Anthocyanins in different types of

Anthocyanins in different types of black rice are different and their in vivo antioxidant activity is poorly
studied. In this study, nine anthocyanins were detected by high performance liquid chromatography
(HPLC) and eight of them were identified by ultra performance liquid chromatography/time-of-flight
mass spectrometry (UPLC/Q-TOF-MS) in black rice. The in vivo antioxidant activity of the black rice
extract containing 41.69% of anthocyanins was determined by the model of KBrO3-induced renal injury in
mice. KBrO3 caused serious renal injury, with a significant increase in serum creatinine (14.37 ± 0.27 mg/
mL versus 8.80 ± 0.38 mg/mL) and blood urea nitrogen (BUN, 625.56 ± 42.62 mg/L versus
348.49 ± 14.90 mg/L) levels. KBrO3 could also cause oxidative stress in the kidney, with a significant
increase in renal xanthine oxidase (XOD), malondialdehyde (MDA) and nitric oxide (NO) levels. Pretreatment
with the anthocyanin-rich black rice extract remarkably reduced the levels of serum creatinine
and BUN and the levels of renal XOD, MDA and NO. The protective effects were due to the free radical
scavenging capacity of the anthocyanins.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

Anthocyanins ในข้าวสีดำชนิดต่าง ๆ จะแตกต่างกัน และกิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระในสัตว์ทดลองเป็นงานศึกษา ในการศึกษานี้ anthocyanins เก้าพบ โดย chromatography เหลวประสิทธิภาพสูง(HPLC) และแปดของพวกเขาได้ระบุประสิทธิภาพพิเศษของเหลว chromatography/ครั้ง--เที่ยวโตรเมทรี (UPLC/Q-TOF-MS) ในข้าวสีดำ กิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระในสัตว์ทดลองข้าวดำสารสกัดประกอบด้วย 41.69% ของ anthocyanins ถูกกำหนด โดยรูปแบบของ KBrO3 เกิดจากไตการบาดเจ็บในหนู KBrO3 เกิดบาดเจ็บไตรุนแรง มีการเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญในซีรั่ม creatinine (14.37 ± 0.27 มิลลิกรัม /mL กับ 8.80 ± 0.38 มิลลิกรัม/มิลลิลิตร) และเลือดยูเรียไนโตรเจน (BUN, 625.56 ± 42.62 mg/L เมื่อเทียบกับ348.49 ± 14.90 mg/L) ระดับการ KBrO3 สามารถทำให้เกิดความเครียด oxidative ในไต มีความสำคัญเพิ่มในไต xanthine oxidase (XOD), malondialdehyde (MDA) และระดับไนตริกออกไซด์ (NO) Pretreatmentข้าวสีดำมีโฟเลทสูงอุดมไปด้วย สารสกัดทแบบลดระดับของ serum creatinineและบุญและระดับของไต XOD, MDA และหมายเลข ผลการป้องกันได้เนื่องจากอนุมูลอิสระscavenging จุ anthocyanins

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

anthocyanins ในรูปแบบที่แตกต่างกันของข้าวสีดำที่แตกต่างกันและในร่างกายฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของพวกเขาจะไม่ดี
การศึกษา ในการศึกษานี้เก้า anthocyanins ถูกตรวจพบโดยประสิทธิภาพสูงของเหลว chromatography
(HPLC) และแปดของพวกเขาถูกระบุของเหลว chromatography ประสิทธิภาพพิเศษที่ / เวลาของเที่ยวบิน
มวลสาร (UPLC / Q-TOF-MS) ในข้าวสีดำ ในร่างกายฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของข้าวสีดำ
ที่มีสารสกัดจาก 41.69% ของ anthocyanins ถูกกำหนดโดยรูปแบบของการบาดเจ็บของไต KBrO3 ที่เกิดขึ้นใน
หนู KBrO3 ทำให้เกิดการบาดเจ็บของไตอย่างรุนแรงกับการเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญใน creatinine ในเลือด (14.37 ± 0.27 มิลลิกรัม /
มิลลิลิตรเมื่อเทียบกับ 8.80 ± 0.38 มิลลิกรัม / มิลลิลิตร) และยูเรียไนโตรเจนในเลือด (BUN, 625.56 ± 42.62 มิลลิกรัม / ลิตรเมื่อเทียบกับ
348.49 ± 14.90 mg / L) ระดับ . KBrO3 ยังอาจก่อให้เกิดความเครียดออกซิเดชันในไตที่มีความสำคัญ
เพิ่มขึ้นในการทำงานของไต xanthine oxidase (XOD) Malondialdehyde (MDA) และไนตริกออกไซด์ (NO) ระดับ การปรับสภาพ
ด้วยสารสกัดจากข้าวสีดำ anthocyanin ที่อุดมไปด้วยอย่างน่าทึ่งลดระดับของ creatinine ในเลือด
และ BUN และระดับของ XOD ไตภาคตะวันออกเฉียงเหนือและ NO ป้องกันผลกระทบได้เนื่องจากอนุมูลอิสระ
ความสามารถในการขับของ anthocyanins

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

แอนโธไซยานินในประเภทที่แตกต่างกันของข้าวสีดำที่แตกต่างกันและของพวกเขาในร่างกายสารต้านอนุมูลอิสระกิจกรรมงาน
) ในการศึกษานี้ , แอนโทไซยานินถูกตรวจพบโดย liquid chromatography
ประสิทธิภาพสูง ( HPLC ) และแปดของพวกเขาถูกระบุโดยอัลตร้าประสิทธิภาพ liquid chromatography / เวลา - การบิน
Mass Spectrometry ( uplc / q-tof-ms ) ในข้าวสีดำกิจกรรมของสารต้านอนุมูลอิสระในร่างกายส่วนผสมจากสารสกัดจากข้าวดำ
41.69 % ของแอนโทไซยานินถูกกำหนดโดยรูปแบบของ kbro3 กระตุ้นไตบาดเจ็บ
หนู kbro3 ไตที่เกิดจากการบาดเจ็บร้ายแรงที่มีเพิ่มขึ้นอย่างมากใน serum creatinine ( นัก± 0.27 มก. / มล. และ 8.80
± 0.38 มิลลิกรัม / มิลลิลิตร ) และสารยูเรียไนโตรเจนในเลือด ( ขนมปัง , 625.56 ± 42.62 มก. / ล. และ
348.49 ± 14.90 มิลลิกรัม / ลิตร ) และระดับkbro3 อาจเกิดภาวะเครียดออกซิเดชันในไต , ไตอย่างมีนัยสำคัญ
ของเอนไซม์ ( ซอด ) มาลอนไดอัลดีไฮด์ ( MDA ) และไนตริกออกไซด์ ( NO ) ระดับ โดย
กับแอนโธไซยานินที่อุดมไปด้วยข้าวดำสกัดมากลดระดับของซีรั่มครี
ขนมปัง และระดับของไตซอด ( และไม่ป้องกัน , ผลมาจาก
ฟรีเส้นรัศมีการความสามารถของแอนโธไซยานิน .