The yield and TA of the SC-CO2 extr

The yield and TA of the SC-CO2 extracted color having nature identical purple appearance (R/Y = 6.32, B/Y = 5.44) decreased with increasing temperature at 10 MPa.

However, at relatively higher pressure regimes (12e15 MPa), retrograde phenomenon of supercritical extraction was observed

It can therefore be concluded that the optimum SC-CO2 conditions for extracting colors from eggplant peels with high anthocyanin content (17.04 g kg1 of dry weight of peel) were 60 C, 10 MPa.

ANOVA study also indicated that extraction temperature has significant effect on the yield and TA of the extracted color (p = 0.0435); whereas, extraction pressure does not affect the same significantly (p = 0.6833)

It could also be concluded that there are no significant differences in TA (p ¼ 0.9138) of the colors extracted by the two extraction procedures.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ผลผลิตและตาของ SC-CO2 แยกสีมีลักษณะสีม่วงเหมือนธรรมชาติ (R/Y = 6.32, B/Y = 5.44) ลดลง ด้วยการเพิ่มอุณหภูมิที่ 10 แรงอย่างไรก็ตาม ที่ระบอบความดันค่อนข้างสูง (12e15 แรง), สกัด supercritical retrograde ปรากฏการณ์ที่สังเกตมันสามารถดังนั้นจึงสรุปได้ว่า เงื่อนไข SC CO2 เหมาะสมสำหรับการแยกสีจาก peels มะเขือกับมีโฟเลทสูงสูงเนื้อหา (kg1 17.04 g ของน้ำหนักแห้งของเปลือก) ได้ 60 C, 10 แรงศึกษาการวิเคราะห์ความแปรปรวนยังระบุว่า สกัดอุณหภูมิมีผลต่อผลผลิตและตาสีแยกสำคัญ (p = 0.0435); ในขณะที่ สกัดความดันไม่มีผลเหมือนกันอย่างมีนัยสำคัญ (p = 0.6833)มันอาจยังสรุปได้ว่า มีความแตกต่างที่ไม่สำคัญในตา (p ¼ 0.9138) ของสีที่สกัด ด้วยกระบวนการสกัดที่สองได้

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ผลผลิตและ TA ของสีที่สกัด SC-CO2 มีธรรมชาติลักษณะสีม่วงเหมือนกัน (R / Y = 6.32, B / Y = 5.44) ลดลงเมื่ออุณหภูมิเพิ่มขึ้น 10 MPa. อย่างไรก็ตามในระบอบการปกครองที่ค่อนข้างแรงดันสูง (12e15 MPa) ถอยหลังเข้าคลอง ปรากฏการณ์ของการสกัด supercritical ก็สังเกตเห็นดังนั้นจึงสามารถสรุปได้ว่าดีที่สุดเงื่อนไขSC-CO2 สำหรับการสกัดสีจากเปลือกมะเขือที่มีเนื้อหา anthocyanin สูง (17.04 กรัม KG1 ของน้ำหนักแห้งของเปลือก) 60 C, 10 MPa. ANOVA การศึกษายังชี้ให้เห็นว่า อุณหภูมิสกัดมีผลต่อผลผลิตและ TA ของสีที่สกัด (p = 0.0435); ในขณะที่ความดันสกัดไม่ส่งผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญเหมือนกัน (p = 0.6833) นอกจากนี้ยังอาจจะสรุปได้ว่าไม่มีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญใน TA (พี¼ 0.9138) ของสีที่สกัดโดยทั้งสองขั้นตอนการสกัด

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ผลผลิต และ ตา ของ sc-co2 สกัดสีมีลักษณะเหมือนธรรมชาติสีม่วง ( r / Y = 6.32 , b / Y = 5.44 ) ลดลงตามอุณหภูมิที่เพิ่มขึ้น 10 MPa .

แต่ในระบบความดันค่อนข้างสูง ( 12e15 MPa ) , ปรากฏการณ์ถอยหลังเข้าคลองของการสกัด supercritical พบ

มันจึงสามารถสรุปได้ว่าเงื่อนไขที่เหมาะสม sc-co2 สำหรับการสกัดสีจากเปลือกมะเขือที่มีปริมาณแอนโธไซยานินสูง ( 17.04 กรัม kg1 ของน้ำหนักแห้งของเปลือก ) 60 C 10 MPa

) ยังพบว่า อุณหภูมิ ได้ศึกษาการสกัดมีผลต่อผลผลิตและตาจากสกัดสี ( P = 0.0435 ) ในขณะที่แรงดันการสกัดไม่ได้ส่งผลกระทบต่อเดียวกันอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ( p = 0.6833 )

อาจจะสรุปได้ว่า ไม่มีความแตกต่างกันทางสถิติ ( P ¼ตา 0.9138 ) ของสีที่สกัดจากการสกัดสองขั้นตอน