Process loss was calculated by meas

Process loss was calculated by measuring the difference in weight before and after boiling of sausages, and expressed as a percentage of the initial weight.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

สูญเสียกระบวนการคำนวณ โดยการวัดความแตกต่างของน้ำหนักก่อน และ หลังต้มไส้กรอก และแสดงเป็นเปอร์เซ็นต์ของน้ำหนักเริ่มต้น

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การสูญเสียในกระบวนการที่คำนวณได้จากการวัดความแตกต่างในน้ำหนักก่อนและหลังการเดือดของไส้กรอกและแสดงเป็นร้อยละของน้ำหนักเริ่มต้น