AbstractIt is the position of the A

Abstract
It is the position of the American Dietetic Association that appropriately planned vegetarian diets, including total vegetarian or vegan diets, are healthful, nutritionally adequate, and may provide health benefits in the prevention and treatment of certain diseases. Well-planned vegetarian diets are appropriate for individuals during all stages of the life cycle, including pregnancy, lactation, infancy, childhood, and adolescence, and for athletes. A vegetarian diet is defined as one that does not include meat (including fowl) or seafood, or products containing those foods. This article reviews the current data related to key nutrients for vegetarians including protein, n-3 fatty acids, iron, zinc, iodine, calcium, and vitamins D and B-12. A vegetarian diet can meet current recommendations for all of these nutrients. In some cases, supplements or fortified foods can provide useful amounts of important nutrients. An evidence- based review showed that vegetarian diets can be nutritionally adequate in pregnancy and result in positive maternal and infant health outcomes. The results of an evidence-based review showed that a vegetarian diet is associated with a lower risk of death from ischemic heart disease. Vegetarians also appear to have lower low-density lipoprotein cholesterol levels, lower blood pressure, and lower rates of hypertension and type 2 diabetes than nonvegetarians. Furthermore, vegetarians tend to have a lower body mass index and lower overall cancer rates. Features of a vegetarian diet that may reduce risk of chronic disease include lower intakes of saturated fat and cholesterol and higher intakes of fruits, vegetables, whole grains, nuts, soy products, fiber, and phytochemicals. The variability of dietary practices among vegetarians makes individual assessment of dietary adequacy essential. In addition to assessing dietary adequacy, food and nutrition professionals can also play key roles in educating vegetarians about sources of specific nutrients, food purchase and preparation, and dietary modifications to meet their needs.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

บทคัดย่อมันเป็นตำแหน่งของสมาคมอเมริกันช่วงที่อาหารมังสวิรัติ รวมเจหรืออาหารมังสวิรัติ การวางแผนอย่างเหมาะสม มีคุณค่าทางโภชนาการเพียงพอ เพื่อสุขภาพ และอาจมีประโยชน์ในการป้องกันและรักษาโรคบางอย่าง เจดีวางแผนอาหารเหมาะสมสำหรับบุคคลในทุก ๆ ขั้นตอน ของ วงจรชีวิต รวมทั้งการตั้งครรภ์ ให้นมบุตร วัยเด็ก วัยเด็ก และวัย รุ่น และ สำหรับนักกีฬา อาหารมังสวิรัติถูกกำหนดเป็นหนึ่งที่ไม่มีเนื้อสัตว์ (รวมถึงไก่) หรืออาหารทะเล หรือผลิตภัณฑ์อาหารเหล่านั้นที่ประกอบด้วย บทความคิดเห็นข้อมูลที่เกี่ยวข้องกับสารอาหารที่สำคัญสำหรับอาหารมังสวิรัติรวมทั้งโปรตีน กรดไขมัน n-3 เหล็ก สังกะสี ไอโอดีน แคลเซียม วิตามิน D และ B-12 อาหารมังสวิรัติสามารถพบคำแนะนำปัจจุบันของสารอาหารเหล่านี้ทั้งหมด ในบางกรณี ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารหรืออาหารเสริมสามารถให้จำนวนประโยชน์ของสารอาหารที่สำคัญ มีหลักฐาน-ใช้รีวิวพบว่า อาหารมังสวิรัติได้คุณค่าทางโภชนาการเพียงพอในการตั้งครรภ์และเกิดในผลบวกสุขภาพมารดา และทารก ผลของการรีวิวตามหลักฐานพบว่า อาหารมังสวิรัติจะเกี่ยวข้องกับการลดความเสี่ยงของการเสียชีวิตจากโรคหัวใจขาดเลือด มังสวิรัติปรากฏมีระดับคอเลสเตอร low-density ไลโปโปรตีน ลดความดันโลหิต และการลดของความดันโลหิตสูง และโรคเบาหวาน 2 กว่า nonvegetarians ชนิด นอกจากนี้ มังสวิรัติมักจะ มีร่างกายต่ำกว่าดัชนีโดยรวม และลดอัตราการเกิดมะเร็งโดยรวม คุณลักษณะของอาหารมังสวิรัติที่อาจลดความเสี่ยงของโรคเรื้อรังได้แก่ลดการบริโภคไขมันอิ่มตัว และคอเลสเตอรและบริโภคสูงผลไม้ ผัก ธัญพืช ถั่ว ผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง ไฟเบอร์ และสารอาหารจากพืช ความแปรปรวนของการปฏิบัติอาหารระหว่างอาหารมังสวิรัติทำให้แต่ละการประเมินความเพียงพอด้านอาหารจำเป็น นอกจากการประเมินความเพียงพอด้านอาหาร ผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารและโภชนาการสามารถเล่นบทบาทในการให้ความรู้เกี่ยวกับแหล่งของสารอาหารเฉพาะ ซื้ออาหารเตรียม และปรับเปลี่ยนอาหารตามความต้องการอาหารมังสวิรัติ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

บทคัดย่อ
มันคือตำแหน่งของสมาคมโภชนาการอเมริกันที่วางแผนอย่างเหมาะสมอาหารมังสวิรัติรวมทั้งอาหารมังสวิรัติหรืออาหารมังสวิรัติทั้งหมดที่มีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างเพียงพอมีคุณค่าทางโภชนาการและอาจให้ประโยชน์ต่อสุขภาพในการป้องกันและการรักษาโรคบางอย่าง ดีวางแผนอาหารมังสวิรัติมีความเหมาะสมสำหรับบุคคลในทุกขั้นตอนของวงจรชีวิตรวมทั้งการตั้งครรภ์ให้นมบุตรวัยทารกวัยเด็กและวัยรุ่นและสำหรับนักกีฬา อาหารมังสวิรัติถูกกำหนดให้เป็นหนึ่งที่ไม่ได้รวมถึงเนื้อสัตว์ (รวมทั้งนก) หรืออาหารทะเลหรือผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมของอาหารเหล่านั้น บทความนี้แสดงความคิดเห็นข้อมูลปัจจุบันที่เกี่ยวข้องกับสารอาหารที่สำคัญสำหรับมังสวิรัติรวมทั้งโปรตีน n-3 กรดไขมันที่มีธาตุเหล็ก, สังกะสี, ไอโอดีนแคลเซียมและวิตามิน D และ B-12 อาหารมังสวิรัติสามารถตอบสนองคำแนะนำปัจจุบันทั้งหมดของสารอาหารเหล่านี้ ในบางกรณีผลิตภัณฑ์เสริมอาหารหรืออาหารเสริมที่สามารถให้ปริมาณการใช้งานของสารอาหารที่สำคัญ การตรวจสอบตามหลักฐานแสดงให้เห็นว่าอาหารมังสวิรัติสามารถเพียงพอในการตั้งครรภ์มีคุณค่าทางโภชนาการและผลในผลลัพธ์ด้านสุขภาพของมารดาและทารกในเชิงบวก ผลที่ได้จากการตรวจสอบตามหลักฐานที่แสดงให้เห็นว่าการรับประทานอาหารมังสวิรัติมีความเกี่ยวข้องกับความเสี่ยงต่ำกว่าการเสียชีวิตจากโรคหัวใจขาดเลือด กินเจนอกจากนี้ยังปรากฏว่ามีที่ต่ำกว่าความหนาแน่นต่ำระดับไลโปโปรตีนคอเลสเตอรอลลดความดันโลหิตและอัตราการลดลงของความดันโลหิตสูงและเบาหวานชนิดที่ 2 มากกว่า nonvegetarians นอกจากมังสวิรัติมักจะมีดัชนีมวลกายและลดอัตราการเกิดมะเร็งโดยรวม คุณสมบัติของอาหารมังสวิรัติที่อาจลดความเสี่ยงของโรคเรื้อรังรวมถึงการบริโภคที่ลดลงของไขมันอิ่มตัวและคอเลสเตอรอลและการบริโภคที่สูงขึ้นของผักผลไม้, ธัญพืช, ถั่ว, ผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง, เส้นใยและสารอาหารจากพืช ความแปรปรวนของการปฏิบัติในหมู่อาหารมังสวิรัติทำให้การประเมินความเพียงพอของแต่ละอาหารที่จำเป็น นอกเหนือไปจากการประเมินความเพียงพอของอาหารผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารและโภชนาการยังสามารถมีบทบาทสำคัญในการให้ความรู้เกี่ยวกับมังสวิรัติแหล่งที่มาของสารอาหารเฉพาะการซื้ออาหารและการเตรียมความพร้อมและการปรับเปลี่ยนการบริโภคอาหารเพื่อตอบสนองความต้องการของพวกเขา