The many berries grown in the area include cherries, bilberries, strawberries, rosa mosqueta and elders, which are made into jams.
The Northern and Central European settlements in this region have built up large-scale production of chocolate and its by-products. Viennese and German cuisine and pastries are also typically associated with this region.
Mutton and lamb, together with wild boar and venison tend to make up the region's meat-based dishes. Also typical of southern region are smoked products, including salmon, stag, wild boar, and pheasant.
Patagonia has been profound influenced by the tribes living there since long before Europeans arrived, in particular, the Mapuches and the Araucanos. A typical dish prepared by the latter is the curanto (a term meaning "hot stone"). Its preparation involves making a fire in a hole about 150 cm deep in the ground, and heating stones in it. A bed of nalca or maqui leaves is arranged on top of the stones, and ingredients are added in turn on top. Ingredients vary, but may include beef, lamb, pork, chicken, Argentine chorizos (pork sausages), potatoes, sweet potatoes, apples and holed squashes filled with cheese, cream and peas. The food is covered with leaves and damp pieces of cloth to keep the heat in, and covered with plenty of soil.
ผลเบอร์รี่ที่ปลูกในหลายพื้นที่รวมถึงเชอร์รี่, bilberries สตรอเบอร์รี่, mosqueta rosa และผู้สูงอายุซึ่งจะทำให้เป็นติดขัด. ภาคเหนือและการตั้งถิ่นฐานกลางยุโรปในภูมิภาคนี้ได้สร้างขึ้นการผลิตขนาดใหญ่ของช็อคโกแลตและของมันโดยผลิตภัณฑ์ อาหารเวียนนาและเยอรมันและขนมอบนอกจากนี้ยังมักจะเกี่ยวข้องกับภูมิภาคนี้. เนื้อแกะและเนื้อแกะร่วมกับหมูป่าและกวางมีแนวโน้มที่จะทำขึ้นในภูมิภาคจานเนื้อตาม นอกจากนี้โดยทั่วไปของภาคใต้ที่มีการรมควันผลิตภัณฑ์รวมถึงปลาแซลมอนกวางหมูป่าและไก่ฟ้า. Patagonia ลึกซึ้งได้รับอิทธิพลมาจากชนเผ่าที่อาศัยอยู่ที่นั่นตั้งแต่นานก่อนที่ชาวยุโรปมาถึงโดยเฉพาะอย่างยิ่ง Mapuches และเผ่าอา จานที่จัดทำโดยทั่วไปหลังเป็น curanto (a คำความหมาย "หินร้อน") การเตรียมการที่เกี่ยวข้องกับการทำไฟในหลุมประมาณ 150 ซม. ลึกลงไปในพื้นดินและหินร้อนในนั้น เตียงของใบ nalca หรือ maqui ถูกจัดเรียงอยู่ด้านบนของก้อนหินและส่วนผสมที่มีการเพิ่มในทางกลับกันด้านบน ส่วนผสมแตกต่างกัน แต่อาจรวมถึงเนื้อวัว, เนื้อแกะ, เนื้อหมู, ไก่, อาร์เจนตินา chorizos (ไส้กรอกหมู), มันฝรั่ง, มันเทศ, แอปเปิ้ลและซุกฟักทองเต็มไปด้วยครีมชีสและถั่ว อาหารที่ถูกปกคลุมด้วยใบและชิ้นส่วนของผ้าชุบน้ำหมาด ๆ เพื่อให้ความร้อนในและปกคลุมไปด้วยความอุดมสมบูรณ์ของดิน
การแปล กรุณารอสักครู่..

ผลเบอร์รี่มากที่ปลูกในพื้นที่ ได้แก่ เชอร์รี่ , สตรอเบอร์รี่ , โรซ่า mosqueta bilberries และผู้อาวุโส ซึ่งจะทำให้แยม
ภาคเหนือและการตั้งถิ่นฐานในยุโรปกลาง ในภูมิภาคนี้ได้สร้างการผลิตช็อกโกแลต และผลพลอยได้ ขนาดใหญ่ เวียนนา และ อาหารและขนมที่เยอรมันยังมักจะเกี่ยวข้องกับภูมิภาคนี้
เนื้อแกะและเนื้อลูกแกะพร้อมกับหมูป่าและกวางมีแนวโน้มที่จะให้ขึ้นเนื้อของอาหารหลัก โดยทั่วไปของภาคใต้มีผลิตภัณฑ์รวมถึงปลาแซลมอนรมควัน , ยอง , หมูป่า และไก่ฟ้า
Patagonia ได้รับอิทธิพลอย่างลึกซึ้งโดยชนเผ่าอาศัยอยู่ที่นั่นมานานก่อนที่ชาวยุโรปเดินทางมาถึง , โดยเฉพาะอย่างยิ่ง mapuches และ araucanos .อาหารที่เตรียมโดยทั่วไปคือหลัง curanto ( คำความหมาย " หินร้อน " ) การเตรียมการเกี่ยวข้องกับการยิงในหลุมประมาณ 150 เซนติเมตร ลึกลงไปในพื้นหิน และความร้อนใน เตียงของ nalca หรือมาคิใบเรียงกัน บนหิน และส่วนผสมจะถูกเพิ่มในการเปิดด้านบน ส่วนผสมที่แตกต่างกัน แต่อาจรวมถึงเนื้อวัว เนื้อแกะ เนื้อหมู ไก่ คอริโอซอาร์เจนตินา ( ไส้กรอกหมู )มันฝรั่ง , มันฝรั่งหวาน , แอปเปิ้ลและหลบ squashes เต็มไปด้วยชีส ครีม และถั่วลันเตา อาหารที่ถูกปกคลุมด้วยใบไม้และชื้นชิ้นผ้า เพื่อกันความร้อน และครอบคลุมกับความอุดมสมบูรณ์ของดิน
การแปล กรุณารอสักครู่..
