had lower phenolic content than tha

had lower phenolic content than that of fresh tomatoes. During the
drying process, activation of oxidative enzymes, such as polyphenoloxidase
and peroxidase, may have led to the loss of phenolic

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

มีเนื้อหาฟีนอต่ำกว่าของมะเขือเทศสด ในระหว่างการอบแห้ง การเปิดใช้งานเอนไซม์ oxidative เช่น polyphenoloxidaseและ peroxidase อาจมีการสูญเสียของฟีนอ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

มีปริมาณฟีนอลต่ำกว่าของมะเขือเทศสด ในระหว่าง
กระบวนการอบแห้ง, กระตุ้นการทำงานของเอนไซม์ออกซิเดชันเช่นโพลีฟีน
และ peroxidase อาจจะนำไปสู่การสูญเสียของฟีนอล

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

มีค่าฟีโนลิก เนื้อหากว่าของมะเขือเทศสด ระหว่าง
การอบแห้ง และการกระตุ้นปฏิกิริยาเอนไซม์ เช่นโพลีฟีนอลอ ซิเดส
และ peroxidase อาจจะนำไปสู่การสูญเสียของฟีโนลิก