Reducing and non reducing sugars (%

Reducing and non reducing sugars (%) tomato fruit juice was determined by the method as described in AOAC (1990). For this purpose 10 fruits from each treatment in each replication were taken at random. The juice was extracted from the fruit with the help of locally made juice extractor and 25 grams of filtered (whattman- 4) juice was transferred to 250 ml volumetric flask to which 100 ml of water was added and pipetted 100 ml solution into conical flask. It was added with 10 ml dilute HCl and boiled for 5 minutes. On cooling, it was neutralized with 1N NaOH and transferred to 250 ml volumetric flask and volume made up to the mark. This solution was titrated against Fehling solution. Sugars were calculated as:

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ลดลง และไม่ลดลง (%) น้ำตาลน้ำมะเขือเทศผลไม้ที่ถูกกำหนด โดยวิธีการ ตาม AOAC (1990) สำหรับวัตถุประสงค์นี้ ผลไม้ 10 จากทรีตเมนท์ในจำลองแต่ละแบบได้นำสุ่ม น้ำถูกสกัดจากผลไม้ช่วยระบายน้ำในท้องถิ่นทำ และ 25 กรัม (whattman-4) กรองน้ำถูกถ่ายโอนไปหนาว volumetric 250 ml ถึง 100 ml ของน้ำเข้ามา และ pipetted 100 ml โซลูชันเป็นทรงกรวยหนาว เพิ่มเข้ากับ 10 ml dilute HCl และต้ม 5 นาที ในการทำความเย็น มันถูก neutralized ด้วย 1N NaOH และโอนย้ายไปหนาว volumetric 250 ml และปริมาณที่จะขึ้นเครื่องหมาย วิธีนี้ถูก titrated กับโซลูชัน Fehling น้ำตาลถูกคำนวณเป็น:

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ลดน้ำตาลและไม่ลด (%) น้ำผลไม้มะเขือเทศถูกกำหนดโดยวิธีการที่อธิบายไว้ใน AOAC (1990) เพื่อจุดประสงค์นี้ 10 ผลไม้จากการรักษาในแต่ละการจำลองแบบแต่ละคนถูกนำตัวที่สุ่ม น้ำผลไม้สกัดจากผลไม้ด้วยความช่วยเหลือของระบายน้ำที่ทำในประเทศและ 25 กรัมของกรอง (whattman- 4) น้ำผลไม้ที่ถูกย้ายไป 250 มล. ขวดปริมาตรที่ 100 ml ของน้ำถูกบันทึกและปิเปต 100 มิลลิลิตรลงในขวดรูปกรวย มันถูกเพิ่มเข้ามาด้วย 10 มล. เจือจาง HCl และต้มประมาณ 5 นาที ในการระบายความร้อนมันก็เป็นกลางด้วย NaOH 1N และโอนไปยัง 250 มล. ขวดปริมาตรและปริมาณที่ทำขึ้นเพื่อทำเครื่องหมาย วิธีการแก้ปัญหานี้ได้รับการปรับขนาดกับวิธีการแก้ปัญหา Fehling น้ำตาลจะถูกคำนวณดังนี้

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การลดและไม่ลดน้ำตาล ( 1 ) น้ำผลไม้มะเขือเทศถูกหาโดยวิธีตามที่อธิบายไว้ในโปรตีน ( 1990 ) สำหรับวัตถุประสงค์นี้ 10 ผลไม้จากการรักษาแต่ละครั้งในแต่ละการถ่ายในแบบสุ่มน้ำผลไม้สกัดจากผลไม้ด้วยความช่วยเหลือของพื้นที่ทำเครื่องคั้นน้ำผลไม้และ 25 กรัมกรอง ( whattman - 4 ) คือน้ำโอนไป 250 ml ขวดปริมาตร 100 มิลลิลิตรของน้ำ ซึ่งเป็น pipetted 100 ml สารละลายลงในกรวยและขวด มันก็เพิ่ม 10 มล. เจือจางกรดไฮโดรคลอริก และต้มประมาณ 5 นาที เมื่อเย็นมันเป็นกลางกับกับ NaOH และโอนไป 250 ml ขวดปริมาตรและปริมาณที่สร้างขึ้นเพื่อทำเครื่องหมาย โซลูชั่นนี้อยู่ตลอดเวลากับ fehling โซลูชั่น น้ำตาลได้เป็น :