In general, for the cooked pasta, d

In general, for the cooked pasta, despite the objective differences
among all of the experimental and commercial pasta samples
(Fig. 1), the sensorial perception showed no substantial
differences between the semi-wholemeal PDW and YPW pasta
and the commercial wholemeal pasta. However, superior quality
was recognised for the commercial pasta made from semolina,
both for the fresh pasta and the dried pasta. Interestingly, although
made from semi-wholemeal, the colour of the fresh pasta of PDW
and YDW promoted positive evaluations, which were similar to
that of the commercial durum wheat pasta from semolina

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สำหรับพาสต้าปรุงสุก แม้มีความแตกต่างวัตถุประสงค์ทั่วไปในทุกตัวอย่างพาสต้าทดลอง และเชิงพาณิชย์(รูปที่ 1), การรับรู้โดยใช้ประสาทสัมผัสแสดงให้เห็นว่าไม่สำคัญความแตกต่างระหว่าง YPW และ PDW พาสต้าโฮลวีตกึ่งและพาสต้าโฮลวีตพาณิชย์ อย่างไรก็ตาม คุณภาพรับพาสต้าพาณิชย์ที่ทำจากลายทั้งพาสต้าสดและพาสต้าแห้ง เรื่องน่าสนใจ แม้ว่าทำจากโฮลวีตกึ่ง สีของพาสต้าสดของ PDWและ YDW ประเมินบวก ซึ่งคล้ายกับการส่งเสริมที่ทำจากพาณิชย์พาสต้าข้าวสาลีจาก semolina

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

โดยทั่วไปสำหรับพาสต้าปรุงสุกที่แม้จะมีความแตกต่างที่มีวัตถุประสงค์
ในทุกการทดลองและการค้าตัวอย่างพาสต้า
(รูปที่ 1). การรับรู้ประสาทสัมผัสพบว่าไม่มีความสำคัญ
แตกต่างระหว่างกึ่ง wholemeal PDW และพาสต้า YPW
และพาสต้า wholemeal เชิงพาณิชย์ แต่คุณภาพที่เหนือกว่า
เป็นที่ยอมรับสำหรับพาสต้าในเชิงพาณิชย์ที่ทำจากแป้งหมี่
ทั้งพาสต้าสดและพาสต้าแห้ง ที่น่าสนใจแม้จะ
ทำมาจากกึ่ง wholemeal, สีของพาสต้าสด PDW
และ YDW การเลื่อนการประเมินผลในเชิงบวกซึ่งมีความคล้ายคลึงกับ
ที่ของพาสต้าข้าวสาลี durum เชิงพาณิชย์จาก semolina

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

โดยทั่วไปสำหรับพาสต้าที่ปรุงสุก มีวัตถุประสงค์แตกต่างกันในหมู่ทั้งหมดของทดลองและเชิงพาณิชย์อย่าง พาสต้า( รูปที่ 1 ) การรับรู้ต่อไม่พบ มากมายความแตกต่างระหว่างบุคคล ypw พาสต้า wholemeal และกึ่งพาณิชย์และ wholemeal พาสต้า อย่างไรก็ตาม คุณภาพที่เหนือกว่าได้รับการยอมรับสำหรับโฆษณาพาสต้าทำจากแป้งหมี่หยาบทั้งพาสต้าสดและแห้ง พาสต้า ทั้งนี้ แม้ว่าทำจากกึ่ง wholemeal , สีของพาสต้าสดของบุคคลใช่และส่งเสริมการประเมินผลบวก ซึ่งคล้ายกับของ durum ข้าวสาลีแป้งหมี่หยาบพาสต้าจากพาณิชย์