3.1. Baking performanceThe results

3.1. Baking performance
The results obtained from development and gas release curves corresponding to the 23 factorial design of experiments are given in Table 1. An experimental design analysis was performed to calculate the effects of each enzyme and their interactions and ANOVA was applied to test the statistical significances. From development curves, the enzymes had significant effect (p < 0.05) on the weakening coefficient (W) and time to dough development (t1). The weakening coefficient (W) relates the maximum height developed by dough with the height after 3 h of test, and since dough height is correlated with final loaf volume, a low W is desired.
The multiple regression analysis was performed to obtain the combined effect of TG, Gox and HE on W as shown in Fig. 1 and the fitted model is (r2 ¼ 0.892):
W¼þ5:67:32:103102TG1GoxTGþ11::90GoxTGþHE35:26:9HEþGoxHE±9
The optimized response correspondent to the minimum W over the indicated region

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

3.1. ประสิทธิภาพการอบผลได้รับจากพัฒนาและก๊าซออกโค้งที่สอดคล้องกับแบบแฟก 23 ทดลองแสดงไว้ในตารางที่ 1 ทำการวิเคราะห์ออกแบบการทดลองเพื่อคำนวณผลกระทบของแต่ละเอนไซม์และการโต้ตอบ และใช้การวิเคราะห์ความแปรปรวนการทดสอบ significances ทางสถิติ เอนไซม์มีผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญ (p < 0.05) เวลาพัฒนาแป้ง (t1) และสัมประสิทธิ์ (W) อ่อนตัวลงจากเส้นโค้งพัฒนา ค่าสัมประสิทธิ์ที่อ่อนตัวลง (W) ความสูงสูงสุดที่พัฒนา โดยแป้งกับความสูงหลัง 3 h ของการทดสอบที่เกี่ยวข้อง และเนื่องจากความสูงแป้งมี correlated กับปริมาตรก้อนสุดท้าย W ต่ำต้องทำการวิเคราะห์การถดถอยหลายเพื่อให้ได้ผลรวมของ TG, Gox และเขา W มาก Fig. 1 และมีแบบผ่อน (r2 ¼ 0.892):W¼þ5:67:32:103102TG1GoxTGþ11::90GoxTGþHE35:26:9HEþGoxHE±9นักข่าวตอบสนองให้เหมาะกับ W ต่ำกว่าภูมิภาคระบุ

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

การบาดเจ็บที่ศีรษะอาจเลวลงอาการปวดหัวปวดหัว
ที่มีอยู่ก่อนหรือปวดหัวอาจพัฒนาอีกครั้ง . สำหรับเหตุผลที่ชัดเจน มันไม่ค่อยรายงานหลังได้รับบาดเจ็บที่ศีรษะอย่างรุนแรง ปวดหัวจะไม่ปรากฏที่จะเป็นตัวแทนกระจายแอกโซนาลการบาดเจ็บหรือความเสียหายสมองอื่น ๆอินทรีย์ และอาจเป็นผลมาจากการบาดเจ็บที่ศีรษะและเยื่อหุ้มสมอง มากกว่ามองตัวเอง อาการ concussional โพสต์ ,การบาดเจ็บที่ศีรษะอาจเลวลงอาการปวดหัวปวดหัว
ที่มีอยู่ก่อนหรือปวดหัวอาจพัฒนาอีกครั้ง . สำหรับเหตุผลที่ชัดเจน มันไม่ค่อยรายงานหลังได้รับบาดเจ็บที่ศีรษะอย่างรุนแรง ปวดหัวจะไม่ปรากฏที่จะเป็นตัวแทนกระจายแอกโซนาลการบาดเจ็บหรือความเสียหายสมองอื่น ๆอินทรีย์ และอาจเป็นผลมาจากการบาดเจ็บที่ศีรษะและเยื่อหุ้มสมอง มากกว่ามองตัวเอง อาการ concussional โพสต์ ,การบาดเจ็บที่ศีรษะอาจเลวลงอาการปวดหัวปวดหัว
ที่มีอยู่ก่อนหรือปวดหัวอาจพัฒนาอีกครั้ง . สำหรับเหตุผลที่ชัดเจน มันไม่ค่อยรายงานหลังได้รับบาดเจ็บที่ศีรษะอย่างรุนแรง ปวดหัวจะไม่ปรากฏที่จะเป็นตัวแทนกระจายแอกโซนาลการบาดเจ็บหรือความเสียหายสมองอื่น ๆอินทรีย์ และอาจเป็นผลมาจากการบาดเจ็บที่ศีรษะและเยื่อหุ้มสมอง มากกว่ามองตัวเอง อาการ concussional โพสต์ ,