Higher sodium content has been foun

Higher sodium content has been found to increase protein aggregation and reduce gelation time in whey protein systems as a result of shielding of negative charges on protein molecules by Naþ ions

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

พบโซเดียมสูงเพื่อเพิ่มโปรตีนรวม และลดเวลา gelation ในเวย์โปรตีนระบบเป็นผลมาจากการป้องกันของค่าธรรมเนียมค่าลบในโมเลกุลของโปรตีน โดยไอออน Naþ

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ปริมาณโซเดียมที่สูงขึ้นได้ว่ามีการเพิ่มการรวมโปรตีนและลดเวลาในการเกิดเจลในระบบเวย์โปรตีนเป็นผลมาจากการป้องกันของค่าใช้จ่ายในทางลบต่อโมเลกุลของโปรตีนโดยไอออนภูมิพลอดุลยเดช

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ปริมาณโซเดียมที่สูงขึ้นได้รับการพบเพื่อเพิ่มและลดเวลาในการเกิดเจลของโปรตีนเวย์โปรตีนที่เป็นผลจากระบบป้องกันของประจุลบบนโปรตีนโมเลกุลนาþไอออน