1.2 AGGLOMERATION INSIDE THE DRYER

1.2 AGGLOMERATION INSIDE THE DRYER CHAMBER
Physical modifications of droplet surface during spray drying
The process is fast(seconds).
Dryingairis cooledand humidified.
Dropsof solution/emulsion/suspension are driedthrough the surface:
-) water content (aw)decreases
-) temperatureincreases
Viscosityof drop surface increases progressively until reaching a critical viscosity ηc(107Pa*s)
=> stickysticky,able to form viscous bridges
μc is related to sticky temperatureTs and Tg

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

1.2 AGGLOMERATION ภายในห้องเครื่องเป่าปรับเปลี่ยนทางกายภาพของพื้นผิวหยดระหว่างสเปรย์แห้งการเป็น fast(seconds)Dryingairis cooledand humidifiedDropsof โซลูชั่น/อิมัลชัน/ระงับจะ driedthrough พื้นผิว:ลดปริมาณน้ำ-) (สะสม) temperatureincreases -)Viscosityof หล่นพื้นผิวเพิ่มความก้าวหน้าจนถึง ηc(107Pa*s) ความหนืดที่สำคัญ= > stickysticky สามารถฟอร์มข้นสะพานเกี่ยวข้องกับ temperatureTs เหนียวและ Tg μc

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

1.2 การรวมตัวกันภายในเครื่องเป่าหอการค้า
ปรับเปลี่ยนทางกายภาพของพื้นผิวของหยดในระหว่างการสเปรย์แห้ง
กระบวนการเป็นไปอย่างรวดเร็ว (วินาที)
Dryingairis cooledand ความชื้น
Dropsof การแก้ปัญหา / อิมัลชัน / ระงับเป็น driedthrough พื้นผิว:
-) ปริมาณน้ำ (AW) ลดลง
-) temperatureincreases
Viscosityof ลดลง เพิ่มพื้นผิวก้าวหน้าจนกว่าจะถึงความหนืดηcสำคัญ (107Pa * s)
=> stickysticky สามารถที่จะสร้างสะพานหนืด
μcเกี่ยวข้องกับ temperatureTs เหนียวและ Tg

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

1.2 การรวมตัวกันภายในห้องกายภาพการปรับเปลี่ยนพื้นผิวแห้ง

ตัวในระหว่างกระบวนการพ่นแห้งเร็ว ( วินาที ) dryingairis cooledand humidified
.
โซลูชั่น / อีมัลชั่น / ระงับ dropsof เป็น driedthrough พื้นผิว :
- ) ปริมาณน้ำ ( AW ) ลดลง
-
) temperatureincreases พื้นผิวลดลง viscosityof เพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องจนกว่าจะถึงวิกฤต ความหนืดη C ( 107pa * s )
= > stickysticky สามารถฟอร์มหนืดสะพาน
μ C เกี่ยวข้องกับ temperaturets เหนียวและ TG