In literature there is agreement th

In literature there is agreement that approximately 20% of the
wheat flour can be replaced by cassava flour in bread without any
detrimental sensory effects (Begum, Rakshit, & Rahman, 2011;
Eddy, Udofia, & Eyo, 2007). The current study revealed that the
amount of incorporated cassava flour in bread is highly dependent
on the type of cassava flour. Up to 30% of the wheat flour could be
substituted with the cassava flour FdM (4) without any significant
sensory changes (Table 4) and 30% PD (12) only resulted in differences
for sensory adhesiveness. Bread baked with 30% Mogo flour

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ในวรรณคดี มีข้อตกลงที่ประมาณ 20% ของการแป้งข้าวสาลีสามารถถูกแทนที่ ด้วยแป้งมันสำปะหลังในขนมปังหน้าผลทางประสาทสัมผัสอนุ (Begum, Rakshit, & Rahman, 2011เอ็ดดี้ Udofia, & Eyo, 2007) เปิดเผยการศึกษาปัจจุบันที่การจำนวนแป้งมันเรทในขนมปังจะสูงขึ้นชนิดของแป้งมันสำปะหลัง อาจจะถึง 30% ของแป้งข้าวสาลีใช้ทดแทนแป้งมันสำปะหลัง FdM (4) โดยไม่ต้องมีสำคัญการเปลี่ยนแปลงทางประสาทสัมผัส (ตาราง 4) และ PD 30% (12) เฉพาะผลในความแตกต่างสำหรับ adhesiveness รับความรู้สึก ขนมปังอบกับแป้ง Mogo 30%

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ในวรรณคดีมีข้อตกลงว่าประมาณ 20% ของ
แป้งสาลีจะถูกแทนที่ด้วยแป้งมันสำปะหลังในขนมปังโดยไม่ต้องมี
ผลกระทบทางประสาทสัมผัสที่เป็นอันตราย (เจ้าหญิงแขก Rakshit และเราะห์มาน, 2011;
วน Udofia และ Eyo 2007) การศึกษาในปัจจุบันพบว่า
ปริมาณของแป้งมันสำปะหลังนิติบุคคลที่จัดตั้งขึ้นในขนมปังจะสูงขึ้นอยู่
กับชนิดของแป้งมันสำปะหลัง ขึ้นถึง 30% ของแป้งสาลีอาจจะ
แทนด้วยแป้งมันสำปะหลัง FDM (4) โดยไม่ต้องใด ๆ อย่างมีนัยสำคัญ
การเปลี่ยนแปลงทางประสาทสัมผัส (ตารางที่ 4) และ 30% PD (12) ส่งผลเฉพาะในความแตกต่าง
สำหรับความเหนียวแน่นทางประสาทสัมผัส ขนมปังอบด้วย? 30% แป้ง Mogo

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ในวรรณคดีมีข้อตกลงว่าประมาณ 20% ของ
แป้งสาลีสามารถถูกแทนที่ด้วยแป้งมันสำปะหลังในขนมปังไม่มีผลใด ๆต่อ
ประสาทสัมผัส ( Begum , rakshit & Rahman , 2011 ;
, เอ็ดดี้ udofia & eyo , 2550 ) การศึกษาปัจจุบันพบว่า ปริมาณแป้งในมันสำปะหลัง 2

ขนมปังขึ้นสูงในชนิดของ มันสำปะหลัง แป้ง ถึง 30% ของแป้งสาลีสามารถ
ทดแทนด้วยฟลาวมันสำปะหลัง FDM ( 4 ) ไม่มีการเปลี่ยนแปลงอย่างมีนัยสำคัญ
ประสาทสัมผัส ( ตารางที่ 4 ) และ 30% PD ( 12 ) ส่งผลให้เกิดความแตกต่าง
สำหรับประสาทสัมผัสความเข้มของเสียง . ขนมปังอบ  30% mogo แป้ง