The results of the present study sh

The results of the present study showed that after 20 h of heating at 180C, the rosemary extract improved the oxidative stability of soybean oil, increased the retention of a-tocopherol and resulted in a higher amount of polyunsaturated fatty acids. There was no synergistic effect between rosemary extract and TBHQ. Rosemary extract can be recommended as an alternative antioxidant in oil preservation.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลของการศึกษาปัจจุบันพบว่า หลังจาก h 20 ของความร้อนที่ 180C สารสกัดจากโรสแมรี่ปรับปรุงเสถียรภาพ oxidative ของน้ำมันถั่วเหลือง เพิ่มรักษา a tocopherol และส่งผลให้จำนวนกรดไขมันไม่อิ่มตัวสูง ไม่มีผลต่อพลังระหว่างสารสกัดจากโรสแมรี่และ TBHQ ได้ สารสกัดจากโรสแมรี่สามารถแนะนำเป็นสารต้านอนุมูลอิสระทางเลือกในการเก็บรักษาน้ำมัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลที่ได้จากการศึกษาครั้งนี้แสดงให้เห็นว่าหลังจาก 20 ชั่วโมงของความร้อนที่ 180C, สารสกัดจากโรสแมรี่ปรับปรุงเสถียรภาพออกซิเดชันของน้ำมันถั่วเหลืองเพิ่มขึ้นการเก็บรักษาของโทโคฟีรอและส่งผลให้ในปริมาณที่สูงขึ้นของกรดไขมันไม่อิ่มตัว ไม่มีผลเสริมฤทธิ์เป็นสารสกัดจากโรสแมรี่ระหว่างและ TBHQ สารสกัดจากโรสแมรี่สามารถแนะนำเป็นสารต้านอนุมูลอิสระอีกทางเลือกหนึ่งในการดูแลรักษาน้ำมัน

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลของการศึกษาพบว่า หลังจาก 20 ชั่วโมงของความร้อนที่อุณหภูมิ 180C , โรสแมรี่สกัดการปรับปรุงเสถียรภาพต่อการเกิดออกซิเดชันของน้ำมันถั่วเหลือง เพิ่มความคงทนของทั้งนี้และมีผลทำให้ปริมาณกรดไขมันไม่อิ่มตัว . ไม่มีประกาศผลระหว่างสารสกัดจากโรสแมรี่และ TBHQ .สารสกัดจากโรสแมรี่ เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่สามารถแนะนำทางเลือกในการเก็บรักษาน้ำมัน