DISCUSSIONThe overall mean fat cont

DISCUSSION
The overall mean fat content of 5.22% in the study
areas was higher than what was reported by
Francesconi (2006) for cooperative smallholders in
Ethiopia (4% fat). Results from analysis of variance
(ANOVA) showed that milk samples from remote
districts (Yetenora and shemeshengo in Amhara
National Regional State) had significantly (P

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

อภิปรายโดยรวมหมายถึง ปริมาณไขมันร้อยละ 5.22 ในการศึกษาพื้นที่เป็นที่สูงกว่าสิ่งที่รายงานโดยFrancesconi (2006) สำหรับเกษตรกรรายย่อยที่ร่วมในเอธิโอเปีย (ไขมัน 4%) ผลจากการวิเคราะห์ความแปรปรวน(ANOVA) พบว่า นมตัวอย่างจากระยะไกลเขต (Yetenora และ shemeshengo ใน Amharaชาติในภูมิภาครัฐ) ได้อย่างมีนัยสำคัญ (P < 0.01)ไขมันสูงกว่าเว็บไซต์เหล่านั้น (Babogaya และTebretsige) ซึ่งใกล้เคียงกับเมืองหลวง นี้เป็นอาจเป็น เพราะการใช้ประโยชน์น้อยกว่าของวัวลูกผสมในการพื้นที่ห่างไกลเนื่องจากการจำกัดการเข้าถึงตลาดน้ำนมดิบสายพันธุ์ท้องถิ่นเป็นที่รู้จักการทดสอบเปอร์เซ็นต์ไขมันสูงกว่าข้ามหรือบริสุทธิ์สายพันธุ์ที่แปลกใหม่ (Mesfin และ Getachew2007) ปริมาณโปรตีนร้อยละ 3.12 สังเกตในการปัจจุบันศึกษาเป็น อย่างไรก็ตาม เทียบกับรายงานFrancesconi (2006)TBC เป็น TCC ผลลัพธ์แสดงให้เห็นว่าสำคัญความแตกต่าง (p < 0.01) ระหว่างพื้นที่ศึกษา สะท้อนความแปรปรวนในการปนเปื้อนเชื้อแบคทีเรียของนมในแตกต่างกันที่ตั้ง ตัวอย่างน้ำนมจาก Debretsegie มีน้อยนับทั้ง สำหรับ TBC และ TCC ในขณะที่ตัวอย่างนมจากเว็บไซต์ Babogaya และ Torbenashe มีค่าสูงสุดตามลำดับสำหรับ TBC และ TCC ในทางตรงข้ามDebretsegie นมตัวอย่างทดสอบสูงที่สุดสำหรับ SCC อะไรสามารถคาดการณ์ว่า ที่ Debretsegie เว็บไซต์การศึกษานมวัวได้รับการจัดการไม่ดีสามารถเห็นได้จากระบุปัญหาเต้านมอักเสบ แต่การจัดการนม SCC สูงแนวทางปฏิบัติได้ค่อนข้างดี ปนเปื้อนน้อยที่สุดคือปฏิบัติ ของแบคทีเรียอาจจะปัจจัยภายนอกเนื่องจาก TBC เพิ่มกับ TCC การโดยรวม หมายถึง รวมแบคทีเรียนับ (TBC) ในปัจจุบันศึกษา (8.0 log10 cfu/มิลลิลิตร) จะสูงกว่าอะไรรายงานโดย Asaminew และ Eyassu (2010) (7.58 log10) แต่ต่ำกว่ากว่ารายงานของ Francesconi, (2006) (8.78 log10cfu/ml) จำนวนโคลิฟอร์มโดยรวมเฉลี่ย (4.5 log10cfu/ml) เป็น อย่างไรก็ตาม คล้ายกับผลของการผู้เขียนเดียวกัน (4.49 log10 cfu/มิลลิลิตร)ผลจากการวิเคราะห์ความสัมพันธ์ของการเปิดเผยที่มีความสัมพันธ์เชิงลบอย่างมีนัยสำคัญระหว่างทั้งน้ำเพิ่ม (แจ๊ก) และจุดเยือกแข็ง และพารามิเตอร์อื่น ๆ ทั้งหมดนมคุณภาพ มีแจ๊กบวกอย่างมีนัยสำคัญ (P < 0.01) กับจุดเยือกแข็งจุด ผลลัพธ์นี้สอดคล้องกับสิ่ง Kurwijila (2006)เปิดเผยว่า แจ๊กน้ำลดเฉพาะแรงโน้มถ่วงและการเพิ่มขึ้นของจุดเยือกแข็งที่นม ทั้งสองสามารถดิออร์ และจุลินทรีย์คุณภาพของนมรับผลกระทบจากตัวแปรอธิบายแตกต่างกัน สายพันธุ์มีบวกอย่างมีนัยสำคัญ (P < 0.01) ผลต่อไขมัน และเปอร์เซ็นต์โปรตีนของนมวัวสด วัวสายพันธุ์ท้องถิ่นนมสดมีไขมันมากและโปรตีนเนื้อหากับ 0.74และ 0.1% ตามลำดับ สูงกว่า crossbred วัวแต่มันมีจุดเยือกแข็งต่ำกว่า 0.01% ผลการค้นหานี้อยู่ในข้อตกลงกับการค้นพบของ Fikirneh et al.(2012)ซึ่งระบุว่า zebu Arsi ท้องถิ่นวัว (5.87 ± 0.25%)ถูกตั้งข้อสังเกตจะมีเปอร์เซ็นต์ไขมันสูงกว่าลูกผสม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การอภิปรายค่าเฉลี่ยโดยรวมปริมาณไขมันของ 5.22 % ในการศึกษาพื้นที่สูงกว่าสิ่งที่ถูกรายงานโดยfrancesconi ( 2006 ) สำหรับชาวสวนสหกรณ์ในประเทศเอธิโอเปีย ( 4 % ไขมัน ) ผลจากการวิเคราะห์ความแปรปรวน( ANOVA ) พบว่าตัวอย่างนมจากระยะไกลเขต ( yetenora และ shemeshengo ใน Amharaแห่งชาติในรัฐ ) อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ( P < 0.01 )ปริมาณไขมันสูงกว่าเว็บไซต์เหล่านั้น ( babogaya และtebretsige ) ซึ่งใกล้เมืองหลวง นี้คืออาจเนื่องมาจากการใช้วัวลูกผสมในน้อยกว่าพื้นที่ที่ห่างไกล เนื่องจากการจำกัดการเข้าถึงตลาดนมดิบสายพันธุ์ท้องถิ่นเป็นที่รู้จักกันเพื่อทดสอบไขมันสูงกว่าร้อยละกว่าหรือข้ามพันธุ์แปลกใหม่และบริสุทธิ์ ( ก่อตั้งด ,2007 ) ปริมาณโปรตีนของ 3.12 % สังเกตได้ในการศึกษาปัจจุบัน อย่างไรก็ตาม เมื่อเทียบกับ รายงานโดยfrancesconi ( 2006 )ส่วนเรา รวมทั้งผลอย่างมีนัยสำคัญทีซีซีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญ ( P < 0.01 ) ระหว่างพื้นที่ศึกษา สะท้อนให้เห็นถึงความแปรปรวนในการปนเปื้อนของเชื้อแบคทีเรียในน้ำนม ในที่แตกต่างกันสถานที่ ตัวอย่างนมจาก debretsegie ได้น้อยที่สุดและในขณะที่เรานับทั้งนมตัวอย่างจากทีซีซีbabogaya torbenashe เว็บไซต์และคุณค่าสูงสุดตามลำดับ และไทยเรา . บนมืออื่น ๆdebretsegie ตัวอย่างนมทดสอบสูงสุดของ SCC ที่สามารถคาดการณ์อยู่ที่ debretsegie เว็บไซต์ศึกษา ,โคนมได้รับการจัดการไม่ดี โดยจะเห็นได้จากSCC สูงระบุปัญหาเต้านมอักเสบ แต่นมการจัดการสภาพค่อนข้างดี การปนเปื้อนน้อยที่สุด คือสังเกต การปรากฏตัวของเชื้อแบคทีเรีย อาจจะเนื่องจากปัจจัยภายนอก เพราะเราเพิ่มกับ TCC . ที่โดยรวมหมายถึงจำนวนแบคทีเรียนับ ( TBC ) ในปัจจุบันการศึกษา ( 8.0 LN CFU / ml ) มีค่าสูงกว่าสิ่งที่ถูกรายงานโดย asaminew และ eyassu ( 2010 ) ( 7.58 LN ) แต่กว่านอกจากรายงานของ francesconi ( 2006 ) ( 8.78 LNCFU / ml ) โดยรวมหมายถึง โคลิฟอร์ม ( 4.5 LN นับCFU / ml ) ได้ แต่ ที่คล้ายกัน ด้วยผลของผู้เขียนเดียวกัน ( 4.49 LN CFU / ml )ผลจากการวิเคราะห์พบว่า สมาคมมีความสัมพันธ์ทางลบอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่ระดับ .ทั้งน้ำที่ระดับ ( การ ) และจุดเยือกแข็ง และทั้งหมดอื่น ๆ คุณภาพน้ำนม พารามิเตอร์ การมีบวกอย่างมีนัยสำคัญ ( p < 0.01 ) ร่วมกับการแช่แข็งจุด ผลที่ได้นี้สอดคล้องกับสิ่งที่ kurwijila ( 2006 )เปิดเผยว่า การเอาเฉพาะน้ำแรงโน้มถ่วงและเพิ่มจุดเยือกแข็งของน้ำนม ทั้งคุณสมบัติทางเคมีกายภาพและคุณภาพทางจุลินทรีย์ของน้ำนมสามารถได้รับผลกระทบ โดยตัวแปรที่อธิบายความแตกต่าง พันธุ์มีความสัมพันธ์ทางบวก ( p < 0.01 ) ผลต่อไขมันและเปอร์เซ็นต์โปรตีนของนมวัวสด วัวพันธุ์ท้องถิ่นนมมีไขมันมากขึ้นและปริมาณโปรตีนกับ 0.74และ 0.1% ตามลำดับ สูงกว่าวัวลูกผสม แต่มันได้ 0.01 % ต่ำกว่าจุดเยือกแข็ง ผลนี้ในข้อตกลงกับการหา fikirneh et al . ( 2012 )ซึ่งระบุว่าท้องถิ่น arsi เซบูวัว ( 5.87 ± 0.25 % )พบว่ามีไขมันสูง ร้อยละกว่าลูกผสม