Few studies measured folatesin cook

Few studies measured folates
in cooking liquids but Delchier et al. (2012) showed that leached
folates represent half of folate losses from fresh spinach and the
whole of folates losses from frozen spinach and green beans, after
boiling in water. Data concerning the impact of industrial processing
on folate losses is really scarce. Our previous study showed that
blanching had no effect on folate loss both during the spinach
freezing process and the green beans canning process. Losses occur

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ศึกษาหลายวัด folatesในอาหารเหลวแต่ Delchier et al. (2012) พบ ที่ leachedfolates หมายถึงครึ่งหนึ่งของความสูญเสียโฟเลตจากผักโขมสดและทั้งขาดทุน folates จากผักโขมแช่แข็งและถั่วเขียว หลังจากต้มในน้ำ ข้อมูลเกี่ยวกับผลกระทบของการประมวลผลอุตสาหกรรมบนสูญเสียโฟเลตเป็นสิ่งที่หายากจริง ๆ เราศึกษาก่อนหน้านี้พบว่าblanching มีผลไม่ขาดทั้งทุนโฟเลตในระหว่างผักโขมกระบวนการตรึงและถั่วเขียวกระป๋องกระบวนการ ขาดทุนที่เกิดขึ้น

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

การศึกษาน้อยวัดโฟเลตในของเหลวปรุงอาหาร แต่ Delchier et al,
(2012) แสดงให้เห็นว่าชะล้างโฟเลตเป็นตัวแทนของครึ่งหนึ่งของความเสียหายที่เกิดจากโฟเลตผักขมสดและทั้งโฟเลตของการสูญเสียจากการแช่แข็งและผักโขมถั่วเขียวหลังจากต้มในน้ำ ข้อมูลเกี่ยวกับผลกระทบของการประมวลผลอุตสาหกรรมในการสูญเสียโฟเลตหายากจริงๆ การศึกษาก่อนหน้านี้แสดงให้เห็นว่าการลวกไม่มีผลต่อการสูญเสียทั้งในระหว่างโฟเลตผักขมกระบวนการแช่แข็งและถั่วเขียวกระบวนการผลิตอาหารกระป๋อง ความสูญเสียที่เกิดขึ้น

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ไม่กี่การศึกษาวัดโฟเลต
ในการทำอาหารของเหลวแต่ delchier et al . ( 2012 ) พบว่า การชะละลาย
โฟเลตเป็นตัวแทนครึ่งหนึ่งของโฟเลตขาดทุนจากผักโขมสดและ
ทั้งหมดของโฟเลตขาดทุนจากผักโขมแช่แข็ง และถั่วเขียว หลังจาก
ต้มในน้ำ ข้อมูลเกี่ยวกับผลกระทบของอุตสาหกรรมแปรรูป
บนโฟเลตขาดทุน ขาดแคลนจริงๆ การศึกษาของเราแสดงให้เห็นว่า
การไม่มีผลขาดทุนสะสมทั้งในผักโขม
เป็นกลุ่มเป็นก้อน และถั่วเขียวกระบวนการบรรจุกระป๋อง ความสูญเสียที่เกิดขึ้น