ Mugaritz และ Arzak ในซานเซบาสเตียน เรามีความสุขมากในการค้นหาอาหารที่เอลไซต์พบ และแม้แล้วอาหารที่ที่ตื่นตาตื่นใจแห่งหนึ่ง บริการได้โดยไม่ถูกครอบงำ และคำไม่อาศัยปรมิหลังจากมื้ออาหารของเรา พ่อครัว (Francis) ออกมาประณามเรา แล้วจากนั้น ให้เราชมห้องครัวที่เราเห็นการตั้งค่าเฉพาะของมีห้องครัวสำหรับร้านอาหารแยกต่างหากสองในหนึ่งช่อง เขานำเสนอเครื่องดื่มที่ระเบียงด้านล่าง แล้ววิทยารุ่นที่ 5 ของครอบครัวเจ้าของโรงแรมและร้านอาหารที่ใช้ร่วมกัน Francis ถูกลงเพื่อแผ่นดิน มหัศจรรย์โฮสต์ ที่ถูกตรวจสอบอย่างต่อเนื่อง ด้วยแขกของเขาเพื่อให้แน่ใจว่า พวกเขามีทุกอย่างที่พวกเขาจำเป็น การนี้น่าเที่ยว คุณภาพของอาหาร และความสะดวกสบายของโรงแรม ฉันแน่ใจว่า Echaurren จะเพลิดเพลินกับความนิยมขึ้นสูงชัน และไม่ควรพลาดถ้าคุณอยู่ที่ใดก็ได้ในภาคเหนือ 2552 สิงหาคม ดีสุขาแยกกัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ฉันใช้เวลาประเสริฐตลอด 24 ชั่วโมงที่ Echaurren ใน Ezcaray, Rioja, สเปน ผมสามารถพูดได้โดยไม่ลังเลว่าวันสุดท้ายที่ได้รับการจดจำมากที่สุดและประสบการณ์การเดินทางที่สนุกสนานที่สุดที่ฉันเคยมีวันที่ (และฉันได้รับโชคดีพอที่จะเดินทางเป็นจำนวนมากในชีวิตของฉัน). พวกเรามาถึงในช่วงบ่ายหลังจากที่ นั่งรถที่สวยงามผ่าน Rioja และตรวจสอบในที่โรงแรม ห้องพักของเราสะอาดกว้างขวางเต็มไปด้วยแสงและความสะดวกสบายมากและพนักงานก็อัธยาศัยดีและเป็นประโยชน์แม้ความช่วยเหลือด้วยความประหลาดใจเป็นพิเศษเราจะจัดให้เพื่อนเลี้ยงอาหารค่ำ เราผ่อนคลายบนระเบียงชั้นบนจนถึงอาหารเย็นและสนุกกับฟรี WiFi ที่มีอยู่ทั่วบริเวณโรงแรม. ภายใน Echaurren มีร้านอาหารสองร้านหนึ่งชื่อ Echaurren เช่นโรงแรมและหนึ่งชื่อ El Portal ทั้งสองเป็นเจ้าของโดยครอบครัวเดียวกันที่เป็นเจ้าของโรงแรมที่มีรูปแบบที่แตกต่างกันของอาหาร Echaurren เป็นอาหารแบบดั้งเดิมมากขึ้นและจะดำเนินการโดยแม่ของครอบครัวและ El Portal คือการทดลองมากขึ้นและจะดำเนินการโดยฟรานซิส Paniego, ลูกชายของเธอ เราเลือกที่จะกินที่ El Portal และเราก็มีความสุขมากกับการตัดสินใจว่า. อาหารที่สวยงามทั้งในรสชาติและในการนำเสนอ เราเลือกอีกต่อไปของทั้งสองเมนูชิมซึ่งเป็น 10 หลักสูตรและรวมถึงวัตถุดิบสดใหม่และที่ผิดปกติจากการผลิตในท้องถิ่น ในขณะที่แต่ละหลักสูตรออกมาเราได้สร้างความประทับใจอย่างต่อเนื่องที่มีความสนใจในรายละเอียดในการรวมกันของรสชาติสีและพื้นผิว มีกินไม่กี่วันที่ผ่านมาที่ทั้งสอง Mugaritz และ Arzak ในซานเซบาสเตียน, เรามีความสุขมากที่จะพบว่าอาหารที่ El Portal ได้พบและเลยแม้แต่บางส่วนของอาหารที่ทั้งสองร้านอาหารที่น่าตื่นตาตื่นใจ บริการเป็นใส่ใจโดยไม่ถูกครอบงำและขอทุกคนอาศัยเกล้าฯ. หลังจากรับประทานอาหารของเราเชฟ (ฟรานซิส) ออกมาทักทายเราแล้วทำให้เรามีทัวร์ห้องครัวที่เราเห็นการตั้งค่าที่ไม่ซ้ำกันของการมีห้องครัวสำหรับสองแยก ร้านอาหารในพื้นที่หนึ่ง จากนั้นเขาก็ให้เราดื่มบนระเบียงชั้นล่างและที่ใช้ร่วมกันประวัติศาสตร์รุ่นที่ห้าของการเป็นเจ้าของของครอบครัวของเขาของโรงแรมและร้านอาหาร ฟรานซิสเป็นที่ยอดเยี่ยมลงเพื่อแผ่นดินโฮสต์ที่ถูกตรวจสอบอย่างต่อเนื่องในกับแขกของเขาทั้งหมดเพื่อให้แน่ใจว่าพวกเขามีทุกอย่างที่พวกเขาต้องการ การต้อนรับที่น่าตื่นตาตื่นใจนี้พร้อมกับคุณภาพของอาหารและความสะดวกสบายของโรงแรมที่ผมแน่ใจว่า Echaurren จะเพลิดเพลินไปกับการเพิ่มขึ้นที่สูงชันในความนิยมและเป็นที่ที่ไม่ควรพลาดถ้าคุณอยู่ที่ใดก็ได้ในภาคเหนือของสเปน. เข้าพักสิงหาคม 2009 เดินทางไปกับเพื่อน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผมใช้เวลา 24 ชั่วโมงที่ประเสริฐ echaurren ใน Ezcaray Rioja , สเปน ผมสามารถพูดได้โดยไม่ลังเลว่า วันสุดท้ายที่ได้รับที่น่าประทับใจที่สุด และสนุกที่สุด ท่องเที่ยว ประสบการณ์ที่ผมเคยเดท ( และฉันได้รับโชคดีพอที่จะเดินทางมากในชีวิตของฉัน ) .

เราเดินทางมาถึงในช่วงบ่าย หลังจากรถสวย ขี่ผ่าน Rioja และตรวจสอบในโรงแรม ห้องพักสะอาด กว้างขวางเต็มรูปแบบของแสงและความสะดวกสบายและพนักงานที่สุภาพและเป็นประโยชน์ แม้การช่วยเหลือกับพิเศษเซอร์ไพรส์เราก็นัดเพื่อนที่โต๊ะอาหาร เราผ่อนคลายบนระเบียงชั้นบนจนเย็นและเพลิดเพลินกับ wifi ฟรีที่สามารถใช้ได้ทั่วทั้งโรงแรม

ภายใน echaurren มีร้านอาหาร 2 ร้าน หนึ่ง ชื่อ echaurren เหมือนโรงแรม คนหนึ่งชื่อเอลพอร์ทัลทั้งยังเป็นเจ้าของโดยครอบครัวที่เป็นเจ้าของเดียวกับโรงแรม มีลักษณะที่แตกต่างกันของอาหาร echaurren เป็นอาหารแบบดั้งเดิมมากขึ้นและมีการเรียกใช้ โดยแม่ของครอบครัว และเอลพอร์ทัลเป็นทดลองมากขึ้น และถูกเรียกใช้โดย paniego ลูกชายเธอ เราเลือกทานที่ El Portal , และเรามีความสุขมากกับการตัดสินใจ

อาหารที่สวยงาม ทั้งในรสชาติและการนำเสนอเราเลือกอีกสองชิมเมนูที่ 10 หลักสูตร และ รวม สด และส่วนผสมที่ผิดปกติจากผู้ผลิตท้องถิ่น โดยแต่ละหลักสูตรออกมา เราก็ยังคงรู้สึกประทับใจกับการใส่ใจในรายละเอียดในการรวมกันของรสชาติ สี และพื้นผิว มีกินไม่กี่วันที่ผ่านมา ทั้งใน และ arzak Mugaritz ในซานเซบัสเตียนพวกเรามีความสุขมากที่จะพบว่าอาหารที่ El Portal พบ และแม้แต่เกินบางส่วนของอาหารที่ 2 สุดยอดร้านอาหาร บริการใส่ใจโดยไม่ยุ่งยาก และทุกเรื่องก็อาศัยงดงาม
หลังจากมื้ออาหารของเรา เชฟ ( ฟรานซิส ) ออกมาต้อนรับเราจากนั้นให้เราติดตั้งครัวทัวร์ที่เราเห็นกัน มีครัวสำหรับร้านอาหารในพื้นที่ที่แยกต่างหากสองหนึ่ง จากนั้นเขาก็ให้เราดื่มที่ระเบียงชั้นล่าง และร่วมกันห้ารุ่นประวัติศาสตร์ของเจ้าของโรงแรมและร้านอาหารของครอบครัวของเขา ฟรานซิสเป็นมหัศจรรย์ down-to-earth โฮสต์ที่ถูกตรวจสอบในกับแขกของเขาทั้งหมดเพื่อให้แน่ใจว่าพวกเขามีทุกอย่างที่พวกเขาต้องการ การต้อนรับที่น่าทึ่งนี้ พร้อมๆ กับคุณภาพของอาหาร และความสบายของโรงแรม ฉันแน่ใจว่า echaurren จะสนุกขึ้นชันในความนิยม และมันไม่ควรพลาดถ้าคุณได้ทุกที่ในภาคเหนือของประเทศสเปน


อยู่สิงหาคม 2009 เดินทางกับเพื่อน