Higher addition levels of perilla o

Higher addition levels of perilla oil did not significantly increase the amount of phenolic compounds in the dairy ice cream (P>0.05; Table 2 and Figure 2). However, the perilla oil clearly improved the presence of phenolic compounds in dairy ice cream.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ระดับเพิ่มสูงขึ้นของ perilla น้ำมันได้ไม่เพิ่มจำนวนไอศกรีมนมม่อฮ่อม (P > 0.05 ตารางที่ 2 และรูปที่ 2) อย่างไรก็ตาม น้ำมัน perilla ชัดเจนปรับปรุงสถานะม่อฮ่อมไอศกรีมนม

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

นอกจากนี้ระดับที่สูงขึ้นของน้ำมันงาไม่ได้อย่างมีนัยสำคัญเพิ่มปริมาณของสารฟีนอลในไอศครีมนม (P> 0.05; ตารางที่ 2 และรูปที่ 2) แต่น้ำมันงาที่ดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัดการปรากฏตัวของสารประกอบฟีนอลในไอศครีมนม

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ระดับที่สูงขึ้นเพิ่มน้ำมัน Perilla ไม่เพิ่มขึ้นปริมาณของสารประกอบฟีนอลในผลิตภัณฑ์นม ไอศกรีม ( p > 0.05 ; ตาราง 2 และ รูปที่ 2 ) อย่างไรก็ตาม การใช้น้ำมันให้ชัดเจนขึ้น การปรากฏตัวของสารประกอบฟีนอลในไอศกรีมนม