In political economy, economic rents are one kind of excess profit (for their application in agrarian political economy, see Goodman 2004; Guthman 1998, 2004a, 2004b; Mutersbaugh 2005; Neilson 2007). Guthman (2004a, 162) defined economic rents as “an additional return above and beyond costs and a ‘normal’ rate of return” (Guthman 2004a, 162) and “overprofits in the marketing of some products based on constructed scarcity” (Guthman 2004b, 512). For organic commodities, Guthman (2004a) argued that economic rents have two components: one derived from the lower availability of organic goods in the market because of the difficulties of becoming organically certified (scarcity rents), 2 and the other from consumer-held meanings that consider certified organics as better than conventional food (what Guthman called consumer surplus). This consumer surplus stems “from people's willingness to pay more for certain goods and services that are construed to be particularly desirable” (Guthman 2004b, 516), such as caviar and brand names. Following Fine and Leopold (1993), Guthman discussed the “aesthetic illusion,” the gap between the metabolic use value of a food and its cultural content (also a use value) to show that the cultural content can be increased by adding symbolic value. This includes “attempts to instill trust in the food supply, when assurance becomes the symbolic value consumers most desire”
เศรษฐกิจการเมือง ค่าเช่าเศรษฐกิจเป็นประเภทหนึ่งของกำไรส่วนเกิน (สำหรับมาใช้ในเศรษฐกิจการเมืองเทคโนโลยี ดูคลา 2004 Guthman 1998, 2004a, 2004b Mutersbaugh 2005 Neilson 2007) Guthman (2004a, 162) กำหนดค่าเช่าเศรษฐกิจเป็น "การเพิ่มผลตอบแทนเหนือกว่าต้นทุนและอัตราผลตอบแทน 'ปกติ' " (Guthman 2004a, 162) และ "overprofits ในตลาดของผลิตภัณฑ์บางอย่างขาดแคลนสร้าง" (Guthman 2004b, 512) สำหรับสินค้าเกษตรอินทรีย์ Guthman (2004a) โต้เถียงว่า ค่าเช่าเศรษฐกิจมีส่วนประกอบที่สอง: หนึ่งมาจากความพร้อมของสินค้าอินทรีย์ในตลาดล่างเนื่องจากความยากลำบากของ organically รับรอง (ขาดแคลนค่าเช่า), 2 และอื่น ๆ จากความหมายที่จัดขึ้นสำหรับผู้บริโภคที่พิจารณาได้รับการรับรองอินทรีย์ดีกว่าอาหารทั่วไป (อะไร Guthman เรียกว่าส่วนเกินผู้บริโภค) ส่วนเกินผู้บริโภคนี้ลำต้น "จากประชาชนยินดีที่จะจ่ายเพิ่มเติมสำหรับสินค้าและบริการที่จะตีความให้ถูกต้องโดยเฉพาะอย่างยิ่ง" (Guthman 2004b, 516), caviar และชื่อแบรนด์ Guthman กล่าวถึง "ความงามภาพลวงตา ช่องว่างระหว่างค่าใช้เผาผลาญอาหารและเนื้อหาของวัฒนธรรม (ยังค่าใช้) แสดงว่า สามารถเพิ่มเนื้อหาวัฒนธรรมได้ โดยเพิ่มค่าสัญลักษณ์ดังต่อไปนี้ปรับและลีโอพอล์ด (1993), รวมทั้ง "พยายามปลูกฝังความน่าเชื่อถือในการจัดหาอาหาร เมื่อประกัน ค่าสัญลักษณ์ผู้บริโภคต้องการมากที่สุด"
การแปล กรุณารอสักครู่..

ในระบบเศรษฐกิจการเมืองค่าเช่าทางเศรษฐกิจชนิดหนึ่งของกำไรส่วนเกิน (สำหรับการประยุกต์ใช้ในทางการเมืองเศรษฐกิจกรเห็นสามี 2004; Guthman 1998, 2004a, 2004b; Mutersbaugh 2005 เนลสัน 2007) Guthman (2004a, 162) การกำหนดค่าเช่าทางเศรษฐกิจเป็น "ผลตอบแทนที่เพิ่มขึ้นดังกล่าวข้างต้นและนอกเหนือจากค่าใช้จ่ายและปกติของอัตราผลตอบแทน" (Guthman 2004a, 162) และ "overprofits ในตลาดของสินค้าบางอย่างอยู่บนพื้นฐานของความขาดแคลนสร้าง" (Guthman 2004b 512) สำหรับสินค้าอินทรีย์ Guthman (2004a) แย้งว่าค่าเช่าทางเศรษฐกิจที่มีสองส่วนหนึ่งมาจากความพร้อมใช้งานที่ลดลงของสินค้าอินทรีย์ในตลาดเพราะความยากลำบากของการเป็นได้รับการรับรองอินทรีย์ (ค่าเช่าขาดแคลน), 2 และอื่น ๆ จากความหมายของผู้บริโภคที่จัดขึ้น พิจารณาว่าสารอินทรีย์ที่ได้รับการรับรองเป็นดีกว่าอาหารธรรมดา (สิ่งที่เรียกว่า Guthman ส่วนเกินผู้บริโภค) ส่วนเกินผู้บริโภคนี้เกิดขึ้น "จากความตั้งใจของผู้คนที่จะจ่ายมากขึ้นสำหรับสินค้าและบริการบางอย่างที่มีการตีความที่จะเป็นที่น่าพอใจโดยเฉพาะอย่างยิ่ง" (Guthman 2004b, 516) เช่นคาเวียร์และชื่อแบรนด์ ต่อไปนี้ดีและ Leopold (1993), Guthman กล่าวถึง "ความงามภาพลวงตา" ช่องว่างระหว่างค่าใช้เผาผลาญอาหารและเนื้อหาของวัฒนธรรม (เช่นค่าใช้) เพื่อแสดงให้เห็นว่าเนื้อหาทางวัฒนธรรมสามารถเพิ่มขึ้นโดยการเพิ่มค่าสัญลักษณ์ ซึ่งรวมถึง "ความพยายามที่จะปลูกฝังความไว้วางใจในการจัดหาอาหารที่เมื่อความเชื่อมั่นผู้บริโภคจะกลายเป็นค่าสัญลักษณ์ปรารถนามากที่สุด"
การแปล กรุณารอสักครู่..
