This cut, best known from Corned Be

This cut, best known from Corned Beef Brisket, is from the side of the cow, just behind the separation of the Foreshank and Shoulder. #120 Beef Brisket, Deckle-off (fat and outer meat layer off), Boneless, #120A Beef Brisket, Flat Cut, Boneless; #120B Beef Brisket, Point Cut, Boneless; #120C Beef Brisket, 2-Piece, Boneless (flat and point cut apart)

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ตัดนี้ ที่รู้จักกันดีจากวิดีโอประกอบ จากด้านของวัว การแยกของ Foreshank และไหล่ด้านหลังได้ #120 #120A วิดีโอ Deckle ปิด (ปิดเนื้อไขมัน และภายนอกชั้น), Boneless วิดีโอ แบนตัด Boneless วิดีโอ #120B จุดตัด อาหาร วิดีโอ #120C, 2 ชิ้น Boneless (แบนและจุดที่ตัดออกจากกัน)

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ตัดนี้เป็นที่รู้จักดีที่สุดจากเนื้อ corned Brisket เป็นจากด้านข้างของวัวเพียงหลังแยกของ Foreshank และไหล่ # 120 เนื้อหน้าอกพลูบ (มีไขมันและเนื้อนอกชั้น off), กระดูก, # 120A เนื้อหน้าอกแบนตัดกระดูก; # 120B เนื้อหน้าอกจุดตัดกระดูก; # Brisket 120C เนื้อ 2 ชิ้นกระดูก (แบนและจุดตัดออกจากกัน)

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ตัดนี้รู้จักกันดีที่สุดจากเนื้อ corned เนื้อ จากด้านข้างของวัว หลังแยกจาก foreshank และไหล่ # 120 เนื้อ Brisket deckle , ปิด ( ไขมันและชั้นเนื้อด้านนอกปิด ) , กระดูก , # 120A เนื้อ Brisket ตัดแบนไม่มีกระดูก ; # 120B เนื้อ Brisket , จุดตัดกระดูก ; # 120c เนื้อ Brisket 2 ชิ้น , , ไม่มีกระดูก ( แบนและจุดที่ตัดเป็นชิ้น ๆ )