increase the ratio of total to HDL

increase the ratio of total to HDL cholesterol (Figure 4). The
products with the most favorable effect on this ratio are oils that
are rich in cis unsaturated fatty acids, such as rapeseed, soybean,
sunflower, and olive oils. The effects of the PUFAs, which
in our analyses consisted mainly of linoleic acid plus some
-linolenic acid, are more favorable than those of MUFAs such
as oleic acid, but the difference is slight. Our study did not
address the effects of n3 PUFAs from fish. Their major effect
on plasma lipids is to lower triacylglycerols (12), but their
favorable effects on CAD mortality may also involve pathways
other than plasma lipoproteins (92).
Apolipoprotein B and LDL particle size
There is evidence that not only the amount of cholesterol transported
by LDL particles but also the size and density of these particles
and their apo B content affect CAD risk (93). Effects of carbohydrates
on apo B were less favorable than those of unsaturated
fatty acids (Table 1), which may agree with the findings of studies
in which high-carbohydrate diets not only increased triacylglycerol
concentrations but also induced a shift toward smaller,
denser LDL particles (93).
Individual saturated fatty acids
Lauric acid markedly increases cholesterol, whereas stearic
acid lowers it somewhat when it is used to replace carbohydrates.
However, the picture reverses if one looks at total:HDL cholesterol:
both lauric and stearic acid are now more favorable than carbohydrates.
Lauric acid—a major component of tropical oils such
as coconut and palm kernel fat—has the largest cholesterol-raising
effect of all fatty acids, but much of this is due to HDL cholesterol.
As a result, lauric acid had a more favorable effect on
total:HDL cholesterol than any other fatty acid, either saturated
or unsaturated.
trans Fatty acids
The trans MUFAs were the most harmful macronutrient in
terms of the ratio of total to HDL cholesterol. If trans MUFAs
constituting 1% of energy are isoenergetically replaced with a
1:1:1 mix of carbohydrates, cis MUFAs, and cis PUFAs, then the

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

เพิ่มอัตราส่วนของ HDL ไขมัน (รูปที่ 4) รวม ที่ผลิตภัณฑ์ที่ มีผลกระทบมากที่สุดในอัตราส่วนนี้เป็นตัวขับเคลื่อนที่คือรวยใน cis กรดไขมันในระดับที่สม เช่นเมล็ดต้นเรพ ถั่วเหลืองน้ำมันดอกทานตะวัน และมะกอก ผลกระทบของ PUFAs ซึ่งในการวิเคราะห์ของเราประกอบด้วยส่วนใหญ่ ของกรด linoleic บวกบาง-linolenic กรด จะดีกว่าของ MUFAs ดังกล่าวเป็นกรด oleic แต่ความแตกต่างเล็กน้อย การศึกษาของเราไม่ผลของ n 3 PUFAs จากปลา ลักษณะสำคัญของพวกเขาในพลาสม่า โครงการจะ triacylglycerols ล่าง (12), แต่พวกเขาผลอันตาย CAD ยังอาจเกี่ยวข้องกับมนต์อื่น ๆ กว่าพลาสม่า lipoproteins (92)ขนาดอนุภาค Apolipoprotein B และ LDLหลักฐานที่ไม่เพียงแต่จำนวนไขมันขนส่งโดยอนุภาค LDL นอกจากนี้ขนาดและความหนาแน่นของอนุภาคเหล่านี้และเนื้อหาของอาโป B มีผลต่อความเสี่ยง CAD (93) ผลของคาร์โบไฮเดรตบนอาโป B ได้น้อยดีกว่าของในระดับที่สมกรดไขมัน (ตาราง 1), ซึ่งอาจเห็นด้วยกับผลการวิจัยของการศึกษาซึ่งอาหารคาร์โบไฮเดรตสูงไม่เพียงแต่เพิ่ม triacylglycerolความเข้มข้น แต่ยัง ทำให้เกิดกะต่อขนาดเล็กอนุภาค LDL denser (93)กรดไขมันอิ่มตัวแต่ละคนกรด lauric เพิ่มไขมัน ให้อย่างเด่นชัดในขณะที่ stearicกรดออกจะค่อนข้างเมื่อนำไปใช้แทนคาร์โบไฮเดรตอย่างไรก็ตาม รูปภาพย้อนกลับหากมองที่ผลรวม: HDL ไขมัน:lauric และกรด stearic ก็ดีกว่าคาร์โบไฮเดรตกรด lauric ซึ่งเป็นองค์ประกอบที่สำคัญของเขตร้อนตัวขับเคลื่อนเช่นเป็นมะพร้าว และปาล์มเคอร์เนลไขมันซึ่งมีมากที่สุดไขมันก่อตัวผลของกรดไขมันทั้งหมด แต่มากนี้คือเนื่องจากไขมัน HDLดัง กรด lauric มีผลดีรวม: HDL ไขมันกว่ากรดไขมันอื่น ๆ ที่หรืออิ่มตัวหรือในระดับที่สมกรดไขมันทรานส์ทรานส์ MUFAs มี macronutrient สุดอันตรายในเงื่อนไขของอัตราส่วนของ HDL ไขมันรวม ถ้าธุรกรรม MUFAsค่า 1% ของพลังงานที่มี isoenergetically ที่ถูกแทนที่ด้วยการ1:1:1 ผสม ของคาร์โบไฮเดรต cis MUFAs, cis PUFAs นั้น

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

เพิ่มอัตราส่วนของการรวม HDL คอเลสเตอรอล (รูปที่ 4) ผลิตภัณฑ์ที่มีผลกระทบที่ดีที่สุดในอัตราส่วนนี้เป็นน้ำมันที่อุดมไปด้วยถูกต้องกรดไขมันไม่อิ่มตัวเช่นเรพซีดถั่วเหลืองทานตะวันและน้ำมันมะกอก ผลของ PUFAs ซึ่งในการวิเคราะห์ของเราส่วนใหญ่ประกอบด้วยกรดไลโนเลอิกบวกบาง? กรด -linolenic จะดีขึ้นกว่าของ MUFAs ดังกล่าวเป็นกรดโอเลอิกแต่แตกต่างกันเล็กน้อย การศึกษาของเราไม่ได้อยู่ที่ผลกระทบของ n 3 PUFAs จากปลา ผลกระทบที่สำคัญของพวกเขาในไขมันในเลือดคือการ triacylglycerols ต่ำ (12) แต่พวกเขามีผลกระทบที่ดีต่อการตายCAD นอกจากนี้ยังอาจเกี่ยวข้องกับทางเดินอื่น ๆ นอกเหนือจาก lipoproteins พลาสม่า (92). Apolipoprotein บีและขนาดอนุภาค LDL มีหลักฐานว่าไม่เพียง แต่ปริมาณของคอเลสเตอรอลขนส่งโดยอนุภาค LDL แต่ยังมีขนาดและความหนาแน่นของอนุภาคเหล่านี้และเนื้อหาB APO ของพวกเขาส่งผลกระทบต่อความเสี่ยง CAD (93) ผลของคาร์โบไฮเดรตใน APO B มีดีน้อยกว่าผู้ที่ไม่อิ่มตัวกรดไขมัน(ตารางที่ 1) ซึ่งอาจเห็นด้วยกับผลการวิจัยของการศึกษาซึ่งในอาหารสูงคาร์โบไฮเดรตไม่ได้เพิ่มขึ้นเพียงtriacylglycerol ความเข้มข้น แต่ยังเหนี่ยวนำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงต่อเล็กหนาแน่นอนุภาคLDL . (93) กรดไขมันอิ่มตัวส่วนบุคคลกรดลอริคเพิ่มคอเลสเตอรอลอย่างเห็นได้ชัดในขณะที่สเตียริกกรดลดมันค่อนข้างเมื่อมันถูกนำมาใช้แทนคาร์โบไฮเดรต. แต่ภาพกลับหากมีลักษณะที่รวม: HDL คอเลสเตอรอล: ทั้งกรดลอริคและสเตียตอนนี้ขึ้น ดีกว่าคาร์โบไฮเดรต. ลอริคกรดเป็นองค์ประกอบหลักของน้ำมันในเขตร้อนเช่นมะพร้าวและปาล์มไขมันมีเคอร์เนลคอเลสเตอรอลเลี้ยงที่ใหญ่ที่สุดผลของกรดไขมันทั้งหมดแต่มากนี้เป็นเพราะ HDL คอเลสเตอรอล. เป็นผลให้กรดลอริคได้ ผลที่ดีขึ้นในการทั้งหมด: HDL คอเลสเตอรอลกว่ากรดไขมันอื่น ๆ ทั้งอิ่มตัว. หรือไม่อิ่มตัวทรานส์กรดไขมันทรานส์ MUFAs เป็นธาตุอาหารหลักที่เป็นอันตรายมากที่สุดในแง่ของอัตราส่วนรวมHDL คอเลสเตอรอล หากทรานส์ MUFAs constituting 1% ของพลังงานที่จะถูกแทนที่ด้วย isoenergetically 1: 1: 1 ผสมของคาร์โบไฮเดรต MUFAs ถูกต้องและ PUFAs ถูกต้องแล้ว

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

เพิ่มอัตราส่วนของผลรวมโคเลสเตอรอล HDL ( รูปที่ 4 )
ผลิตภัณฑ์ที่มีมากที่สุดอันมีผลต่ออัตราส่วนนี้จะขับที่
รวยใน CIS กรดไขมันไม่อิ่มตัวเช่น rapeseed ถั่วเหลือง
ทานตะวัน และน้ำมันมะกอก ผลของกรดไขมันซึ่ง
ในการวิเคราะห์ของเราประกอบด้วยส่วนใหญ่ของกรด linoleic บวกบาง
 - กรดไลโนเลนิก เป็นมงคลยิ่งกว่า MUFAs เช่น
เป็นกรดโอเลอิกแต่ต่างกันเล็กน้อย การศึกษาของเราไม่ได้
ที่อยู่ผลกระทบของ  3 กรดไขมันจากปลา ผลของหลักคือการลดไขมันไตรกลีเซอรอลในพลาสมา ( 12 ) แต่ผลที่ดีของพวกเขา
ต่อการตาย CAD อาจเกี่ยวข้องกับทางเดิน
นอกจากพลาสมาไลโปโปรตีน ( 92 ) .
ฮอร์โมนเพศหญิง B และขนาดอนุภาค LDL
มีหลักฐานที่ไม่เพียง แต่ปริมาณของคอเลสเตอรอลขนส่ง
โดยอนุภาค LDL แต่ยังมีขนาดและความหนาแน่นของอนุภาคเหล่านี้
และโปบีเนื้อหามีผลต่อ CAD เสี่ยง ( 93 ) ผลของคาร์โบไฮเดรต
b ในความโปรดปรานน้อยกว่ากรดไขมันไม่อิ่มตัว
( ตารางที่ 1 ) ซึ่งอาจจะเห็นด้วยกับผลการศึกษา
ที่คาร์โบไฮเดรตสูงอาหารไม่เพียง แต่เพิ่มปริมาณ แต่ยังทำให้ triacylglycerol

กะต่อเล็กความหนาแน่นอนุภาค LDL ( 93 ) .

แต่ละกรดไขมันกรดลอริกมากเพิ่มคอเลสเตอรอล ส่วนกรดสเตีย
ลดมันค่อนข้างเมื่อมันถูกใช้เพื่อแทนที่ carbohydrates .
แต่ภาพกลับถ้าหนึ่งดูทั้งหมด : คอเลสเตอรอล HDL :
ทั้งกรดสเตียริกเป็นมงคลและ Lauric มากกว่าคาร์โบไฮเดรต
ลอริค acid-a ส่วนประกอบหลักของน้ำมันเช่น
เขตร้อนเป็นไขมันมะพร้าวและเมล็ดปาล์มที่ใหญ่ที่สุดมีคอเลสเตอรอลเพิ่มผลของกรดไขมันทั้งหมด แต่มากของนี้เนื่องจากคอเลสเตอรอล HDL .
เป็นผล Lauric acid มีผลที่ดีขึ้นบน
ทั้งหมด : คอเลสเตอรอลกว่ากรดไขมันอิ่มตัว ใด ๆอื่น ๆ ,
หรือกรดไขมันไม่อิ่มตัว

ทรานส์ MUFAs เป็นอาหารที่เป็นอันตรายมากที่สุดในแง่ของสัดส่วนของ
รวมคอเลสเตอรอล HDL .ถ้าข้าม MUFAs
ประกอบ 1% ของพลังงาน isoenergetically แทนที่ด้วย
1 : 1 : 1 ผสมของคาร์โบไฮเดรต , CIS MUFAs และ CIS อาแล้ว