1-Methylcyclopropene (1-MCP) treatment. 1-MCP is an
inhibitor of ethylene action. It reduces many of the changes associated
with ripening such as respiration rates, cell wall breakdown
and color change and is therefore a useful tool for extending shelflife
(reviewed in Watkins, 2006). 1-MCP is able to irreversibly bind
to ethylene receptors and block ethylene binding. The effect is
temporary, as additional ethylene receptors may be transcribed
during fruit maturation (Tassoni et al., 2006). The specific effects
of 1-MCP depend on the length and intensity of exposure, the sensitivity
of the cultivar and stage of fruit development when applied
(Martinez-Romero et al., 2007). In general 1-MCP treatment at more
advanced ripening stages tend to preserve fruit quality, while its
application in green fruit may cause non-uniform ripening both
externally (Hurr et al., 2005; Mostofi et al., 2003) as well as internally
(Mir et al., 2004a). Green fruit must be at least ‘competent’
to achieve full ripening for the application of 1-MCP to provide
beneficial effects (Huber, 2008).
1-Methylcyclopropene (1-MCP) รักษา 1-MCP เป็นการผลของการดำเนินการของเอทิลีน ลดการเปลี่ยนแปลงที่เกี่ยวข้องมากมายกับ ripening เช่นอัตราการหายใจ เซลล์ผนังแบ่งและสีเปลี่ยน และเป็นเครื่องมือที่มีประโยชน์สำหรับการขยาย shelflife ดังนั้น(ทบทวนเอมส์มิชชั้น 2006) 1-MCP จะสามารถสะท้อนผูกreceptors เอทิลีนและรวมบล็อกเอทิลีน ผลคือชั่วคราว เป็น receptors เอทิลีนเพิ่มเติมอาจจะทับศัพท์ระหว่างผลไม้พ่อแม่ (Tassoni และ al., 2006) ลักษณะพิเศษเฉพาะของ 1-MCP ขึ้นอยู่กับความยาวและความเข้มของแสง ความไวที่ของ cultivar และขั้นตอนของการพัฒนาผลไม้เมื่อนำไปใช้(Romero เบรัท et al., 2007) การรักษาทั่วไป 1-MCP ที่เพิ่มเติมขั้นสูงระยะ ripening มักจะ รักษาคุณภาพผลไม้ ในขณะการใช้ผลไม้สีเขียวอาจทำให้ไม่สม่ำเสมอ ripening ทั้งภายนอก (Hurr et al., 2005 Mostofi และ al., 2003) เช่นเดียวกับภายใน(มีร์ et al., 2004a) ผลไม้สีเขียวต้องน้อย 'อำนาจ'เพื่อให้บรรลุ ripening สำหรับแอพลิเคชันของ 1-MCP ให้เต็มผลประโยชน์ (Huber, 2008)
การแปล กรุณารอสักครู่..
สาร 1-MCP (1-MCP) การรักษา 1-MCP เป็น
สารยับยั้งการกระทำของเอทิลีน จะช่วยลดจำนวนของการเปลี่ยนแปลงที่เกี่ยวข้อง
กับการทำให้สุกเช่นอัตราการหายใจ, การสลายผนังเซลล์
และเปลี่ยนสีและดังนั้นจึงเป็นเครื่องมือที่มีประโยชน์สำหรับการยืดอายุการเก็บรักษา
(สอบทานในวัตคินส์, 2006) 1-MCP สามารถ irreversibly ผูก
กับตัวรับเอทิลีนและบล็อกเอทิลีนที่มีผลผูกพัน ผลที่ได้คือ
ชั่วคราวเป็นตัวรับเอทิลีนเพิ่มเติมอาจจะคัดลอก
ในช่วงการเจริญเติบโตของผลไม้ (Tassoni et al., 2006) ผลกระทบที่เฉพาะเจาะจง
ของ 1-MCP ขึ้นอยู่กับความยาวและความเข้มของแสงความไว
ของพันธุ์และขั้นตอนของการพัฒนาของผลเมื่อนำมาใช้
(มาร์ติเนโรเมโร et al., 2007) ในการรักษา 1-MCP ทั่วไปที่มากขึ้น
ขั้นตอนการทำให้สุกขั้นสูงมีแนวโน้มที่จะรักษาคุณภาพผลไม้ขณะที่
การประยุกต์ใช้ในผลไม้สีเขียวอาจทำให้เกิดความไม่สม่ำเสมอสุกทั้ง
ภายนอก (Hurr et al, 2005;.. Mostofi et al, 2003) เช่นเดียวกับภายใน
(เมียร์ et al., 2004a) ผลไม้สีเขียวต้องมีอย่างน้อย 'อำนาจ'
เพื่อให้บรรลุสุกเต็มรูปแบบสำหรับการประยุกต์ใช้ 1-MCP ที่จะให้
ผลประโยชน์ (ฮิว 2008)
การแปล กรุณารอสักครู่..
1-methylcyclopropene ( 1-MCP ) การรักษา สามารถเป็น
ยับยั้งเอทิลีนการกระทํา มันลดจำนวนมากของการเปลี่ยนแปลงที่เกี่ยวข้องกับสุก
เช่นอัตราการหายใจ และการแบ่งเซลล์ผนัง
เปลี่ยนสีและดังนั้นจึงเป็นเครื่องมือที่มีประโยชน์สำหรับการขยายอายุการเก็บรักษา
( ดูใน Watkins , 2006 ) 1-MCP สามารถผูกกับตัวรับเอทิลีนและเสียหาย
บล็อกเอทิลีนมีผลผูกพัน ผลที่ได้คือ
ชั่วคราวเป็นตัวรับเอทิลีนเพิ่มเติมอาจถูกคัดลอกในผลไม้สุก
( tassoni et al . , 2006 ) เฉพาะผล
ชุดขึ้นอยู่กับความยาวและความเข้มของแสง ความไว
ของพันธุ์และระยะการพัฒนาผลไม้เมื่อใช้
( มาร์ติเนซ โรเมโร et al . , 2007 ) ในการรักษาทั่วไปที่เพิ่มเติม
ขั้นสูงขั้นตอนมีแนวโน้มที่จะรักษาคุณภาพของผลไม้สุก , ในขณะที่
การประยุกต์ใช้ในผลไม้สีเขียว อาจทำให้เกิดความไม่สม่ำเสมอของการสุกทั้ง
ภายนอก ( เฮอร์ et al . , 2005 ; mostofi et al . , 2003 ) รวมทั้งภายใน
( Mir et al . , 2004a ) ผลไม้สีเขียวจะต้องเป็นอย่างน้อย ' ความสามารถ '
ที่จะบรรลุเต็มสุกสำหรับใช้รักษาเพื่อให้ผลประโยชน์ ( Huber , 2008 )
การแปล กรุณารอสักครู่..