: Dietary polyphenols represent a wide variety of compounds that occur in fruits,
vegetables, wine, tea, extra virgin olive oil, chocolate and other cocoa products. They are
mostly derivatives and/or isomers of flavones, isoflavones, flavonols, catechins and
phenolic acids, and possess diverse biological properties such as antioxidant, antiapoptosis,
anti-aging, anticarcinogen, anti-inflammation, anti-atherosclerosis, cardiovascular
protection, improvement of the endothelial function, as well as inhibition of angiogenesis
and cell proliferation activity.
: โพลีฟีนอาหารเป็นตัวแทนของความหลากหลายของสารประกอบที่เกิดขึ้นในผลไม้,
ผัก, ไวน์, ชาน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์, ช็อคโกแลตและผลิตภัณฑ์โกโก้อื่น ๆ พวกเขาเป็น
ส่วนใหญ่สัญญาซื้อขายล่วงหน้าและ / หรือสารอินทรีย์ของฟลาโวน, คุณสมบัติคล้าย flavonols, catechins และ
กรดฟีนอลและมีคุณสมบัติทางชีวภาพที่หลากหลายเช่นสารต้านอนุมูลอิสระ antiapoptosis,
ต่อต้านริ้วรอย anticarcinogen ต่อต้านการอักเสบ, ป้องกันหลอดเลือดหัวใจและหลอดเลือด
ป้องกันการปรับปรุง ฟังก์ชั่นของหลอดเลือดเช่นเดียวกับการยับยั้งการสร้างเส้นเลือด
และการแพร่กระจายของเซลล์กิจกรรม
การแปล กรุณารอสักครู่..
