Black soybeans have been used as a

Black soybeans have been used as a food source and also in traditional medicine because their seed coats contain natural phenolic compounds such as proanthocyanidin and anthocyanin. The objective of this research is to reveal the genetic variation in the phenolic compound contents (PCCs) of seed coats in 227 black soybean cultivars, most of which were Japanese landraces and cultivars. Total phenolics were extracted from seed coats using an acidic acetone reagent and the proanthocyanidin content, monomeric anthocyanin content, total flavonoids content, total phenolics content, and radical scavenging activity were measured. The cultivars showed wide genetic variation in PCCs. Each of the contents was highly correlated with one another, and was closely associated with radical scavenging activity. PCCs were also moderately associated by flowering date but not associated by seed weight. Cultivars with purple flowers had a tendency to produce higher PCCs compared with cultivars with white flowers, suggesting that the W1 locus for flower color can affect phenolic compound composition and content. Our results suggest that developing black soybean cultivars with high functional phenolic compounds activity is feasible.

ผลลัพธ์ (ไทย) 1:

ถั่วดำมีการใช้เป็นอาหาร และยาเนื่องจากเสื้อของพวกเขาเมล็ดประกอบด้วยสารฟีนอธรรมชาติเช่น proanthocyanidin และโฟเลทสูง วัตถุประสงค์ของงานวิจัยนี้คือการ เปิดเผยการเปลี่ยนแปลงทางพันธุกรรมในเนื้อหาสารฟีนอ (PCCs) ของเมล็ดเสื้อใน 227 สายพันธุ์ถั่วเหลืองสีดำ ซึ่งส่วนใหญ่ถูกญี่ปุ่น landraces และสายพันธุ์ Phenolics รวมถูกสกัดจากเมล็ดเคลือบโดยใช้น้ำยาเป็นกรดอะซิโตน และวัดเนื้อหา proanthocyanidin, monomeric นั้นเนื้อหา เนื้อหารวม flavonoids, phenolics รวมเนื้อหา และกิจกรรม scavenging รุนแรง สายพันธุ์ที่แสดงความผันแปรทางพันธุกรรมกว้าง PCCs แต่ละเนื้อหาได้สูงมีความสัมพันธ์กับคนอื่น และเชื่อมโยงอย่างใกล้ชิดกับกิจกรรม scavenging รุนแรง PCCs ปานกลางยังเกี่ยวข้อง โดยวันออกดอก แต่ไม่เกี่ยวข้อง โดยน้ำหนักเมล็ด พันธุ์ดอกไม้สีม่วงมีแนวโน้มที่จะผลิตสูง PCCs เมื่อเทียบกับสายพันธุ์ด้วยดอกไม้ขาว แนะนำว่า ที W1 สำหรับดอกไม้สีมีผลต่อองค์ประกอบสารฟีโนลิกและเนื้อหา ผลของเราแนะนำในการพัฒนาพันธุ์ถั่วเหลืองสีดำ ด้วยสารฟีนอสูงทำกิจกรรมว่าเป็นไปได้

ผลลัพธ์ (ไทย) 2:

ถั่วเหลืองสีดำถูกนำมาใช้เป็นแหล่งอาหารและยังอยู่ในยาแผนโบราณเพราะเยื่อหุ้มเมล็ดของพวกเขามีสารฟีนอลธรรมชาติเช่น proanthocyanidin และ anthocyanin วัตถุประสงค์ของงานวิจัยนี้คือการแสดงให้เห็นถึงการเปลี่ยนแปลงทางพันธุกรรมในเนื้อหาฟีนอลสาร (PCCs) ของเยื่อหุ้มเมล็ดใน 227 สายพันธุ์ถั่วเหลืองสีดำซึ่งส่วนใหญ่เป็นพันธุ์พื้นเมืองญี่ปุ่นและสายพันธุ์ ฟีนอลรวมทั้งสิ้นสกัดจากเยื่อหุ้มเมล็ดใช้สารที่เป็นกรดอะซีโตนและเนื้อหา proanthocyanidin เนื้อหา anthocyanin monomeric เนื้อหา flavonoids รวมเนื้อหาฟีนอลทั้งหมดและกิจกรรมต้านอนุมูลอิสระถูกวัด สายพันธุ์ที่แสดงให้เห็นการเปลี่ยนแปลงทางพันธุกรรมที่กว้างใน PCCs แต่ละเนื้อหามีความสัมพันธ์อย่างมากกับคนอื่นและมีความสัมพันธ์อย่างใกล้ชิดกับกิจกรรมต้านอนุมูลอิสระ PCCs ยังมีความสัมพันธ์ในระดับปานกลางโดยวันออกดอก แต่ไม่เกี่ยวข้องโดยน้ำหนักเมล็ด สายพันธุ์ที่มีดอกสีม่วงมีแนวโน้มที่จะผลิต PCCs สูงขึ้นเมื่อเทียบกับสายพันธุ์ที่มีดอกสีขาวบอกว่าสถานที W1 สำหรับดอกไม้สีจะมีผลต่อองค์ประกอบของสารประกอบฟีนอลและเนื้อหา ผลของเราแสดงให้เห็นว่าการพัฒนาสีดำสายพันธุ์ถั่วเหลืองที่มีการทำงานกิจกรรมสารประกอบฟีนอเป็นไปได้สูง

ผลลัพธ์ (ไทย) 3:

ถั่วเหลืองดำถูกใช้เป็นแหล่งอาหาร และการแพทย์แผนโบราณ เพราะเคลือบเมล็ด ประกอบด้วยสารประกอบฟีนอลธรรมชาติ เช่น โปรแ โธไซยานิดิน และแอนโธไซยานิน การวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อแสดงความหลากหลายทางพันธุกรรมในเนื้อหาสารประกอบฟีนอลิก ( pccs ) ของเมล็ดพันธุ์ตราใน 227 สีดำถั่วเหลืองพันธุ์ ซึ่งส่วนใหญ่เป็นภาษาญี่ปุ่น และพันธุ์ landraces . ฟีนอลิกทั้งหมดถูกสกัดจากเมล็ดเคลือบโดยใช้กรดอะซิโตนรีเอเจนต์และโปรแ โธไซยานิดินปริมาณแอนโธไซยานินปริมาณฟลาโวนอยด์เกิดรวมเนื้อหาและปริมาณ total phenolics content เป็นตัวเร่งปฏิกิริยากิจกรรมวัด พันธุ์ มีความหลากหลายทางพันธุกรรมกว้างใน pccs . แต่ละเนื้อหามีความสัมพันธ์ กับอีกแบบหนึ่ง คือ เป็นตัวเร่งปฏิกิริยาและเกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับกิจกรรม pccs ยังเกี่ยวข้องโดยมีวันออกดอกแต่ไม่เกี่ยวข้องด้วย น้ำหนักเมล็ด พันธุ์ดอกสีม่วง มี แนวโน้ม ที่ จะ ผลิต pccs สูงเมื่อเทียบกับพันธุ์ดอกสีขาว , ชี้ให้เห็นว่าตน W1 สำหรับดอกไม้สีอาจมีผลต่อองค์ประกอบของสารประกอบฟีนอลิกและเนื้อหา จากผลการศึกษาที่พัฒนาถั่วเหลืองพันธุ์สีดำสูงฟังก์ชั่นสารประกอบฟีนอล กิจกรรมที่เป็นไปได้