They reported that wheat washing wi

They reported that wheat washing with ozonated water (1.5 mg/L) for
30 min significantly reduces microbial load compared to normal
water without affecting the rheological properties of wheat flour
including extensibility and maximum resistance to extension
(flour strength

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

พวกเขารายงานข้าวสาลีที่ล้างน้ำ ozonated (1.5 mg/L) สำหรับ30 นาทีสามารถลดปริมาณจุลินทรีย์ที่เปรียบเทียบกับปกติน้ำโดยไม่ส่งผลกระทบต่อคุณสมบัติของแป้งข้าวสาลี rheologicalรวมทั้งเพิ่มความสามารถและความต้านทานสูงสุดเพื่อขยาย(แป้งแข็งแรง

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

พวกเขารายงานว่าซักผ้าข้าวสาลีด้วยน้ำโอโซน (1.5 มก. / ลิตร) สำหรับ
30 นาทีอย่างมีนัยสำคัญจะช่วยลดปริมาณจุลินทรีย์เมื่อเทียบกับปกติ
น้ำโดยไม่มีผลต่อคุณสมบัติการไหลของแป้งสาลี
รวมทั้งการขยายและความต้านทานต่อการขยายตัวสูงสุด
(ความแรงของแป้ง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

พวกเขารายงานว่าข้าวสาลีซักด้วยน้ำโอโซนความเข้ม ( 1.5 mg / L )
30 นาทีช่วยลดการโหลดเมื่อเทียบกับน้ำปกติ
โดยไม่มีผลต่อสมบัติการไหลของ
แป้ง รวมทั้งขยายสูงสุดและความต้านทานต่อแรง
( แป้ง