prior to analyses. Content of DM wa

prior to analyses. Content of DM was determined by the vacuum
drying method. Homogenised berries (10 g) were
dried in a vacuum oven (RVT 360, Heraeus GmbH, Hanau, Germany)
for 24 h at 70 C. DM was expressed as g/100 g of fresh
weight (FW). SS content (Brix) was determined using a digital
refractometer (RE40, Mettler Toledo, Japan) and expressed as %.
The pH was determined at 20 C with a pH metre (827 pHlab, Metrohm,
Switzerland). For determination of TA, homogenised samples
(30 g) were further homogenised for 45 s using a Polytron homogenizer
(PT-MR 3100, Kinematica AG, Switzerland) and centrifuged at
39191g for 10min at 4 C (Avanti J-26 XP, Beckman Coulter, USA).
The supernatant (5 ml) was diluted 1:10 with distilled water followed
by titration to pH 8.1 with 0.1 M NaOH using an automatic
titrator (T50, Mettler Toledo, Switzerland). The content of TA was
calculated as citric acid (g/100 g FW). All samples were analysed
in duplicates for DM and TA, and triplicates for SS and pH.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ก่อนที่จะวิเคราะห์ เนื้อหาของ DM ถูกกำหนด โดยการดูดวิธีการอบแห้ง มีครบ homogenised (10 กรัม)อบแห้งในเตาอบสุญญากาศ (RVT 360, Heraeus GmbH, Hanau เยอรมนี)สำหรับ 24 ชมที่ 70 C. DM ถูกแสดงเป็น g/100 g ของสดน้ำหนัก (FW) กำหนดเนื้อหา SS (Brix) ใช้แบบดิจิตอลrefractometer (RE40, Mettler Toledo ญี่ปุ่น) และแสดงเป็น%มีกำหนดที่ 20 C pH กับเมตร pH (827 pHlab, Metrohmสวิตเซอร์แลนด์) สำหรับการกำหนดตา ตัวอย่าง homogenised(30 กรัม) เพิ่มเติมได้ที่ homogenised สำหรับ 45 ใช้ homogenizer ฝากระจกโค้ง(นาย PT 3100, Kinematica AG สวิตเซอร์แลนด์) และ centrifuged ที่กรัม 39191 สำหรับ 10 นาทีที่ 4 C (XP เจเรียนโรส-26, Beckman Coulter สหรัฐอเมริกา)Supernatant (5 ml) แตกออก 1:10 ด้วยน้ำกลั่นตามโดยการไทเทรตการ pH 8.1 ด้วย 0.1 M NaOH ใช้อัตโนมัติtitrator (T50, Mettler Toledo สวิตเซอร์แลนด์) เนื้อหาของ TAคำนวณเป็นกรดซิตริก (g/100 g FW) ตัวอย่างทั้งหมดถูก analysedในสำเนา DM ตา และ triplicates สำหรับค่า pH และ SS

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ก่อนที่จะมีการวิเคราะห์ เนื้อหาของ DM
ถูกกำหนดโดยสูญญากาศวิธีการอบแห้ง ผลเบอร์รี่ homogenised (10 กรัม)
ได้รับการอบแห้งในเตาอบสูญญากาศ(RVT 360, Heraeus GmbH, เนาเยอรมนี)
เป็นเวลา 24 ชั่วโมงที่ 70 องศาเซลเซียส DM ถูกแสดงเป็นกรัม / 100
กรัมของสดน้ำหนัก(FW) เนื้อหาเอสเอส (? Brix)
ถูกกำหนดโดยใช้ดิจิตอลเครื่องวัด(เครื่อง RE40, Mettler Toledo, ญี่ปุ่น) และแสดงเป็น%.
พีเอชที่ได้รับการกำหนดที่ 20 องศาเซลเซียสมีเครื่องวัดค่า pH (827 pHlab, เมทโธรห์,
วิตเซอร์แลนด์) สำหรับการตัดสินใจของ TA ตัวอย่าง homogenised
(30 กรัม) เป็น homogenised ต่อไปสำหรับ 45 วินาทีใช้ Polytron หรือไม่? โฮโมจีไน
(PT-MR 3100 Kinematica เอจีวิตเซอร์แลนด์) และหมุนเหวี่ยงที่
39191g สำหรับ 10 นาทีที่ 4 องศาเซลเซียส (Avanti J-26 XP, Beckman Coulter สหรัฐอเมริกา).
ใส (5 มล.) ถูกเจือจาง 1:10 ด้วยน้ำกลั่นตาม
โดยค่าพีเอชไตเตรท 8.1 กับ 0.1 M NaOH
ใช้อัตโนมัติเครื่องไตเตรท(T50, Mettler Toledo วิตเซอร์แลนด์) เนื้อหาของ TA
ถูกคำนวณเป็นกรดซิตริก(กรัม / 100 กรัม FW) ตัวอย่างทั้งหมดถูกนำมาวิเคราะห์ในรายการที่ซ้ำกันสำหรับ DM และ TA และ triplicates สำหรับเอสเอสและพีเอช

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ก่อนที่จะวิเคราะห์ข้อมูล เนื้อหาของ DM ถูกกำหนดโดยวิธีการอบแห้งสูญญากาศ
. homogenised เบอร์รี่ ( 10 g )
แห้งในเตาอบสูญญากาศ ( rvt 360 , Heraeus GmbH , Hanau , เยอรมนี )
24 H ที่ 70  C DM จะแสดงเป็นกรัม / 100 กรัมน้ำหนักสด
( FW ) ss เนื้อหา (  Brix ) คือการพิจารณา Refractometer ดิจิตอล
( re40 เม็ตเลอร์ , Toledo , ญี่ปุ่น ) และแสดงเป็น %
.ค่า pH คือมุ่งมั่นที่ 20  องศาเซลเซียส pH เมตร ( 827 พลับ metrohm
, , สวิตเซอร์แลนด์ ) หาทา homogenised ตัวอย่าง
( 30 กรัม ) ได้ homogenised 45 S ใช้ polytron  Homogenizer
( pt-mr 3100 kinematica AG , สวิตเซอร์แลนด์ ) และระดับที่
39191g สำหรับวันที่ 4  C ( ลุกขึ้น j-26 XP , Beckman Coulter , USA )
น่าน ( 5 ml ) เจือจาง 1 : 10 กับน้ำกลั่นตาม
โดยไทเทรต pH 8.1 0.1 M NaOH ใช้เครื่องไทเทรตอัตโนมัติ
( t50 เม็ตเลอร์ , Toledo , สวิตเซอร์แลนด์ ) เนื้อหาของตา คือ
คำนวณเป็นกรดซิตริก ( กรัม / 100 กรัม FW ) ตัวอย่างวิเคราะห์
ในที่ซ้ำกันสำหรับโรคเบาหวานและทา และล้อมสำหรับเอสเอสและปร .