The pH and aw values of minced meat

The pH and aw values of minced meat ranged from 5.7 to 6.3 and 0.96–0.98, respectively, depending on the sample and storage time

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ค่า pH และกม. ค่าของเนื้อสับอยู่จาก 5.7 6.3 และ 0.96-0.98 ตามลำดับ ตามช่วงเวลาตัวอย่างและเก็บ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ค่าพีเอชและอัคุณค่าของเนื้อสับอยู่ในช่วง 5.7-6.3 และ 0.96-0.98 ตามลำดับขึ้นอยู่กับเวลาตัวอย่างและการเก็บรักษา

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

pH และค่า Aw ของลาบระหว่าง 5.7 บุคคลและ 0.96 และ 0.98 ตามลำดับ ขึ้นอยู่กับจำนวนและระยะเวลาการเก็บรักษา