3.8. Analysis of volatile compounds

3.8. Analysis of volatile compounds

As shown in Fig. 6, both ethephon+1-MCP and 1-MCP treat- ments delayed the volatile compounds formation (Fig. 6A–C). Esters, aldehydes and alcohols are the three main volatile compounds in banana. Esters were the main volatile substance in the control treatment at 14th day, but aldehydes were the main volatile substance in 1-MCP treatment. For ethephon+1-MCP treatment, the main volatiles were esters and aldehydes (Fig. 6D). The contents of aldehydes and alcohols decreased during the storage, while esters increased. Different volatile composition may indicate different ripening stage. 1-MCP severely suppressed the formation of esters compared to the control and ethephon+1-MCP treatment.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

3.8 การวิเคราะห์สารระเหยตามที่แสดงใน Fig. 6, ethephon + 1-MCP และ 1-MCP รักษา ments ล่าช้าก่อสารระเหย (Fig. 6A – C) Esters, aldehydes และ alcohols เป็นสามสารประกอบระเหยหลักในกล้วย Esters มีสารหอมระเหยหลักในการรักษาควบคุม 14 วัน แต่ aldehydes มีสารหอมระเหยหลักในการรักษา 1-MCP สำหรับ ethephon + รักษา 1-MCP, volatiles หลักถูก esters และ aldehydes (Fig. 6D) เนื้อหาของ aldehydes และ alcohols ลดลงระหว่างการเก็บรักษา ในขณะที่เพิ่ม esters องค์ประกอบที่ระเหยแตกต่างกันอาจระบุระยะ ripening แตกต่างกัน 1-MCP รุนแรงระงับการก่อตัวของ esters ที่เปรียบเทียบกับการควบคุม และ ethephon + รักษา 1-MCP

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

3.8 การวิเคราะห์สารระเหยดังแสดงในรูป 6 Ethephon ทั้ง + 1-MCP และ 1 MCP ments ลูออไรด์ล่าช้าสารระเหยก่อ (รูป. 6A-C) เอสเทอลดีไฮด์และแอลกอฮอล์เป็นสามสารระเหยหลักในกล้วย เอสเทอเป็นสารระเหยหลักในการรักษาควบคุมในวันที่ 14 แต่ลดีไฮด์เป็นสารระเหยหลักใน 1 MCP รักษา สำหรับการรักษา Ethephon + 1-MCP ที่สารระเหยหลักและเอสเทลดีไฮด์ (รูป. 6D) เนื้อหาของลดีไฮด์และแอลกอฮอล์ลดลงระหว่างการเก็บรักษาในขณะที่เอสเทอเพิ่มขึ้น องค์ประกอบที่แตกต่างกันมีความผันผวนอาจบ่งบอกถึงขั้นตอนการทำให้สุกที่แตกต่างกัน 1-MCP รุนแรงปราบปรามการก่อตัวของเอสเทอเทียบกับการควบคุมและการ Ethephon + 1-MCP รักษา

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

3.8 . การวิเคราะห์สารระเหย

ดังแสดงในรูปที่ 6 ทั้งเอทีฟอนและ 1-MCP สามารถรักษา - ments ล่าช้า เกิดสารระเหยง่าย ( รูปที่ 6 ) C ) เอสเทอร์ อัลดีไฮด์และแอลกอฮอล์เป็นสามหลักระเหยในกล้วย เอสเทอร์เป็นสารระเหยหลักในการรักษาควบคุมใน 14 วัน แต่การเรียกร้องเป็นสารระเหยรักษาหลักในการรักษาสำหรับการบำบัดรักษาเอทีฟอน , สารระเหยหลัก และอัลดีไฮด์ ( รูปที่ 6 ) ประ . เนื้อหาของอัลดีไฮด์และแอลกอฮอล์ลดลงในระหว่างการเก็บรักษา ในขณะที่เอสเทอร์เพิ่มขึ้น องค์ประกอบที่แตกต่างกันแตกต่างกันระเหยอาจบ่งบอกถึงการเวที สามารถยับยั้งการก่อตัวของเอสเทอร์อย่างรุนแรงเมื่อเทียบกับการควบคุมและการบำบัดรักษาเอทีฟอน .